紅色系列奶油調色
紅色系列是常用系列、紅色系列奶油調色；先將白色奶油里加入一點大紅色調和爲桃粉後依次多一點亮，加入大紅色要正紅色後，再加入一點點黑色絳脣，再一次以少量的黑色，多紅色的色素量加入呈現不同深度的紅色系列。用料打發好白...
奶油霜調色
韓式裱花蛋糕奶油霜調色小技巧VX:maimai9996用料惠爾通色素小量奶油霜適量白色調色碗1個奶油小刮刀1把硅膠刮刀1把裱花袋裱花嘴各一個奶油霜調色的做法準備好工具和白色碗(其他顏色碗會影響調色識別)刮一勺奶油霜放碗...
綠色系列之油菜大包
春天是萬物復甦的季節，充滿了生機！綠色系列之油菜大包！裏面涵蓋了十種食材：油菜、山藥、西蘭花莖、香菇、黑木耳、雞蛋、蝦皮、蝦米、豆乾、五花肉，蔥姜香菜必不可少，特別適合偏食的寶寶，我家大妞不愛吃油菜，因此皮和餡兒都有...
馬卡龍果蔬粉調色-紅色系
儘量使用天然素材調色馬卡龍，自己的記錄用料各種果蔬粉比例爲總量40蛋白瑞士馬卡龍馬卡龍果蔬粉調色-紅色系的做法1.櫻花粉：櫻桃粉4g，減同量杏仁粉。淺粉紫/廉價色3.小櫻桃🍒色：胡蘿蔔粉5g，法國DR色素粉紅1挖耳勺。減同量...
奶油蛋糕調色
紫色奶油蛋糕調色全教程來咯用料奶油300克紫色調色劑5克大紅色調色劑5克奶油蛋糕調色的做法按視頻語音操作按招視頻操作按照視頻操作注意量按視頻操作完成紫色奶油調色...
蛋糕調色系統課程之莫蘭迪色系！
蛋糕調色及很大程度上決定着蛋糕整體風格，而蛋糕的整體風格決定着客戶的購買慾望！所以，在開始我們的課程之前，要給大家科普一個概念：蛋糕調色及配色要服務於客戶的審美需求！透過蛋糕配色來確定蛋糕風格，從而滿足客戶的需求，你...
0色素！五種超清新奶油調色
現在看到什麼顏色的奶油、糖、餅乾等等都會自動理解爲它是加了色素纔有的這個顏色但還是有很多人比較介意色素的所以今天就來教大家不用色素也能調出好看奶油顏色的方法~用料藍色奶油淡奶油100g糖粉8g蝶豆花粉3g灰色...
蛋糕調色系統課程之互補色調色法！
蛋糕調色及很大程度上決定着蛋糕整體風格，而蛋糕的整體風格決定着客戶的購買慾望！所以，在開始我們的課程之前，要給大家科普一個概念：蛋糕調色及配色要服務於客戶的審美需求！透過蛋糕配色來確定蛋糕風格，從而滿足客戶的需求，你...
果汁系列之～～今天是枚紅色
火龍果的顏色覆蓋力超級強，和酸奶搭配一起，喜歡的顏色和味道用料火龍果半個聖女果4個酸奶1杯果汁系列之～～今天是枚紅色的做法方便快捷，隨身攜帶，工作之餘分分鐘補充維生素每天都是不同的顏色，不好喝的不發，並不是隨意搭配都能...
奶油調色避免色素沉澱的技巧
相信大家在做蛋糕的過程中，或多或少都會使用食用色素，有些顏色在加入奶油打發後，就容易出現色素沉澱的小顆粒（也有可能是色素沒有完全融入奶油中），會影響成品的美觀。經過多次的嘗試試驗之後，我把避免出現色素顆粒的技巧分享...
馬卡龍果蔬粉調色-綠色系
蛋白35-40g室溫20度溼度65-70%用料果蔬粉馬卡龍果蔬粉調色-綠色系的做法黃綠色：國產抹茶粉5g/30g蛋白。下次要減到4g/40g蛋白，吸水性太強，麪糊太乾軍綠色：墨綠色：抹茶粉4g，竹炭粉0.5。減同量杏仁粉...
蛋糕調色系統課程之馬卡龍色系
用料FC超級紅1瓶FC皇家粉1瓶FC檸檬黃1瓶FC皇家綠1瓶FC天空藍1瓶FC火花橙1瓶蛋糕調色系統課程之馬卡龍色系的做法馬卡龍色是屬於低飽和度的色系，通常採用淺藍、粉色等，而不使用明黃等很亮的顏色。顏色鮮亮但不刺眼！馬卡龍...
