首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關藍式的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關藍式的做法步驟和做法圖解
/
列表
藍式常州臊子面
01-09
用料榨菜末高湯精牛肉醬肉末麪條雪菜末糖鹽藍式常州臊子面的做法鍋中倒油,燒熱,牛肉醬用小火煸出香味後,加入肉末,炒至變色後,加入切碎的榨菜末和雪菜末,稍微地翻炒一下就可以了,我還加了點糖,覺得這樣味道更好一點呢開水下面...
韓式花藍
10-12
半動物奶油霜裱花組裝用料半動物奶油霜韓式花藍的做法裱好的花,組裝完畢修飾花,組裝完畢完整的一個作品,側拍效果圖蛋糕的上拍效果圖小貼士這是一款韓式長型花藍,工藝較精,本人花了5個小時才做好。用了3個8寸戚風。手是夠...
藍帶法式糕點 18: 英式奶油餡
09-23
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,爲了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
泰式奶藍
11-18
配方來自「夏小羊」📝自用記錄✍🏻️配方是1杯500ml的量用料🔹蝶豆花凍蝶豆花6朵白涼粉10克清水250克🔹藍色西米西米15-20克蝶豆花6朵🔹蝶豆花奶清水85克蝶豆花6朵雀巢煉乳20克黑白淡奶10克每日鮮語鮮牛奶250克泰式奶藍...
【法式藍莓軟糖】藍莓小公主 - 藍胖子的華麗轉身
10-09
夏天是水果的季節,各種好吃的陸續上市。但我愛的水果也有不少,隨着溫度升高要逐漸下架了。除了之前的草莓,白杏,接下來要和大家轉身說bye-bye的還有藍莓呀~今天看到豆莢的清樹瘋狂買贈。大家一起抓住藍胖子的尾巴吧~除了做...
藍莓的多種開啟方式
05-28
又是愛藍莓的一天呀怎麼會有藍莓這麼美好的事物呢高三畢業家裏自駕去的呼倫貝爾那一片,開車橫跨遼吉黑回來,中間又穿越了大興安嶺,一個叔叔在路邊買了好多好多的藍莓呀,但是都是很小的而且超級酸的那種,我呢又是一點酸都吃...
法式藍帶豬排
02-15
想不到高端的法餐做法如此簡單,好吃不油膩“藍帶”指的是法國藍帶廚藝學院,你猜對了嗎?用料豬裏脊肉400g捲心菜1顆檸檬2顆起司片3片火腿片3片雞蛋5顆中筋麪粉150g麪包粉150g法式藍帶豬排的做法捲心菜切好後放在冰水裏備...
德式紫甘藍
05-31
百戰百勝的簡易做法,這個口味吃過就不會再想吃它的沙拉版😄用料洋蔥蘋果大蒜桂皮塊紅酒醋月桂葉丁香果醬(選)德式紫甘藍的做法紫甘藍去白根,切絲,不要太細,蘋果切塊鍋裏放油,加大蒜,洋蔥,蘋果炒勻加入月桂葉,丁香,桂皮,糖,鹽,紅酒...
英式下午茶-藍莓司空
06-29
司空者,英文Scone直譯,中文叫“英式鬆餅”,是酒店下午茶的甜點一哥,也是甜點師傅的功力試金石。下午茶少了司空,就少了深度、缺了靈魂。用料黃油142克細砂糖80克泡打粉32克淡奶油300毫升中筋麪粉500克鹽4克新鮮藍莓2cups英...
藍莓鬆餅(美式pancake)
11-11
第一次做鬆餅,成功了,很開森啊!感覺牛奶很重要,起很大的作用。藍莓遇熱會炸開,口感就像果醬,超級好吃,不過不要放太多,放多了好酸的。還是拿出來和大家分享一下,請叫我紅領巾。用料自發麪粉玉米澱粉泡打粉小蘇打藍莓玫瑰花瓣雞...
球莖甘藍/胚藍/Kohlrabi-涼拌開放公式
05-09
胚藍又叫球莖甘藍,德語derKohlrabi.今天在超市覓食剛好碰見打折,抱了兩個回來。維基百科的描述是富含維生素C和維生素E,榨汁服用可緩解胃痛。潤腸通便。總之就是個合格蔬菜該有的樣子。味道有點像白蘿蔔。但是不辣。脆脆...
美式培根烤孢子甘藍/甘藍小包菜Brussels Sprouts
09-16
BrusselsSprouts孢子甘藍是西餐牛排館裏常見的一道菜,和培根搭配一起烤,培根的香氣濃郁,使得孢子甘藍的口感和風味更甚一籌。烤箱的做法非常簡單,所有食材混合均勻,400F/200C烤20-25分鐘即可。這道菜可以宴客搭配牛排/火腿...
烤藍莓法式吐司(隔夜)
07-15
AndtheonlywaytodogreatworkistoloveWhatyoudo.Ifyouhaven'tfoundityet,Keeplooking,Don'tsettle.Aswithallmattersoftheheart,Youwillknowwhenyoufindit.SteveJobsRecipe:用料法式軟包(或吐司)一長條雞蛋4個...
