酸菜炒鯽魚
用料鯽魚1條酸菜1包蒜幾瓣姜幾片青椒半個紅椒1個鹽適量蠔油適量生抽1勺酸菜炒鯽魚的做法準備材料：鯽魚洗淨用鹽醃製一會；酸菜洗淨切塊；蒜姜切碎；青紅椒斜刀切。起鍋燒油，下鯽魚煎至兩面金黃後撈出放在砂鍋裏；另起鍋燒油，下蒜...
酸菜鯽魚
這道菜是相當的下飯喲！四川人家常菜，四川的最愛，😎😎😎用料鯽魚3條酸菜250克泡椒5個芹菜200克小蔥3根姜適量酸適量料酒適量鹽適量酸菜鯽魚的做法把泡酸菜，泡椒，生薑，蒜，全部剁細待用，芹菜切成條，蔥切成小顆粒待用。把鯽魚清洗...
泡椒鯽魚（酸湯鯽魚）
魚纔是肉類裏面最便宜的！！！兩條鯽魚才10塊錢不到，夠不夠便宜。泡椒家裏就這麼一點了，得重新泡一堆尖椒到泡菜罈子裏了。這次是把泡椒泡姜打碎了，有點像酸湯鯽魚。用料鯽魚2條泡椒適量泡姜適量老薑1塊大蒜適量大蔥1根花椒適...
酸湯鯽魚
用料鯽魚小蔥酸蘿蔔泡姜碎泡椒大蒜酸湯鯽魚的做法酸蘿蔔洗淨之後切片（也可以切成條），小蔥蔥葉挽成蔥結。鯽魚太大就在背部劃兩刀，魚小就忽略這步。切好的鯽魚加鹽、料酒，拌勻醃製一下（去腥）。開火把鍋燒熱，鍋里加入適量的油，油...
鯽魚酸梅湯
這是第一次上傳菜譜誒～鹹梅是我鄰居自己醃製的。自從同學告訴我鯽魚湯下點鹹梅進去就一發不可收拾啦！女生會比較喜歡這道菜，酸酸特別開胃！用料鯽魚1條自家醃製潮汕鹹梅2個（不喜歡太酸可以下一個）蔥姜適量鯽魚酸梅湯的做法無...
酸梅鯽魚湯
這道湯品是我在男朋友家中他媽媽做的當時覺着好奇怪酸梅既然能做湯喝但是喝了之後覺得這味道簡直太妙了非常適合那種愛吃酸的人用料鯽魚1條酸梅4-5顆這個酸梅是自家醃製的那種酸梅汁取酸梅醃製的汁水這裏看個人酸度適...
酸菜禾花魚家常鯽魚
內有如何煎魚不碎小竅門哦用料鯽魚隨便幾條都可以酸菜1包姜切末香菜5根蔥3根蒜6瓣料酒3勺鹽適量豆瓣醬丹丹牌郫縣豆瓣酸菜禾花魚家常鯽魚的做法這次選的是禾花魚，普通鯽魚、鯉魚亦可。魚鱗含有豐富的卵磷脂，可以增強記...
酸辣鯽魚湯
用料鯽魚1條白蘿蔔120克香菇80克五花肉60克雞蛋豆腐100克辣泡菜50克姜蒜青椒黑胡椒粉適量小香蔥一把酸辣鯽魚湯的做法準備食材，鯽魚抹鹽醃製十分鐘，魚肚內放入幾片生薑。熱鍋熱油，煎至雙面微焦。放入香蔥，煎香。加入五花...
酸香鯽魚
鯽魚因爲細刺多較爲少食用，今天突然特別想吃酸辣鯽魚，嫩嫩的，特地叫家人買來鯽魚，原本讓買兩條小鯽魚方便操作，家人買了條一斤多，鍋有點小，有點難弄哦😁😁，家裏辣椒有限，所以做不辣，但成品也是非常可口用料鯽魚1條蒜適量蔥3根姜...
酸辣鯽魚
用料小鯽魚，泡姜，泡海椒，蔥，白芹菜，蒜，花椒，冰糖，醋，老薑，雞精酸辣鯽魚的做法1，把鯽魚炸了備用2，倒油，炒料。放花椒，泡姜，泡海椒蒜，炒一會，再放豆瓣醬，一起炒香。3，加水，煮開，放兩塊冰糖，雞精，醋適量，放魚，煮一會放芹菜，蔥頭適量。嚐嚐味道，如果...
（黃骨魚/白鯽）酸菜魚腐竹
用料鯽魚1條或黃骨魚3條澄海酸菜一包腐竹150克薑絲20克（黃骨魚/白鯽）酸菜魚腐竹的做法煎黃骨魚薑絲炒香酸菜魚，酸菜，一起煮開然後放腐竹，繼續煮我還放了幾個蝦🦐，大家放不放都可以。...
酸筍鯽魚湯
自己胡亂搭配的，鯽魚豆腐湯的方子把豆腐換成酸筍，酸筍用的自己醃製的（廣西酸筍）煮出來的湯鹹酸鮮美.用料鯽魚酸筍200g鹽少許姜少許蔥適量胡椒碎少許酸筍鯽魚湯的做法買來的魚，清理乾淨腹部的黑膜，洗淨，用廚房紙巾吸掉表面的...
