爺爺泡的奶茶
其實奶茶真的非常容易做，還比外面的健康多了✌️奶茶比例3：7👇下面是1000ml的配方👇用料淡奶300克（用600克左右的牛奶做）水700克（泡茶用）錫蘭紅茶🍵15-20克（我一般用15克）糖🍬（冰糖白砂糖都可以）~20克爺爺泡的奶茶的做法1：做淡奶淡...
爺爺的炸豆腐
用料豆腐2塊雞蛋1只油爺爺的炸豆腐的做法豆腐切小塊，飛水撈出雞蛋清包裹豆腐塊，下油鍋炸復炸一邊，撈出即可...
爺爺奶奶の糖醋排骨
我的爺爺奶奶，做紅燒肉與糖醋排骨都很擅長。我的婆婆做紅燒肉也是一絕。這次先分享爺爺奶奶的方子，今後有機會把婆婆的方子也寫上來(當然要取得她老人家的同意哈哈)，希望大家能喜歡😍Ps:照片是之前拍的無錫三鳳橋醬排骨，...
爺爺奶奶弟弟妹妹都愛的桃酥
第一次按照別人的方子做的時候實在是太甜了於是乎就自己摸索着……做了一個用料植物油105克普通麪粉200克雞蛋35g糖粉70克小蘇打3克泡打粉2.5克爺爺奶奶弟弟妹妹都愛的桃酥的做法很簡單的把所有東西加到一起揉成你自...
爺爺奶奶牌大分量茶葉蛋
只有過年期間纔有的美食，從小吃到大，來自爺爺奶奶的愛❤️大分量，你懂的用料正宗土雞蛋40只綠茶（紅茶最好）約一個茶包的量紗布（裹茶葉）1張八角2顆鹽適當多放一點生抽適量老抽適量爺爺奶奶牌大分量茶葉蛋的做法小火慢燉，煮熟雞蛋...
「芒果爺爺」椰奶芒果冰
用料芒果1或½個牛奶半瓶椰漿少許冰塊隨意芝士味雪糕可省略「芒果爺爺」椰奶芒果冰的做法把幾勺椰漿和半瓶牛奶攪拌均勻，芒果切小塊備用加冰塊打成冰沙，鋪滿杯子底部在冰沙上鋪一層芒果在剩下的冰沙里加入芒果，再打一遍...
爺爺紅燒魚
爺爺以前在部隊待過，這個紅燒魚我從小吃到大的，魚皮香糯，肉鮮裏頭透着淡淡的甜，特別香。用料魚條薑片蔥根糖克鹽克大蒜頭紅燒醬油爺爺紅燒魚的做法先開小火，放油煎一小會。要把魚先瀝乾就不會炸。煎到魚皮變黃，加兩碗水進去...
爺爺奶奶的秋遊零食
明天爺爺奶奶去秋遊，做點小零食，讓返老還童的他們感受一小朋友秋遊的樂趣用料黃油210克糖粉120克淡奶油60克低筋粉360克蔓越莓120克爺爺奶奶的秋遊零食的做法麻薯包烘烤中蔓越莓餅乾烘烤中完成小貼士充滿愛心做食物...
爺爺紅燒肉
用料五花肉冰糖姜蔥生抽料酒八角爺爺紅燒肉的做法五花肉切塊焯水10分鐘至血沫浮出瀝乾待用鍋內放油要稍微多一點，加入冰糖大料不要動鍋等到糖冒出黃色泡泡下焯好的五花肉翻炒均勻加蔥姜肉上色後加入料酒生抽糖翻炒均勻...
『崇年·凡歲』爺爺·茶香薰雞腿皮蛋卷
這個菜，是我閨蜜爺爺的拿手菜。她家是長春的，也是我們東北姑娘。我去她爺爺家玩，吃了一次就覺得我家少爺肯定會喜歡，就學來給他做了一次，果然他特別喜歡。其實，這道菜是很好的下酒菜，但是，他滴酒不沾，都配可樂或者蘇打水……用...
爺爺奶奶的大蒸餃
用料白菜牛肉一份豬肉兩份蔥姜醬油鹽五香粉或花椒粉面爺爺奶奶的大蒸餃的做法像和餃子餡兒一樣，和餡兒面用溫水和，醒20分鐘包餃子，大一些冷水上鍋，25-30分鐘（或開鍋之後20分鐘）小貼士白菜別剁，切細，切完用油拌上...
草莓聖誕爺爺聖誕奶奶
鐵桿山藥與草莓的完美結合～顏值高，寶寶們大愛～用料草莓2個鐵桿山藥半根草莓聖誕爺爺聖誕奶奶的做法草莓洗淨，底部切平，中間切開把做好的山藥泥用裱花嘴擠在中間。剩餘的山藥擠在外面。感覺像是在雪地裏！草莓蒂也不能浪費把...