藍莓葡式蛋撻
04-02
小朋友跟姐姐好朋友(我)要了一打蛋撻,蛋撻液不太夠,暫時欠她一個😁用料牛奶110克細砂糖45克雞蛋2個淡奶油180克大號蛋撻皮12個藍莓葡式蛋撻的做法準備材料,以爲我用的是小蛋撻皮,配方減半將稱好的牛奶和細砂糖攪拌至無顆粒,...
中式-涼拌紫甘藍+黃瓜
11-27
不辣的涼拌,不生不熟的紫甘藍,可是我愛呀用料紫甘藍2片水果黃瓜1根🌟涼拌汁蔥1根蒜4瓣香油2勺醬油3勺醋2勺糖1少鹽1小勺中式-涼拌紫甘藍+黃瓜的做法紫甘藍葉子和水果黃瓜洗乾淨1、水果黃瓜間隔削皮2、對半分,切段,拍扁紫...
法式藍帶雞
11-25
法式藍帶雞在法國是很多小朋友的最愛,新鮮的雞胸肉包裹着香脆的透着淡淡的煙味培根,中間有香濃的奶酪,外層是金黃脆相結合的麪包粉!這樣的美味你怎麼能錯過呢?來看菜譜吧!用料培根4片雞胸肉2塊馬蘇裏拉或依文泰奶酪100克雞...
韓式沙拉甘藍煎麪包
04-21
家在延邊免不了被一些好吃的誘惑😋姑姑不開店了之後再也沒吃過,心心念唸了好久~今天來一個~用料桃李吐司一包甘藍(大頭菜、包菜)一個雞蛋n個紅腸一個沙拉醬一罐韓式沙拉甘藍煎麪包的做法1.麪包片兩個(最好買不切開的麪包自...
美式培根甘藍(Collard Greens)
11-25
美國南方人愛吃的CollardGreens.CollardGreens是Kale的種類。還跟中國芥藍很想。培根油的香味和洋蔥的甜味把甘藍做的非常好吃:)用料甘藍500克培根3片洋蔥1個大蒜1大勺清水3杯雞粉2小勺鹽3克美式培根甘藍(CollardGreens)...
韓式裱花:藍盆花,你的藍盆友花花……
08-26
裱花熱門花型,藍盆花,又名鬆蟲草:裱花視頻,轉載自Youtube這裏裱的是「半開側躺」樣板!適合有一點裱花基礎的朋友學習~視頻內標註花嘴是我本人根據個人經驗加註的,看官可自行酌情參考。用料白芸豆豆沙若干裱花嘴對應型號韓式...
美式藍莓鬆餅Blueberry Muffins
04-30
BlueberryMuffin藍莓鬆餅經常杯稱爲一種健康的隨身小吃,因爲它含有藍莓水果,可以從早餐吃到下午茶。第一次嘗試做很成功。配上一杯卡布奇諾就更美味了。用料鬆並醬:普通麪粉188克/11/2杯雞蛋1個/1/3杯(不夠加牛奶到滿杯)...
藍帶法式糕點57: 法式蛋白霜
09-27
法式蛋白霜MERINGUEFRANÇAISE這是蛋白霜中使用頻率最高的,多適於與麪糊混合後一起烘烤,或者加入巧克力製作成慕斯。用料蛋清60細砂糖120克藍帶法式糕點57:法式蛋白霜的做法1將蛋清放入盆中,用攪拌器攪勻,待泡沫較大...
法式藍莓醬
06-18
用料藍莓2000克檸檬汁10滴冰糖1500克法式藍莓醬的做法新鮮藍莓2000克,冰糖1500克,檸檬5克藍莓清洗乾淨瀝乾水藍莓用手稍微捏一捏,放入冰糖,冷藏糖漬4小時開大火煮開,關小火慢熬熬煮過程中不停撈出浮沫加入5克檸檬熬煮過程...
藍莓冰淇淋(法式)
12-15
用料蛋黃3個細砂糖50克淡奶油200克冷凍藍莓150克藍莓冰淇淋(法式)的做法除了冷凍藍莓之外把全部材料放入主鍋,8分鐘/90度/速度2烹煮—煮好將混合好的食材放入玻璃容器裏放涼後密封放冰箱冷凍10小時凍好的液體拿出來放回...
中式西藍花炒意麪☞
10-20
低脂健康餐,適合減肥中的我用料西蘭花1朵胡蘿蔔半根螺旋意麪少許聖女果5-6顆番茄醬少許中式西藍花炒意麪☞的做法1.準備食材備用2.西藍花在開水裏煮2分鐘,意麪開水裏煮15分鐘,胡蘿蔔切片。3.鍋中倒少許油,蔥花爆香,加入西...
藍帶法式糕點55: 法式香料蛋糕
09-27
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕,由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜,爲了醫治因失戀而受傷的心,去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術,而且也變得更加漂亮,回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