茄子肉丁滷子
用料茄子1個茄子肉丁滷子的做法切茄丁和肉丁。茄丁撒鹽醃15分鐘殺出水。肉丁分別切肥丁和瘦丁。熱火放油，放花椒爆香撈出。然後放肥丁煉出油。撈出肥丁渣，放瘦丁翻炒。
調個料汁：雞精，胡椒麪，白糖，耗油，黃豆醬，生抽，老抽少許，...
茄子肉丁
用料茄子個生抽勺豆瓣醬勺料酒勺澱粉勺薑片蒜瓣鹽克花椒粒小蔥根茄子肉丁的做法茄子去皮切成小丁用清水多漂洗幾次，最後擠幹水份備用，準備幾顆大蒜切片，二荊條青椒5個切成小段備用。瘦肉切成小丁放入碗中，加入生抽，老薑絲，...
茄子香菇肉丁打滷麪
寶貝喜歡吃茄子面，只有茄子營養上單調了許多，加上香菇木耳肉丁不僅味道鮮美，而且營養也豐富！寶貝每次都能吃一大碗！用料茄子個香菇朵豬裏脊肉澱粉勺生抽勺鹽克糖克茄子香菇肉丁打滷麪的做法豬裏脊肉切丁，➕少許生抽姜粉、澱...
茄子肉丁打滷麪
用料茄子1個西紅柿1個青椒1個肉丁適量鹽適量生抽適量老抽適量茄子肉丁打滷麪的做法和麪切菜壓面澆滷出鍋...
茄子肉丁滷打滷麪好吃到爆
小鹿爸最擅長之一，好吃不貴的茄子肉丁打滷麪，也可以做米飯滷，本人覺得打滷麪更好吃用料茄子1個青椒2個蔥1/4根姜3片五花肉250克花椒6粒八角1個生抽4勺澱粉2勺鹽適量糖適量香菜適量雞精半勺胡椒粉少許茄子肉丁滷打滷麪好...
肉末茄子滷
其實本人是一個既不喜歡吃茄子又不喜歡吃麪條的人，但肉末茄子滷真的很好吃，快來和我一起嘗試吧。夏天是麪條的季節，簡單快捷，老少皆愛吃。用料茄子1個肉末100克蒜5-6瓣鹽2勺醬油2勺香油1勺肉末茄子滷的做法茄子清洗乾淨去...
尖椒茄子肉丁打滷麪
好吃美味，一起來做做用料尖椒個茄子1個麪條半斤份肉末200克水澱粉5克生抽2勺醬油適量鹽適量十三香適量尖椒茄子肉丁打滷麪的做法備好上面這些食材成品成品總成品小貼士做好的滷子要趁熱吃...
打滷麪的滷子之茄丁火腿滷
用料紫把長茄1個雙匯方腿半個洋蔥碎蒜末線椒1根黃豆醬生抽水雞精打滷麪的滷子之茄丁火腿滷的做法茄子去皮，切丁備用。雙匯方腿切厚片，切丁備用。取少量洋蔥切成洋蔥碎，3到4瓣蒜切成蒜末。線椒切碎備用鍋中熱油，下入蒜末煸...
茄子肉丁滷
我姑娘愛吃的，很清香，很鮮的滷子用料茄子個五花肉克生抽勺料酒勺糖克鹽克大蒜瓣薑片老抽勺蔥根澱粉勺八角青辣椒豆瓣醬雞精白胡椒粉茄子肉丁滷的做法茄子去皮切丁，加入一勺食鹽，十分鐘以後煞出水份，去澀味，然後擠出多餘水份...
麪條滷_香菇茄子肉丁醬
看中餐廳第三季，看到有做茄子肉丁面滷，想嘗試一下，作爲工作日晚餐，一碗切丁肉末面，加雞蛋，煮一大碗綠葉蔬菜，營養全面。相信能節約不少做飯時間~用料茄子2個洋蔥2個豬肉240克姜油鹽老抽料酒適量片幹香菇6朵幹黃花菜一小把黃...
茄子肉丁滷（超讚澆頭）
用料茄子1～2只豬肉200g生薑3片大蒜6顆大蔥量比蒜末多即可料酒適量老抽1勺糖1勺鹽1勺八角1顆花椒6～8粒澱粉1勺茄子肉丁滷（超讚澆頭）的做法茄子去皮切丁，豬肉切粒。用料酒、生抽、白糖、少許胡椒粉醃製豬肉待用。薑片切條再...
滷子面（茄子肉丁）
用料茄子1個五花肉1塊蔥1小塊姜2片蒜1瓣甜麪醬2勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺五香面半勺滷子面（茄子肉丁）的做法茄子去皮洗淨切小塊。五花肉切小塊。蔥薑蒜切片起鍋燒油，油溫五成熱放入五花肉翻炒。炒至肉變色後放入蔥薑蒜翻...
茄子滷肉醬
時間：約90-120分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料長茄子塊200g豬五花肉350g線椒3個蔥花30g薑片6g蒜末20g料酒15g老抽10g生抽20g冰糖15g食用油10g八角（大料）1粒香葉1片桂皮1塊水1碗水澱粉玉米澱粉10g茄子滷肉醬的做法中火加熱...
