爸爸牌雞排
我家的爸爸很會做飯，從小就很喜歡他的煎排骨和煎雞排。因爲爸爸覺得少油少鹽的料理才健康，所以很嚮往『煎』。雖然是煎的雞排但是總是外酥內嫩，完全不會輸給炸雞排。如果你也是很喜歡炸雞排但又覺得太油，不妨親自試試看這...
媽媽牌紅燒大排，媽媽的招牌菜之一
打算把媽媽的幾個招牌菜慢慢整理並寫下來，讓更多的人能嚐到不一樣風味的家庭版美味佳餚～整體偏甜口的上海風味的紅燒大排，嫩香入味，值得嘗試動手做做看～用料醃製大排豬肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黃酒半勺...
招牌滷雞爪
招牌滷雞爪好吃衛生不多說😊用料雞爪500g姜蔥蒜辣椒若干配料：白糖紅薑糖料酒十三香生抽老抽鹽白米醋招牌滷雞爪的做法雞爪洗淨去指甲涼水焯一下去除浮沫再涼水洗淨中途備好配料熱鍋下油白糖加熱至焦糖色控制火候過則苦...
嘟嘟寶牌炸雞排
我臭臭姐喜歡雞排，我研究了一下第一次炸還挺好吃，給她寫下來，以後想吃了可以來我菜譜找教程，自己做，自己做給可樂吃！用料雞胸肉塊雞蛋個麪包糠克鹽克澱粉勺嘟嘟寶牌炸雞排的做法雞胸肉，片成厚度一釐米均勻的厚度的薄片，放在一...
媽媽牌醬雞
劉姥姥是我媽。她教的這道醬雞是和我外婆學的，外婆是湖州人，所以這道醬雞是江浙口味的，是我從小到大最愛吃的一道菜。用料童子雞1只香蔥1把姜1塊生抽1湯匙醋1湯匙料酒1/2湯匙糖1/2茶匙鹽1茶匙媽媽牌醬雞的做法將雞的雞爪...
皇牌排毒汁
早餐如果有時間，將多款蔬果打成汁，把酵素營養和纖維全喝進肚，很快就有很好排毒效果。[偷笑]這款（皇牌排毒汁）特別加入蘋果，比一般果汁來得香甜易入口，不妨試試。用料蘋果1個黃瓜1個苦瓜 1/4個青椒1/2個西芹1條皇牌排毒汁的...
金牌蒜香排骨-少油豬肋排
戒不掉的葷用料排骨500克蒜3頭生抽適量料酒適量糖適量胡椒粉適量金牌蒜香排骨-少油豬肋排的做法ready：蔥薑蒜切片，排骨洗淨；加入蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽，黑胡椒，醃製40分鐘。蒜切碎，分成兩份；把排骨瀝乾；不要放油，直接下鍋，小火...
紙牌屋肋排
《紙牌屋》最初是來自美劇男主角弗蘭克最愛去的那家烤肉店Freddy'sBBQJoint。劇中的他無論是經歷怎樣的人生低谷，吃到紙牌屋的肋排都會讓他重拾信心，再度充滿力量。小編一直相信美食的確有這種神奇的力量，就像甜點...
紙牌屋肋排（烤排骨）
自從在“很高興遇見你”吃了一次“紙牌屋肋排”後，就夜夜難忘有木有。於是蒐羅天下烤排骨祕方，在做好一切準備後，終於開始自己做啦！用料肋排300g/人土豆兩隻百里香碎葉若干黑胡椒若干橄欖油若干蜂蜜若干Hunt's烤肉醬1...
金牌烤雞
用料三黃雞一隻BBQ烤料50克麥芽糖1匙水50克金牌烤雞的做法用等量的水把烤肉料混合均勻把三黃雞洗淨瀝乾水分。用牙籤在雞身上多扎些小孔然後用刷子蘸上調好的料汁均勻的刷到雞身上，把雞稍微傾斜把多餘的料汁從雞脖處倒...
大排檔招牌菜煎焗排骨
大排檔最愛點的招牌菜之一！老實說，煎焗的話，需要火力夠猛纔好。大排檔做得好吃，原因之一就是鑊氣足。雖然家裏的竈比不上商用，但我家用的是5.0kw火力，這次做出來的效果還是十分好滴用料豬小排半斤洋蔥適量紅綠燈籠辣椒適量...
椒鹽杏鮑菇 雞排店招牌 全素小吃
好吃不難做的可口小菜～用料杏鮑菇3個鹽5克玉米澱粉150克雞蛋3個椒鹽15克胡椒粉15克辣椒粉（可選）10克油根據鍋的大小椒鹽杏鮑菇雞排店招牌全素小吃的做法杏鮑菇洗淨切條根據杏鮑菇的多少調麪糊，三根杏鮑菇配150克玉米澱粉，3...