奶油調色-基礎12色環調色教程
想要做好看的蛋糕，首先要先學會調色，相信調色大家都會調，但能調出好看的顏色還是需要不斷練習的先來簡單瞭解一下這幾種基礎顏色，黑色和白色是對立色，黑色是明度最暗的色，而白色是明度最亮的色，什麼時候需要用到這兩種顏色呢...
裱花奶油（霜）調色
韓式裱花真的很美，色彩搭配也很漂亮，很多人學裱花都是先從花型開始，然後就學調色、配色，最後就是搭配擺放。相比花型，我覺得調色是比較難掌握的，美術功底差一點的都很難調出理想的顏色。韓式裱花大多都是色彩和諧的，我更喜歡...
夜空系列奶油調色
用料紅色素藍色素黑色素打發好的奶油夜空系列奶油調色的做法一坨軟軟的奶油這次用這個色素，液體色素很快能拌均勻，防止膏體色素拌太久奶油老化擠多多藍色，少許紅色，如圖。深色奶油就是要色素多，接受不了就可以關掉菜譜了~...
紅心火龍果調色奶油蛋糕
不喜歡用色素試過樹莓和藍莓這次火龍果的顏色更漂亮6寸配方用料淡奶油250克（夾心和基礎抹）淡奶油150克（火龍果調色用）糖8%紅心火龍果汁不超過淡奶油的10%紅心火龍果調色奶油蛋糕的做法火龍果過篩出汁夾心和基礎抹的奶油打...
蛋糕調色系統課程之三間色調色法！
蛋糕調色及很大程度上決定着蛋糕整體風格，而蛋糕的整體風格決定着客戶的購買慾望！所以，在開始我們的課程之前，要給大家科普一個概念：蛋糕調色及配色要服務於客戶的審美需求！透過蛋糕配色來確定蛋糕風格，從而滿足客戶的需求，你...
馬卡龍果蔬粉調色-紫色系
蛋白35-40g室溫20度溼度65-70%用料果蔬粉馬卡龍果蔬粉調色-紫色系的做法藍紫色：紫薯粉5g。藍紫色淺薰衣草色：1.薰衣草紫（藍色系）：巴西莓粉3-5個（忘記了），很好看的薰衣草紫，烤後不太變色。深藍莓紫：甜菜粉7g+竹炭粉0.5。減同量杏...
紅色奶油調法
好多人問我紅色奶油怎麼調？這個奶油是我自己調配的，大家可以參考下（很方便，很簡單）用料淡奶油100克黃油（白奶油或者安佳）10克紅色素適量糖適量紅色奶油調法的做法①黃油室溫放軟，手動打蛋器打發②淡奶油和糖（我一般用打好的奶...
隨便系列-牛油果色拉
隨便做來當個早中飯778，快手簡單好做零失敗還算清淡，木有額外加油，也木有額外加鹽（事實是我忘記加鹽，但是成品鹹淡還可以，不加就不加了，反正是隨便系列）我其實不太喜歡牛油果，尤其直接吃，但是我買了！我也搞不懂我爲啥要買！可能想...
奶油調色常用色——淺藍baby blue
顏色決定蛋糕的視覺衝擊力，是蛋糕顏值中很關鍵的決定因素。單從顏色來說，藍色是比較簡單的，但是想調的好看也不是那麼容易喲。因爲奶油都多多少少會有一些發黃，黃+藍=綠，所以色素加的不夠就會發綠。一般想到調淺藍都是用天...
製作奶油霜12色環/調色/豆沙奶油霜
蛋糕的配色一直讓人非常的頭疼，裱出再精緻的花朵，配色失敗就功虧一簣了。自己動手製作12色環，可以加深對奶油霜調色的理解。在配色設計時，根據顏色在色環的位置，選擇同類配色、鄰近配色、對比配色、互補配色原則進行調色。...
粉色奶油蛋糕 紅心火龍果汁調色
寫這個菜譜是因爲在下廚房找不到可以參考的果汁調色，所以自己整理一下給自己做個記錄，順便分享給需要的人。這裏用的是紅心火龍果汁調淡奶油成粉色，純果汁、無色素，給孩子吃特別好看、健康、也很安心！用的是藍風車淡奶油。...
色粉調色
色粉，既非砒霜也非蜜糖，它只是一個神助攻~好的色粉無需大量，一點點就可以得到滿意的效果。用料色粉色粉調色的做法色卡（暖色系）暖色系色卡（冷色系）冷色系有時候拿過來幾個相近的顏色，調好後發現看上去彷彿並沒有什麼明顯的區...
果汁系列之～～今天是粉紅色
和杯身一個顏色，本來以爲是紅色呢！用料聖女果8個蘋果三分之一個香蕉二分之一根果汁系列之～～今天是粉紅色的做法食材準備好杯子搖起來...