東古泡椒雞丁
用料東古紅蓋泡椒十五個雞腿肉2根料酒適量花椒適量鹽適量東古泡椒雞丁的做法雞腿肉拆骨切成丁，料酒、鹹鹽、醬油、姜塊、泡椒水醃製。熱油下姜粒，放醃製好的雞丁翻炒，下料酒，醋、辣椒、醬油、糖。倒入東古泡椒翻炒片刻，放...
泡菜炒雞丁
用料雞胸肉100g泡菜100g料酒1勺紅辣椒2瓣大蒜3瓣泡菜炒雞丁的做法熱鍋冷油炒香蒜末和紅辣椒後放入泡菜炒勻。放入醃製過的雞胸肉（生抽&黑胡椒醃製），加料酒。雞胸肉炒熟出鍋。小貼士一人份。186大卡。...
泡椒蘿蔔丁
夏天的味道呀，酸辣開胃。用料泡椒水一碗白蘿蔔1根白糖30克鹽10克白醋10ml朝天椒2根泡椒5個花椒10粒泡椒蘿蔔丁的做法白蘿蔔切丁放入全部的鹽殺出水分泡椒朝天椒切碎放進泡椒水加入白糖和白醋與花椒調味把蘿蔔丁放進泡...
泡椒藕丁
蓮藕的食用方法非常多，可以生吃也可熟吃，生吃能直接吃或榨汁喝，熟吃可以炒、燉、蒸、煎、炸等，不管採用那種方法做出來的蓮藕都深得家人的喜愛。最近孩子胃口較好，飯量也明顯見長，每天放學回家後就喊餓，晚飯就會做幾道快手的...
泡椒牛肉丁
這個菜譜其實是9月份做的，圖片上傳到草稿箱再也沒管了。平時做菜就是隨手拍一拍，然後上傳草稿箱，有空再看看能不能寫一寫。用料牛胸肉150克泡椒大概2兩仔姜大概2-3兩大蒜半顆紅苕粉適量花椒適量鹽少量白糖少量生抽少量雞...
什錦酸湯泡椒雞丁扣青菜
@食尚自然生態農場送來的娃娃菜比外面賣的大好多~這幾天大魚大肉吃得多，不想再拿來豬肉燉粉條，正好昨天還有些剩的酸湯雞丁，扣在上面，感覺簡單清爽，而且各種味道都齊了。用料什錦酸湯泡椒雞丁或者隨便什麼剩菜娃娃菜豌豆苗...
古法東坡肉
說到古法菜，我們很容易想到的就是宋朝的餐飲，而宋朝的一位老饕對吃極爲講究，今天這一道菜就是以他的名字命名的，他就是蘇東坡。東坡肉，可以說是皇城根下屢見不鮮的一道美食了。現在所見的東坡肉可以說是經過歷代無數廚師改...
陳皮雞丁和泡菜雞丁
搬運田螺姑娘的菜譜中午wb看到的搜了下菜譜搬過來週末試一下剛好家裏陳皮很多應該是酸甜的味道泡菜雞丁，有酸菜魚的感覺用料陳皮2片童子雞1只陳皮雞丁和泡菜雞丁的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
川味泡椒雞丁
用料泡椒6個川味泡椒雞丁的做法醃製：放入生抽，泡椒，泡姜，花椒，生粉，豆瓣醬，姜，獨頭蒜，生抽，醬油，不用放鹽了。醃製十五分鐘熱油炒一會，燜5分鐘出鍋前放味精，料酒出鍋...
豆泡雞丁
用料豆泡雞胸肉青紅椒青豆豆豉蠔油豆泡雞丁的做法雞胸肉切丁，放鹽醃製備用。青豆焯水備用。青紅椒切丁。鍋內加入油，將豆瓣醬炒香，倒入雞丁翻炒變色。加入青豆及青紅椒炒熟即可。...
嫩滑泡椒雞丁
用料雞胸脯或者雞腿肉半斤料酒適量蔥薑蒜適量泡小紅米椒，青椒〔也可用乾紅辣椒和青椒〕適量澱粉，鹽嫩滑泡椒雞丁的做法雞肉切丁，放入料酒，鹽，澱粉少許醃製二十分鐘熱鍋入油七成熟倒入醃好的雞丁變色快速撈出控油鍋裏餘油下...
泡椒脆藕丁
轉自滷煮鮑魚的新浪博客，主圖是我自己做的，很好吃，根本停不下來。用料原料藕1節（約400g）配料蔥末1勺薑末1小勺剁椒2大勺碗汁兒鮑汁兒1勺糖1小勺澱粉1勺鹽2g香油少許清水40ml蒜末兩瓣泡椒脆藕丁的做法藕去皮切成小丁藕丁用...
泡椒雞丁
用料青紅泡椒適量雞胸肉1塊料酒1勺鹽適量雞蛋1個大蔥白適量蔥花適量澱粉1小勺泡椒雞丁的做法雞肉切丁加小勺澱粉加鹽、雞蛋清、料酒和勻醃製10分鐘泡椒、泡姜蒜、蔥白切丁、小蔥切碎大火爆炒-成品...