酸蘿蔔鯽魚
酸蘿蔔煮鯽魚，一種神奇的搭配，很開胃，味道不錯。用料鯽魚1條酸蘿蔔豆角姜等適量香菜適量酸蘿蔔鯽魚的做法鯽魚洗淨加入鹽，料酒醃製備用，酸蘿蔔酸姜等切小粒備用，香菜切碎鍋里加油，放入醃製好的鯽魚煎，不要頻繁翻面煎至兩面金...
酸菜燜鯽魚
鯽魚真的好吃特別是煎成二面黃之後再燜一下，簡直了，裏面的酸菜好下飯，就是要注意小刺用料鯽魚4條蔥2根薑絲3克醪糟3勺泡姜4塊泡椒8個泡豇豆200g蒜10瓣乾花椒5克幹海椒8個豆腐3塊食用油適量酸菜燜鯽魚的做法鯽魚買回來之...
酸菜鯽魚
適合不喜歡吃太腥的人用料鯽魚1條蒜頭適量姜3片酸菜大概2片葉百香果3個醬油適量鹽適量酸菜鯽魚的做法鯽魚洗淨，用少許鹽醃半個小時左右。鍋裏倒入油，油足夠熱的時候放魚兩面煎。煎好後移到一旁，放入蒜頭薑絲爆香，再移到一...
酸梅鯽魚
用料酸梅顆鯽魚條芹菜薑片酸梅鯽魚的做法醃製鯽魚，煎鯽魚。加入酸梅...
酸筍燜鯽魚
家常菜，開胃菜用料鯽魚2條酸筍250克煎豆腐隨意黃豆100克姜一塊芹菜1根老蒜1個宜州特產糟辣醬2勺幹辣椒些許青椒西紅柿少許酸筍燜鯽魚的做法酸筍切條，黃豆溫水浸泡待用。直接搭配幹辣椒炒乾魚洗淨，芹菜老蔥切段備用。青椒...
酸梅鯽魚🐟
真的超開胃的一條道菜一定要買有蛋的鯽魚啊芹菜我錯手切粒了其實切斷更好吃喜歡酸的可以➕多點兒酸梅這是自家制的酸梅所以沒有那麼多添加劑由於鍋的問題我纔對半切其實整條煮更好吃要下點兒瘦肉湯底更鮮甜🐟🙋🏼♀...
酸菜燉鯽魚
特喜歡東北的酸菜，而且一定是大白菜做的那種，燉白肉燉血腸都很棒。現在一切以減肥爲宗旨，所以改燉魚🐟用料東北酸菜一小袋鯽魚一條酸菜燉鯽魚的做法東北酸菜一小包鯽魚一條，此魚燉湯味鮮美。配料：指天椒，姜鍋中到油略煎一下...
酸菜鯽魚湯
分享一道家常菜，酸菜鯽魚湯，潮汕人的最愛，老少皆宜。今天買了一條鯽魚，生長在蓮藕池裏面的魚🐠，確實不錯，魚肉新鮮有彈性，8塊錢一條，挺便宜的，2塊錢酸菜，一共10塊錢，挺好。用料鯽魚一條姜幾片小芹菜適量酸菜適量豬骨湯或清水適量...
川味家常燒鯽魚，農家酸菜鯽魚
四川家常做法，在農家樂和壩壩宴上都很常見。青花椒的麻香+豆瓣的醬香+酸菜醃製濃郁的泡菜酸味，十分開胃下飯。這個湯底是萬能的，如果不喜歡吃鯽魚可以換成其他無刺的魚，換成肥牛片也很巴適。用料味好美青花椒整粒20粒味好...
酸菜鯽魚煲
用料鯽魚1條酸菜200克姜5片蒜5瓣胡椒粉5克鹽10克洋蔥半個香芹2根小米椒1個料酒3勺醬油2勺酸菜鯽魚煲的做法砂鍋加熱，放入蒜，洋蔥炒香加入芹菜，酸菜一起繼續炒香加入提前洗淨，用料酒和薑片醃製好的鯽魚，撒上薑絲和小米椒，加...
酸菜燒鯽魚
作爲一個四川人我是從小吃着酸菜魚長大的，但酸菜煮魚吃多了偶爾也想換個做法，於是酸菜燒魚就誕生了，吃膩了酸菜魚湯的親們可以試試。當然這個菜做法有很多，根據自己喜歡的口味來就好了，我且分享一下我的做法。用料鯽魚1條...
酸梅鯽魚湯
用料鯽魚2條老酸梅2顆姜2片香菜（芫荽）適量水適量酸梅鯽魚湯的做法白鯽魚洗淨，魚鱗可不去除。開火熱鍋，適量油入鍋中。放入魚煎至一面金黃色，再順另一面煎至金黃色。注意⚠️：火大小適當調整。往鍋中加入適量的水，水量沒過魚。...
酸木瓜鯽魚
家人出差回來，工作的繁雜和長途開車的疲憊，我想這一道酸辣爽口的酸木瓜鯽魚可以開啟味蕾，一慰風塵。剛好秋天的木瓜上市了，就像每年準時到來的問候，喜歡它的香味，喜歡放它在案頭枕邊…用料木瓜1個鯽魚隨意蔥三根姜一塊蒜兩...