鹹菜小黃魚湯
適合一個人的量~用料雪菜1小碗小黃魚2條生薑蔥花料酒鹹菜小黃魚湯的做法將小黃魚洗淨，放於通風處，晾乾表面水分。或用廚房紙擦乾。在此期間，將雪菜切段備用，生薑一半切片，一半切絲，蔥切小段蔥花。鍋裏放油，放入薑片炒出香味，...
鹹鮮小黃魚
豆醬配魚，怎麼都配用料小黃魚4到5條姜5片大蒜粒2粒蔥2根香菜2根香味3片薄鹽生抽適量普寧豆醬適量料酒適量鹽少許鹹鮮小黃魚的做法小黃魚洗淨，瀝乾水分，鍋裏放油，撒一點點鹽，下薑片，開中小火將魚煎至兩面金黃下大蒜粒，香葉，再...
鹹菜鯧魚湯
鯧魚對我來說就是家的味道。我對鯧魚的愛已經到了親戚朋友人盡皆知的地步。而這個鹹菜鯧魚湯堪稱簡單快手，無油健康，新手必備的典範。用料新鮮鯧魚一條鹹菜適量鹽適量鹹菜鯧魚湯的做法將鯧魚洗淨，背部改刀。鍋中燒開水。...
黃瓜小鹹菜
黃瓜具有清熱解毒、健腦安神、減肥強體、降血糖等作用。黃瓜小鹹菜是一道超級下飯的鹹菜，開胃爽口，深受人們的歡迎。用料黃瓜2根胡蘿蔔1根香菜1把辣椒油10克醬油8克小米陳醋5克白砂糖2克食用鹽5克黃瓜小鹹菜的做法黃瓜...
鹹菜小黃魚
用料小黃魚500G鹹菜若干各種調料鹹菜小黃魚的做法買來的小黃魚，這次買了略小的，價格也便宜了很多。洗淨，瀝乾，抹鹽。依舊蔥薑蒜下油鍋炒香。將小黃魚放入油鍋，加料酒炒到小黃魚色澤金黃，出鍋，先放一邊。鹹菜爆香加入小黃魚，鹽...
鹹菜鯊魚湯
酸菜的味道，大大減少了魚腥味。不錯的搭配～～用料鯊魚鹹菜姜蔥鹽鹹菜鯊魚湯的做法熱姜，炒鹹菜，再下鯊魚肉。下水莫過鯊魚肉煮熟即可。小貼士加上番茄也是不錯的選擇。...
小魚鹹菜
用料小魚若干鹹菜半個姜2-3片料酒1勺老抽1勺鹽適量小蝦若干糖1勺黃豆芽一把（需要提前泡發）蔥1段辣椒1個蒜5-6瓣醋1勺香葉1片小魚鹹菜的做法清洗乾淨，控水清洗乾淨，控水豆芽提前泡發鹹菜切絲過水去鹹味(根據個人口味)蔥姜...
小黃瓜鹹菜
用料小鹹黃瓜幾根蒜3-4瓣糖約10克雞精1勺辣椒油1勺小黃瓜鹹菜的做法醃好的鹹黃瓜，這種小的最好切片加入蒜末，雞精，糖，辣椒油拌勻。特別好吃還簡單，早上配粥是絕配，調料和黃瓜都能調整（本來都想寫適量來的(ಡωಡ)怕捱揍）...
鹹菜小黃魚(及簡版)
步驟和用料非常簡單，但魚一定要新鮮！簡單缺不失爲餐桌美味〈😍ノ用料小黃魚N條鹹菜N克冬筍一隻鹹菜小黃魚(及簡版)的做法切好鹹菜和冬筍下油(比一般炒菜稍多一點)，開大火放入小黃魚。兩面煎黃，期間可放入幹小辣椒。放開水...
鹹菜蒸黃魚
用料鹹菜一點點小黃魚1條料酒1勺鹽2克醬油1勺蒜1瓣鹹菜蒸黃魚的做法把黃魚去鱗去內臟，把魚背切刀，用鹽醃製半小時，把蒜切片夾在刀口上倒入料酒，生抽，放上鹹菜，鍋中倒入清水燒開，把魚放入鍋中蒸8分鐘，稍悶五到十分鐘即可出鍋出...
醬瓜鹹菜黃豆熬小魚
這種不知名的小魚，只有每年立秋後纔有。用料小炸魚黃豆醬鹹菜條小紅辣椒大料蔥末薑末料酒白糖生抽雞精醬瓜鹹菜黃豆熬小魚的做法醬鹹菜需用熱水泡３０分鐘，並用清水洗幾次，除去鹹味鍋中放油，依次放入，大料炸香後，再放紅辣掓；蔥；姜...
雪菜蒸小黃魚（鮮鹹美味）
非常方便簡單，快速，味道很鮮美！從未下過廚房的親們相信也能操作！哈哈用料蒜剁椒蔥姜料酒鹽鮮醬油雪菜雪菜蒸小黃魚（鮮鹹美味）的做法小黃魚清洗抹鹽、加黃酒醃製10分鐘左右醃好後，蒜末、薑絲、雪菜、蔥段、剁椒少許依次鋪上去...
