有關M磅蛋糕的做法步驟和M磅蛋糕做法圖解

M磅蛋糕

06-26

借鑑用料黃油90糖分90➕2鹽雞蛋70低分90➕2泡打粉M磅蛋糕的做法180度，一個小時或2小時...

法式千層蛋糕 Lady M

02-20

研究好好幾次終於作出薄如蟬翼的皮用料雞蛋4個糖30克黃油27g低筋麪粉50克牛奶250克玉米澱粉30g香草精適量奶油適量檸檬汁適量法式千層蛋糕LadyM的做法過篩所有粉類然後混合往牛奶內加入雞蛋、融化好的黃油混合液體類...

m m

11-25

mm用料mmm m的做法nn...

超快Lady M千層蛋糕

04-01

把複雜的事情簡單化，把千層十分鐘做成花用料奶油100克糖15克現成的薄餅10-11片可可粉裝飾用，可省略樹莓或其他水果粒裝飾用，可省略超快LadyM千層蛋糕的做法超市裏買到的法式薄蛋餅，直徑5-6英寸，跟人臉大小類似，正好適合2-4...

【M滋味堂】M的蛋糕都在這兒～

11-22

以後有貼蛋糕的地方咯，嘻嘻用料認真多多【M滋味堂】M的蛋糕都在這兒～的做法各種size小貼士努力➕認真➕學習...

M’蛋糕篇

11-12

想給身邊的人做一款屬於他們的蛋糕用料M的用心M’蛋糕篇的做法...

重磅蛋糕

06-21

愛滿屋烘焙課堂第二十六課用料低粉150克無鹽黃油150克全蛋液170克糖粉90克重磅蛋糕的做法黃油室溫軟化至軟膏狀加入糖粉，用電動打蛋器頭先攪拌下防糖粉飛濺，然後打發黃油至顏色變淺，體積膨脹全蛋液打散，分5--6次加入到打...

經典磅蛋糕

09-17

磅蛋糕的名字來源於，最初始的原料是黃油，雞蛋，白糖，麪粉各一磅。不過現在的磅蛋糕已經演化出非常多的種類，特別是蛋糕店裏賣的磅蛋糕多已放了泡打粉，讓它更輕更鬆軟。我們要做的家庭手工的磅蛋糕，是在條件允許的狀態下，不放泡...

Lady M抹茶千層蛋糕

09-01

第一次吃LadyM的抹茶千層是室友過生日，一口吃下去很是驚豔，一層一層的口感非常細膩軟糯，甜度也剛剛好。可是蛋糕是從紐約空運過來的，芝加哥吃不到，那就只能自己做啦～這個方子做出來的千層蛋糕和LadyM的口感非常像，甚至有朋友...

磅蛋糕🍰

09-15

用料黃油130克砂糖330克全蛋330克鹽3克低筋麪粉400克泡打粉8克朗姆酒60克淡奶油200克磅蛋糕🍰的做法先把黃油和砂糖放入廚師機中打勻再加入全蛋打勻慢速加入粉類攪勻分別稱好朗姆酒和淡奶油先加入淡奶油攪勻再加入朗...

完美磅蛋糕攻略——檸檬磅蛋糕

09-24

O(∩_∩)O~熱愛磅磅的人，怎麼會不做這款檸檬磅磅啊！一直以來，做磅磅，我的首選是百香果磅，不過近段時間沒買百香果，so~檸檬雖然沒有百香果香氣那麼足，但是酸度差不多，加上獨有的檸檬皮屑的香氣，也是超讚的~話說柑橘類水果非常適...

香蕉椰蓉磅蛋糕/香蕉可可磅蛋糕

12-31

在上海的疫情期間，團購的香蕉買太多，來不及吃，把家裏有的食材都收集了一下，做了兩個磅蛋糕。（由於用量很隨意，沒有拍操作步驟）不過完全不用擔心，就是沒什麼技術含量，攪拌就完了。用料香蕉2大根黃油60克玉米油20克雞蛋2個（常溫）紅...