肉沫茄子滷
用料茄子個肉末克生抽勺蠔油勺澱粉勺克鹽克蒜瓣黃豆醬肉沫茄子滷的做法茄子切丁，蔥蒜切碎起鍋熱油，倒入肉沫翻炒，加入蔥蒜，辣椒翻炒一會倒入茄子丁，翻炒至茄子出水，防止後面水加多出水後倒入菜椒丁，生抽，老抽，鹽，耗油，十三香倒入...
茄子肉滷
用料茄子1個肉末100克生抽（總共）3勺蠔油1勺黃豆醬（豆瓣醬）1勺蒜2瓣蔥1根姜2片八角1個花椒10粒胡椒粉1/2勺雞精1/2勺糖1/2勺雞汁1勺老抽1/2勺茄子肉滷的做法茄子切成1.5釐米見方的小丁，用鹽拌勻醃製10分鐘。醃製的目的是爲...
茄子西紅柿肉丁打滷麪
用料西紅柿個雞蛋個麪條份茄子個澱粉勺蔥根生抽勺料酒勺鹽克蠔油勺糖克茄子西紅柿肉丁打滷麪的做法將五花肉切丁肥的肉挑出來單放，西紅柿尖椒切碎蔥花蒜切碎備用加少量油倒入肥肉煸炒出油，有點焦的狀態，肥肉就不會吃起來...
肉丁茄子滷
用料茄子1個五花肉適量蠔油1湯匙醬油4湯匙生抽2湯匙蔥、蒜沫適量花椒、八角，幹辣椒適量西紅柿1個油適量鹽適量肉丁茄子滷的做法茄子去皮切丁，蔥蒜切沫，西紅柿去皮切小丁。五花肉去皮切丁，肥瘦分開。鍋裏放適量的油，放入花...
茄子肉沫滷
用料肉末適量料酒適量鹽適量蔥適量生抽適量老抽適量澱粉適量黃豆醬適量姜適量青椒1個茄子肉沫滷的做法茄子切小丁，用鹽殺出水分準備肉沫青椒切丁茄子炒軟盛出下肉沫，炒變色，加蔥姜，加黃豆醬炒香，加茄子，加開水，煮開加生抽老...
西紅柿茄子肉丁打滷麪
懶人一碗麪用料肉末100克茄子一隻西紅柿1個青椒30克胡蘿蔔20克蔥花，蒜末一小碟生抽兩勺老抽一勺耗油一勺水澱粉一勺鹽一小勺糖一勺掛麪一把西紅柿茄子肉丁打滷麪的做法準備食材:肉末用料酒，生抽醃製一會，西紅柿，茄子切塊....
手擀麪+茄子肉丁滷
上次做失敗了，這次成功了，就趕緊記錄下來。用料麪粉三口人兩碗半面鹽兩小勺茄子2個蠔油半勺醬油2勺大蒜6瓣蔥隨意五花肉多點好吃手擀麪+茄子肉丁滷的做法面：水=2：1，水要溫水，一半開水一半涼水兌出來的。揉成光華的麪糰，我以...
簡單美味茄子肉丁打滷麪
用料茄子1個蒜2瓣鹽適量生抽2勺料酒2勺水澱粉適量豬肉50克姜2片澱粉少許海天黃豆醬1勺香菜2根香油適量八角1個簡單美味茄子肉丁打滷麪的做法將豬肉切成1cm左右的肉丁，然後在肉里加入2勺料酒、生薑2片、八角1顆、一小勺...
茄丁滷子
用料茄子2個老抽1勺生抽2勺糖1勺鹽1勺蔥半根蒜5瓣肉沫一兩姜3片黃豆醬4勺茄丁滷子的做法茄子切成拇指大的丁肉沫怕炒幹，放少許澱粉和料酒肉沫炒白，爆香蔥薑蒜，放黃豆醬炒加水蓋過茄子，放鹽放糖大火煮到收汁即可小貼士這樣...
肉丁茄子
用料茄子個肉丁茄子的做法1.茄子切丁，放鹽醃10分鐘。攥一下控出水分2.調料汁:4瓣大蒜末+半勺糖+半瓶蓋醬油+醋+雞精+鹽3.熱鍋涼油，放肉丁，大蔥。放茄子翻炒輕微變軟放料汁4.翻炒一會出鍋...
茄子肉丁打滷麪 鹹口
以前老公總吃打滷麪，據他說在認識我之前他就愛！但是有一點他特別困擾飯店做的爲啥都辣麼甜？這裏明明是東北好嗎？一直說給他做但是沒有做，今天圓他的這個小夢！我做的量是兩人份的！大家做時根據自己的情況增加減少！由於煮麪的過...
茄子肉丁打滷麪（快手早餐）
老公愛吃麪，所以給老公做面的次數比較多，面一般都是在外面買的手擀麪，爲了不吃膩，面滷就要多樣化嘿嘿，這個做法簡單快速，而且比較好吃，大家可以試試～用料茄子1根尖椒1根豬裏脊1塊蔥花適量農家大醬3大勺鹽1小勺雞精1/2小勺茄子...