烘焙

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掉渣渣桃酥

掉渣渣桃酥的做法步驟圖,掉渣渣桃酥怎麼做好吃

用料  

低筋麪粉 300克
泡打粉 4克
2克
蘇打 3克
黃油 180克
蛋黃 4個
糖粉 100克
堅果碎 適量

掉渣渣桃酥的做法  

  1. 粉類混勻備用

  2. 黃油軟化 用打蛋器打發白 呈羽毛狀

  3. 加入四個蛋黃和糖粉攪拌均勻

  4. 將前面混合好的粉類過篩到液體中混勻

  5. 加入料理機打的堅果碎混勻

  6. 取25g到40g一個麪糰搓圓 按扁 再用大拇指在中間按下一個坑

  7. 刷蛋液 撒芝麻

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  8. 烤箱180℃ 烤18分鐘 最後幾分鐘看上色情況

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