椰香栗子磅蛋糕、淡奶油磅蛋糕

07-22

分蛋法做的兩個胖，加入了椰漿和淡奶油，蛋糕美味鬆軟。一個小妙招，使黃油怎麼拌都不會油水分離。蛋白霜狀態穩定，混合麪糊不消泡。兩種口味一起分別是12連蛋糕烤盤一盤和磅蛋糕模一份的份量。用料椰香栗子磅蛋糕發酵黃油10...

m＆m蛋糕

10-23

非常簡單又方便的蛋糕，奶油抹不好沒關係，戚風回縮或開裂都ok，適合送給小女孩的蛋糕，粉色系惹人愛！用料戚風蛋糕胚一個手指餅乾兩包奶油若干裝飾糖若干m＆m蛋糕的做法戚風蛋糕6寸，用君之的方子，做好倒扣放涼，然後脫模把戚風分成...

抹茶磅蛋糕

09-06

適合1～4個人的用量用料無鹽黃油65g細砂糖or糖粉40g（30～60g）雞蛋1個（中）低粉60g抹茶粉5g（3g～7g）泡打粉1g抹茶磅蛋糕的做法黃油室溫融化加入白砂糖，攪拌羽化分三次加入全蛋液，每次混合均勻後再加入過篩（低粉，抹茶粉，泡打粉）到黃油混合...

M馬蹄糕

02-11

Q彈的馬蹄糕，終於拔草了用料馬蹄粉250克椰漿400ml水650克牛奶150ml煉乳60克紅糖150克油紙1張M馬蹄糕的做法準備工作：250克馬蹄粉分成150和100克，椰漿開啟兩個孔待用，350克水和150克馬蹄粉混合攪拌均勻過濾下待用150克紅糖...

M蛋糕卷

07-13

用料雞蛋4（或者59的蛋黃150的蛋白）糖50（0.45蛋白的糖）0.84蛋黃油60（60，同蛋黃）牛奶（麪糊太乾，可以再加）60（100，1.7倍蛋黃）低分（0.8低分，0.2抹茶粉等）60（100，同牛奶）鹽少量M蛋糕卷的做法180度20分鐘。...

法式磅蛋糕～糖漬橙皮磅蛋糕

05-17

下雨☔️天，來一款法式磅蛋糕😜用料黃油150克雞蛋3個泡打粉2克低筋麪粉150克鹽1克細砂糖40克糖漬橙皮若干法式磅蛋糕～糖漬橙皮磅蛋糕的做法所有材料準備好，請看我的show黃油軟化後，分三次加細砂糖攪拌均勻三個雞蛋攪拌均勻...

磅蛋糕

11-09

用料黃油300克雞蛋240克泡打粉3低筋麪粉300克糖粉240克磅蛋糕的做法設定2分鐘/40度/速度3，將雞蛋液打散並加熱，取出待用（注意⚠️，夏季溫度偏高，此步驟可改爲15秒速度3混合，雞蛋不加熱）主鍋清洗擦乾淨，蝴蝶棒插入小美，黃油切塊軟...

香草磅蛋糕

08-31

前不久我去到一家甜品店，老闆是藍帶畢業的，他家有個香草磅蛋糕我覺得超級好吃，蛋糕很溼潤，很香。週末有空我也在家試了試。參考了PH大師的配方，剛開始做出來不夠溼潤，後來又調整了兩三次，現在這個成品還比較滿意。磅蛋糕誕生...

美式磅蛋糕

09-20

這個磅蛋糕方子改自美國烘焙教母RoseLevyBeranbaum的《蛋糕聖經》一書。當然的我減了一些糖量，建議不要再減糖了哦，因爲糖在黃油蛋糕裏起到蓬鬆的作用，減太多會影組織響質地。需要闡述一下的重點是：黃油蛋糕在製作過程中...

檸香磅蛋糕

07-24

時間：約50-60分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料蛋糕體黃油80g糖粉80g低筋麪粉100g雞蛋（液）2個檸檬1個泡打粉2g鹽1g細砂糖5g塗抹糖漿糖粉150g檸檬汁35g檸香磅蛋糕的做法模具內四周塗抹黃油。檸檬皮擦成皮屑，加入白砂糖，混合均...

分蛋磅蛋糕

12-31

磅蛋糕指的是黃油、砂糖、雞蛋、麪粉這四種材料，按照1:1:1:1的比例混合而烘焙出的黃油蛋糕。每種材料均佔總材料的1/4，因此，主材很好計算。可以根據自己家的模具大小，來任意選擇材料的克數。但是磅蛋糕雖然材料都一樣，但是...

m豆蛋糕