泡椒雞丁炒河粉
在重慶上學的時候，最愛吃的就是學校裏紫薇堂的泡椒河粉系列，經常光顧。離開重慶十幾年了一直念念不忘。憑着感覺自己也來製作一份吧，味道還不錯！用料泡椒5個河粉200克雞肉（我用的是雞腿肉）適量胡蘿蔔半根黃瓜半根木耳3朵生...
泡椒雞丁蓋飯
酸酸辣辣的很下飯用料泡椒（大尖椒）2個青甜椒半個雞胸肉適量小米辣1個薑片適量蒜末適量香菜兩根鹽、生抽、白糖、胡椒粉、澱粉、花椒粒適量泡椒雞丁蓋飯的做法雞胸肉處理趕緊以後切小丁，放入鹽、生抽、白糖、胡椒粉、澱粉...
泡椒黃辣丁
百變泡椒，做什麼菜都可以，雞鴨魚通用，今天買了黃辣丁，不知道這種魚是不是隻有四川纔有，魚肉沒有小刺，肉極其嫩，價格也比普通魚兒貴些用料鹽10克土豆2個黃瓜1根農夫山泉礦泉水大瓶黃辣丁2斤蔥1根香菜1根藕1小節泡椒醬滷爺泡椒...
鄭氏雜泡菜➕泡椒藕丁
辣椒，起源於智利，經過墨西哥人民的採集馴化就同在全球各地，從此之後成了世界上不可忽略的美食味道之一～而勤勞的中國人，用獨特的創造力將辣椒呈現出各種不一樣的形態，剁椒，泡椒，辣椒醬等等，奇怪的是無論形態怎麼變化，辣椒在千百...
泡菜雞丁
用料雲耳雞胸肉泡菜洋蔥生抽麻油澱粉泡菜雞丁的做法雞胸肉切丁，用生抽、麻油和澱粉醃製10分鐘，泡菜和泡椒切丁雲耳泡發洗淨，洋蔥半個切丁，所有材料備好鍋中油7成熱時放入雞丁、洋蔥和泡椒，炒至雞肉完全變色後，加入雲耳和泡...
虎皮尖椒古龍丁香魚
用料香辣丁香魚110克青尖椒200克蒜頭20克古龍味精5克古龍白砂糖2克料酒5克食用鹽2克麻油3克胡椒粉1克清水適量虎皮尖椒古龍丁香魚的做法青尖椒洗淨後切段，蒜頭剁茸備用。鍋中熱油，下青尖椒煎至表皮發白，盛起。另起鍋熱油...
泡椒香菇滑雞丁
自己泡了一大罐野山椒，炒肉菜時加一兩個，辣得爽快，能多吃一碗米飯。用料雞腿（琵琶腿）2個鮮香菇6個泡小米椒或野山椒2到3個青椒3個大蒜2到3瓣姜2片泡椒香菇滑雞丁的做法雞腿拆骨切丁，加生抽料酒胡椒粉拌勻醃一會兒。香菇切丁...
老丁的私房菜-泡椒雞雜
泡椒雞雜，典型川菜，其實在四川，泡椒味有一系列菜，什麼泡椒肉絲，泡椒牛肉，泡椒雞雜…，大家可以充分發揮自己的想象空間。今天老丁家裏在菜市場點殺了一隻雞，雞雜都利用起來炒了這個菜。用料雞雜少許泡姜一塊泡椒5根蒜苗少許老...
泡椒雞腿丁
雞腿一直找不到合適的做法，最近去逛超市時發現它在打折，我就猶豫要不要買點，怕做出來不好吃！結果旁邊的大嬸說剃去骨頭切丁後炒着吃，肉質很嫩，我就買了四個雞腿回家試試啦用料泡椒適量泡姜適量花椒20顆左右料酒3勺大蒜1個老...
泡椒兔丁
用料泡椒30個泡姜2塊小米椒30個兔料酒，3勺花椒30粒大蒜10瓣八角3個鹽15克泡椒兔丁的做法兔子洗淨切丁碼上料酒薑片去腥。泡椒切斷姜蒜切大塊熱油下鍋過油去腥輔料下鍋爆香倒入兔丁翻炒倒入料酒清水漠過於兔丁關至火燉2...
泡椒雞丁藕丁
自己瞎琢磨的一道菜，酸辣可口，而且熱量很低，健身的人也可以放心吃！用料泡椒2個藕半節雞胸肉一塊蔥姜幹辣椒適量泡椒雞丁藕丁的做法雞胸肉洗淨切成快，用料酒、鹽、胡椒粉顏值15-20分鐘；藕切丁，泡椒切塊，蔥段、幹辣椒段、薑片備...
泡椒炒三丁
今天更新一道看起來十分小清新的菜品，雖然此菜外表看似小清新，實際上卻能在寒冷冬日給你絕對爽快的口感。不信你就試試，絕對的下飯禦寒二者兼得用料雞腿一隻胡蘿蔔半根青筍半根泡辣椒十餘根蔥一勺姜一勺蒜一勺鹽2g，碗汁兒...