黃魚鹹菜湯
用料鹹菜200克鹽糖姜蔥少許料酒少許小黃魚500克辣椒少許（可不用）食用油少許水500克黃魚鹹菜湯的做法鹹菜洗淨，切一釐米長。黃魚洗淨。鍋裏倒少許油，入姜蔥頭辣椒爆香。倒入鹹菜炒，加鹽，噴料酒，加糖，加水。（根據個人口味增減）把...
老北京鹹菜黃豆燉小魚
週六休息，回家做老爸老媽最愛吃的鹹菜燉小魚，一家人其樂融融，百善孝爲先。用料小河魚（老家叫麥穗兒魚）500克泡發黃豆150克老鹹菜半個，切細條狀備用五花肉切薄片50克蔥，姜，蒜適量，辣椒一個。花椒，八角，桂皮，香葉，肉蔻，白糖，適量生抽，老...
春菜（小芥菜）鹹蛋魚丸湯
廣州已是夏日炎炎，一碗菜湯甚是解暑呀。用料春菜（小芥菜）一把魚丸10個鹹鴨蛋2個花生油鹽春菜（小芥菜）鹹蛋魚丸湯的做法清洗魚丸準備半鍋水，沸騰後加入魚丸和鹹蛋黃（蛋白留着）。沸騰後煮兩分鐘，把鹹蛋黃撈起壓碎。湯呈現略微的...
鹹齏( 雪菜)黃魚湯
用料大黃魚1條薑片片蔥根料酒勺鹽克鹹齏（雪菜）適量冬筍適量鹹齏(雪菜)黃魚湯的做法雪菜浸泡洗淨切碎冬筍切絲，切薑片大黃魚洗淨晾乾，魚背上劃兩刀。起油鍋煎至兩面金黃色，加薑片料酒去腥。魚推至鍋的一邊，另一邊放入雪菜筍...
鹹菜黃魚湯
用料黃魚1條鹹菜（一隻鼎牌）1袋冬筍片若干克鹹菜黃魚湯的做法黃魚洗淨瀝乾，一定要瀝乾，否則煎魚容易爆油；魚身兩側劃上幾刀，幫助入味鍋燒熱，放油，放薑片，煎魚把煎好的魚放入湯鍋煸炒鹹菜和冬筍片煸炒好的鹹菜冬筍片入湯鍋，加水沒...
鹹菜黃魚
用料黃魚1條鹹菜黃魚的做法大黃魚一面劃兩刀，鍋中倒油，油熱後冒煙後關火，鍋中油轉下，放入大黃魚後開火，炸至兩面金黃，放入生薑絲、辣椒、耗油、料酒、紅糖、鹹菜，倒入開水大火燒開，蓋鍋蓋開小火燒熟放鹽、蔥即可。...
鹹菜黃豆湯
很喜歡黃豆~搭配上鹹菜~感覺很清甜很營養的樣子~我一直要下蘑菇~可姑姑不肯~說是不合味道~還是覺得黃豆要和鹹菜葉子一起煮比較好吃~但無奈姑姑堅持要用鹹菜梗~o(╯□╰)o用料豬骨頭黃豆鹹菜薑片鹹菜黃豆湯的做法黃豆...
鹹菜小魚凍
用料小魚兒一斤鹹菜一大把蔥1支生薑一小塊幹辣椒1只生抽適量白糖適量鹽適量料酒鹹菜小魚凍的做法小魚收拾洗淨鍋熱油，爆香蔥姜幹辣椒，下鹹菜炒香加水，下小魚，大火燒開加入生抽料酒白糖改小火煮適時收湯，冷藏，第二天食用...
鹹菜黃魚面
對於上海人而言，黃魚面、大場面、辣醬面、大肉面，等等等等面，纔是歡喜的。總之，我喜歡面。用料小黃魚若干條鹹菜適量蛤蜊適量麪條5兩料酒適量姜適量鹽適量白胡椒粉適量鹹菜黃魚面的做法黃魚去除大骨，切塊，用鹽、黃酒、蔥姜...
子魚鹹菜湯
子魚，百度上叫做鳳尾魚，一般家庭採用油炸的烹飪方法，即烤子魚。我是非常不喜歡油炸後吃起來柴柴的口感，明明非常鮮嫩的口感被完全破壞殆盡。崇明人做子魚通常有三種方法：子魚鹹菜湯、紅燒子魚、子魚餅。做湯不但最能完完全...
黃魚鹹菜面
用料小黃魚2條鹹菜適量鹽適量麪條適量香菇1只黃魚鹹菜面的做法1.小黃魚煎至兩面金黃2.加入香菇3.倒入礦泉水煮沸轉小火慢燉10分鐘4.放入鹹菜，麪條+鹽！煮沸即可...
鹹菜鰻魚湯
最本味的做法是鰻魚粥或加點潮汕鹹菜煮湯。湯清鮮甜，魚肉白如雪，更撩人食慾的還在於調味，少許南薑末、少許蔥油、少許胡椒粉，此味謹在汕頭有。用料海鰻魚450g潮汕鹹菜南薑末小蔥香芹白胡椒粉食用油鹹菜鰻魚湯的做法所有食...
鹹菜熱魚湯
唉~好多魚都不知道叫什麼名字~囧~我們這邊沿海~有很多海鮮~海魚偏多~大家都不習慣吃淡水魚~這種魚~是屬於熱質的~暫且叫熱魚吧~用料熱魚鹹菜薑片食用油開水鹹菜熱魚湯的做法把熱魚清洗乾淨再切成段~鹹菜清洗乾淨切適...