爺爺最棒雞
用料雞蝦茄子彩椒爺爺最棒雞的做法。。分離。熬湯。。。。。。。。。。。雞腿盤中。...
爺爺教的四川泡菜
疫情之下，囤什麼都不如囤泡菜關鍵是存的久，隨吃隨取，做調料、當主菜都可以在老家，爺爺做的泡菜一大家人都特別喜歡吃，我媽還經常去爺爺家搬運泡菜水回去～照着爺爺的配方做絕對靠譜～用料泡菜鹽/或者普通鹽250克洋蔥半個姜一兩...
聖誕老爺爺
第一次髮菜譜，有些激動。cookpad上看到的。沒什麼技術含量，正常人一看就會。就是好可愛。哈哈哈。用料淡奶油隨便。草莓隨便巧克力隨便。聖誕老爺爺的做法草莓帶葉子那切開，讓草莓能坐穩。中間切開擠奶油。帶上帽子。巧...
爺爺的蒜水
用料水50克鹽一小勺蒜3瓣香油1勺爺爺的蒜水的做法碗里加鹽和蒜，搗碎。加水，香油，結束！小貼士也可以加點醬油...
爺爺牌苗魚
吃了好多次鯉魚還是覺得爺爺做的苗魚最好吃並且婆港之前爺爺也不會做菜後來是要帶我們這些孫崽崽了纔開始摸索學做的....用料鯉魚1條鹽適量雞精1/4勺排骨王滿勺薑絲若干辣椒若干生抽老抽適量爺爺牌苗魚的做法去鱗去鯽...
爺爺燉肉
孩子們去了爺爺家，第一件事就是要吃爺爺燉肉，做法上也是老爺子自己摸索多年形成的一套方法，有別於大衆菜譜上的做法，總之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片蔥半根八角2個香葉2片桂皮1塊草果1個丁香2、3粒小茴香適量料酒適量...
爺爺的薰魚
用料鮁魚切片蔥根白糖克薑片料酒勺生抽勺八角個鹽克雞精水克爺爺的薰魚的做法冷藏鮁魚切片洗魚，用鹽八角，大姜，蔥醃，鹽不要太多，2-3小時。炸熟魚。生抽，白糖，雞精，料酒，水調成醬汁。醬汁淋上鮁魚。...
肯爺爺蛋撻
用料蛋黃2個淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克煉乳5克肯爺爺蛋撻的做法上述材料混合攪拌均勻倒入蛋撻皮，上下火210度，烤15分鐘小貼士1.蛋撻液是6個的量...
爺爺的水餃
沒有故事用料麪粉100-200g水適量少一點前腿肉150g香菇2個黑虎蝦200g蔥一根鹽適量克爺爺的水餃的做法我先把黑虎蝦剝了剁了肉然後切了蔥剁進去肉裏放一邊香菇切粒黑虎蝦切粒加鹽所有陷料攪拌一起加入薑汁三次攪拌吸收...
爺爺牌燉雞
就是吃過都港好吃但就是回去自己做做不出來的味道之前好幾次爺爺給我港過怎麼做但是忘了......所以想用app記錄下來用料鹽適量克雞1只雞精1/5勺排骨王4/5勺爺爺牌燉雞的做法4/5的排骨王1/5的雞精適量鹽不夠最後再加加...
爺爺的煮麪
回到鄉下爺爺的煮麪方式，很好吃。本菜譜作爲記錄。他叫“油鹽鍋”。用料面適量油適量蒜蓉適量鹽適量菜適量爺爺的煮麪的做法大火用油和鹽爆熟蒜蓉，最大火的時候加入水，還沒起小泡的時候加入面，放菜然後再大火煮開再燜一下...
爺爺的牛油茶
【牛油茶】起因簡單，一家網紅油茶吃後聊天產物。北郊的嫂子和哥攜着朋友在五一這個假期的一大早，開車跨越半個西安給一家人買了早餐油茶，既因爲說有“兒時的味道”～～飯後餐桌，則聊起了兒時的牛油茶。趙女士談論起了老趙先生...
爺爺的菌油
常德美食之——菌油，新鮮雁鵝菌，去蒂、洗淨、瀝乾，茶油炸熟至水分全部蒸發，冷卻後連油帶菌浸漬貯存。兒子最喜歡爺爺炸的菌油，菌子空口吃，脣齒留香，菌油滴幾滴拌粉面、拌涼菜，都極其美味。用料雁鵝菌1500克茶油適量鹽估計15-2...