有煙火氣的煲仔飯
下班回家輕烹飪，一頓飯可以做的溫暖又輕鬆。用料大米250克煲仔飯醬汁臘肉、臘腸、雞胸肉等可生食蛋西蘭花、油菜、胡蘿蔔、西葫蘆等橄欖油或花生油1-2勺小香蔥末有煙火氣的煲仔飯的做法1、250克大米沖洗下，在砂鍋中放適...
人間煙火氣，廣式煲仔飯
用料大米2杯廣式臘腸2根香菇2朵菠菜2把雞蛋1個人間煙火氣，廣式煲仔飯的做法▶️準備一：1⃣大米：水=1:5。2⃣倒入適量油，浸泡一個小時。▶️準備二：香菇、香腸切片▶️準備三：菠菜煮熟。▶️準備四：調味。一勺耗油，兩勺醬油，一勺老抽，半...
臘味煲仔飯|一碗有靈魂的煲仔飯必須要有鍋巴阿！
用料大米1杯芋頭1/2個香菇3朵香腸2根雞蛋1個生抽2勺老抽1勺蒸魚豉油1勺料酒1勺香油1勺白糖1勺臘味煲仔飯|一碗有靈魂的煲仔飯必須要有鍋巴阿！的做法大米提前浸泡半小時。芋頭切丁，香菇切丁備用。香腸切片，下油鍋小火煎香...
有鍋巴的電飯煲版煲仔飯
煲仔飯真是人間精品，但是熱量高，不敢多吃。之前總想買砂鍋來做，想想還是算了，砂鍋煲仔飯實在太麻煩了，於是想到幾年前，我喜歡把炒好的豌豆丟進煮好的米飯裏再燜會兒，這不就是簡易版的煲仔飯嘛，不過這個煲是電飯煲啦。今天想要...
有鍋氣的鑄鐵鍋煲仔飯
買了雙立人staub的同廠鑄鐵鍋，價格卻連它的零頭都要不到，真的太開心了。幾乎每天都要用到這個鑄鐵鍋，節約水、節約火、節約時間，真香用料糯米1杯大米1杯臘肉一小塊綜合蔬菜粒適量香腸2根蔥花2根香菇6朵雞蛋1個植物油適量...
每日煙火氣
記錄飲食帖用料愛心1枚每日煙火氣的做法每日所需愛心滿滿小貼士發每日飲食的驛站...
牛肉煲仔飯不一樣的煙火
突然很想吃學生時代門口的煲仔飯，想不到有一天我也會做出這種味道。懷念的是味道還是那時候的青春呢！用料牛肉卷100克香菇2朵上海青菜2顆耗油一勺生抽兩勺香油半勺雞蛋1個芝麻10克糖半勺孜然粉，胡椒粉少許牛肉煲仔飯不一...
烤箱烤羊肉串 也能有煙火氣
外賣夜宵的小龍蝦店還有燒烤上週順道買了些回來想解解饞結果羊肉串小得不成樣吃完一把也沒感覺愛吃羊肉串的某人失望已極嘰咕了好幾天準備週六烤肉材料的時候就買了羔羊嫩肩老規矩—自己動手豐衣足食👩🏻🍳用料羔羊...
【人間煙火氣】一頓沒有韓國辣醬的烤肉拌飯
是日，愁苦做什麼午飯。只因爲大兒嘴刁挑食，很是頭疼。特殊時期，採辦不便，就在冰箱裏挑挑揀揀，發現一條五花肉，那就做頓烤肉吧。又擇了幾棵菠菜，黃瓜胡蘿蔔切絲，過水燙熟，做成拌飯。大兒很是歡喜，老母親甚感欣慰[哈哈]一頓沒有韓...
愛的煙火氣
用料愛狠多忍耐狠多包容狠多愛的煙火氣的做法起得了早牀下的了廚房...
臘味煲仔飯：有飯焦的煲仔飯超好吃、又美味
用料大米3杯臘腸1根切片臘肉半塊切片臘鴨半邊切塊薑絲幾片蔥花一根花生油15克煲仔飯醬油3茶匙鹽2克水一碗臘味煲仔飯：有飯焦的煲仔飯超好吃、又美味的做法洗乾淨米，提前浸泡幾小時，準備好要切的臘味食材：臘鴨，臘腸，臘肉切片...
薰火腿香菇煲仔飯電飯煲版
新冠社交隔離期間想念西雅圖中國城港式餐廳裏的煲仔飯了，於是自己在家做了一個用料薰火腿100克香菇15朵洋蔥1/3個生抽少許油適量米3杯薰火腿香菇煲仔飯電飯煲版的做法火腿香菇洋蔥切丁鍋裏下油，油熱後下洋蔥粒炒出香味...