金牌雞湯
用料土雞1只姜5片枸杞8粒鹽適量蔥半根金牌雞湯的做法土雞整隻，洗淨燒一鍋水，將雞燙一下，去除血沫。砂鍋一個，放入蔥姜，焯燙好的雞燒開，小火燉一個小時，最後加入鹽和枸杞，再燉十多分鐘。雞湯就做好了。...
炸雞小排【媽媽牌】
一直很愛吃類似KFC的炸雞，但最近新聞一直曝光衛生醜聞，內心堪憂阿不敢吃，只能自己做啦。很簡單呢。用料雞肉半斤蒜，姜，辣椒適量醬油適量炸粉適量炸雞小排【媽媽牌】的做法洗淨瀝乾水份的雞肉，放入姜，蒜，辣椒，醬油醃製，兩個小時...
雞汁大牌
用料雞蛋1個雞蛋加1個蛋黃料酒1勺澱粉少許生抽1勺姜2片五香粉少許黑胡椒粉少許裏脊肉200克左右蔥1根雞汁大牌的做法買的裏脊肉洗洗乾淨瀝乾水切成薄薄的一片，用鹽、料酒、生抽、姜、蔥、五香粉和黑胡椒粉醃製肉片（我醃...
金牌辣子雞
用料1公雞一隻2500克磁巴辣椒400克萊籽油500克老薑。花椒，豆辨少許調味品:(生抽，鹽，白糖，:)適量金牌辣子雞的做法雞冼淨砍成丁。姜拍鬆。起鍋放油燒至八成熱，下姜塊雞丁，花椒，鹽和生抽爆炒十分鐘左右撈出控幹油裝入大碗待用...
金牌雞爪
這個雞爪子是我在微博上學的，我感覺好好吃，所以分享給大家，有一些小小的改動。口感軟糯香甜，有點以前袋裝零食鄉巴佬的感覺。而且非常簡單用料雞爪若干只六月鮮醬油一些些冰糖2、3塊蜂蜜2片八角3粒香葉3、4片金牌雞爪的做...
🐑牌烤雞
emmm因爲烤雞一般是甜口的～家裏人不愛吃就自己胡亂調了一個醬料是鹹辣口的挺好吃嘿嘿封面圖是剛開始烤的樣子烤出來沒有拍到就被解剖了而且很醜👾用料三黃雞1只（小的黑胡椒1/3勺生抽2-3勺老抽1勺油2勺蠔油1勺鹽1小勺（個...
萌牌雞爪
這道菜算是送給小夥伴們的三八節禮物吧，天天看我這小廚子曬飯，饞的小夥伴們不行不行的，約飯，約我帶飯，好吧，今天得空整了一鍋夠明天加餐了。吃起。用料雞爪20多隻辣椒，香葉，桂平，花椒，大料，蔥，姜，冰糖適量生抽老抽二比一調汁，約三勺...
饞貓牌大雞排
用料雞胸脯兩塊雞蛋一個洋蔥適量姜2片澱粉適量麪包糠適量料酒，味極鮮，雞精鹽，黑胡椒粉，孜然芝麻粉適量饞貓牌大雞排的做法雞胸脯片成薄片。(片之前可以在冰箱裏稍稍冷凍一下，更方便片成片)加入姜，洋蔥，料酒，味極鮮醬油，鹽，雞精，...
冉牌雞爪
用料雞爪你只料酒勺醋勺醬油勺薑片糖克香葉片鹽克冉牌雞爪的做法第一次做...
敏牌雞腿
用料雞腿六隻醬油適量辣椒適量鹽適量雞精適量油適量姜兩片蒜五瓣冰糖適量敏牌雞腿的做法雞腿洗淨把醬料按感覺放好，可甜可鹹可辣電飯煲按煮飯...
金牌雞翅
用料雞翅（中）400g開心果（熟）10粒姜15g蒜2粒蔥適量油適量泡椒（瓶裝）5個豆瓣醬（或辣豆瓣）20g味精3g料酒：30ml醬油：適量胡椒粉適量大料1g鹽3g澱粉2g金牌雞翅的做法將雞翅洗淨，在表面斜切十字刀，姜、蒜、蔥去皮洗淨，姜蒜切末，蔥切蔥花，泡...
媽媽牌排骨
媽媽做的超好吃排骨，暫且叫媽媽牌排骨吧，這種做法最能體現排骨的肉香～做法簡單，先煮後炒用料排骨條（精排）克鹽克醬油勺冰糖克醋勺蔥薑蒜媽媽牌排骨的做法排骨焯水，然後放入高壓鍋內，加熱水沒過排骨，煮20分鐘後撈出排骨起鍋燒油...
招牌燜雞
電飯鍋版，又快又好吃又健康。壞處：添飯添不停。用料雞塊半隻斬塊蒜5-6瓣料酒2湯勺姜拍碎鹽15克醬油2勺蠔油2勺糖10克香菇隨意老抽1勺紅蔥頭1個切碎麻油2勺幹辣椒5個（可不放）土豆2個切丁西紅柿1個切丁白胡椒/黑胡椒1勺招牌...