人間煙火氣
用料蒲燒鰻魚1/3條雞蛋2個米飯1碗拌飯料隨意人間煙火氣的做法取一碗米飯，加入拌飯料拌勻雞蛋打散攤成雞蛋皮，切絲蒲燒用微波爐加熱，我家的微波爐可能功率比較大，1分鐘就好米飯裝碗，碼一圈雞蛋絲，再把蒲燒擺在最上邊就可以開...
煙火氣的日常
下廚房的版本改了都不知在哪發日常三餐了，留這個角落，得空就記錄一下那些宅屋裏，奔學校，還有放學穿街過巷覓食的煙火氣日常。東京是個很有溫度的城市，公交車到站會慢慢降下來，司機大叔用很溫柔的聲音在每一個乘客上車的時候...
柴火煲仔飯
柴燒煲仔飯。又香又脆！回味無窮用料雞蛋柴火煲仔飯的做法加米和水米幹加肉熟了加點豉油加點蔥花和油柴火燒...
有鍋巴的電飯鍋煲仔飯|土豆臘腸煲仔飯（燜飯）
煲仔飯真的是本命美食啦，電飯鍋比琺琅鍋或砂鍋對火候的要求更容易。絕對有鍋巴！🍚粒粒分明有嚼勁的米飯，搭配綿軟沙口的土豆和香甜鹹香的臘腸臘肉，入口鮮香回甘甜中帶着一絲辣味，再來一勺鍋巴，焦香油潤，香！用料大米3杯土豆2個...
香氣四溢煲仔飯～電飯煲版
用料大米500克香腸3根香菇5朵木耳若干朵生抽1勺老抽1勺糖6-7克麻油0.5勺香氣四溢煲仔飯～電飯煲版的做法香腸切小片香菇木耳洗淨泡發後剪成小塊淘米後按煮飯正常量加水（3盒米，約500克，加水至白米飯的刻度線3），再加入香腸，香菇...
有煙火氣的鰻魚煲
喜歡煲這個容器，有溫度，有鍋氣，煙火氣。用料星鰻1條大蔥1段大蒜7-8瓣薑片7-8片料酒3勺生抽2勺老抽2勺鹽一丟丟有煙火氣的鰻魚煲的做法處理星鰻。開膛破肚，去掉內臟，去頭，切成4-5公分長的段。大蔥切3公分長左右的蔥段，切若干...
鑊氣煲仔飯
煲仔飯絕對是我最愛的米飯🍚之一太香啦！其實在家做真的很簡單～如果覺得用這個鍋煮米飯很麻煩也可以用煮好的偏硬的米飯做～用料大米2杯廣式臘腸100g廣式臘肉100g雞蛋1個青菜2顆生抽20ml老抽5ml白糖3-8g（看自己口味調整）油20...
非常有煙火氣的爆炒羊肝
啥是煙火氣？是人情味、是家的味道。新鮮熱辣出爐的爆炒羊肝，香辣鮮嫩，是老公非常愛吃的一道菜，已經晚上快7點了，老公還沒有下班，放電飯鍋裏熱着等他回來吃^_^用料新鮮羊肝150克菜椒（青辣椒）5個洋蔥半個食用油適量鹽適量生抽1...
香菇煙燻火腿煲仔飯
由於我老爹在廣東生活好多年的緣故每次回國我爸都會做煲仔飯而且從小爸媽的口味就很喜歡臘味或煙燻的東西所以帶的我從小也偏愛這口味煲仔飯方便快捷少油少鹽成了我犯懶時最喜歡做的東西（其實很類似網上盛傳的黑料--整...
煲仔飯 | 一人一鍋有肉有菜有蛋又有飯
一人在家總是懶，想吃肉想吃菜想吃蛋想吃飯，又不想太麻煩，不想刷太多碗。煲仔飯，滿足所有的需要，最喜歡捧着這麼一個小鍋，坐在電視或者電腦前面，追着劇，熱氣騰騰，心身都得到極大滿足。用料原料大米120g臘腸2條小青菜2棵雞蛋1個...
蒸水蛋這麼做！有靈魂又有煙火氣
巨巨巨好吃的蒸水蛋。水蛋有了蝦米和肉沫做伴，真的像似有了靈魂，卻又煙火氣十足，讓嘴巴和肚子念念不忘。菜譜步驟視頻用的是豎版，貌似系統無法調整截取的大小（強烈建議後臺升級一下功能呀！），需要看完整視頻的移步到作品區。用...
略有煙火氣息的小炒下飯菜
目的是下飯菜，不要省油，適當放辣椒，鹹香菸薰風味。公衆號：TastyCHEN用料主料：煙筍絲200g五花肉（牛瘦肉、豬瘦肉均可）200g蒜瓣2瓣京蔥段適量小米椒2個調料：食用油2湯匙雞精1茶匙生抽2茶匙略有煙火氣息的小炒下飯菜的做法主要材...
煙火氣，纔是生活該有的樣子
食物的形狀是生活的剪影。用料食物人煙火氣，纔是生活該有的樣子的做法盛放食物的不是器皿而是心情。用心感受食物和人、把生活過成自己想要的樣子。...