發麪蔥油餅(獻給小廚房的留學生們~)
用料麪粉（德國405）ca.700g小蔥一把酵母粉一包（7g）發麪蔥油餅(獻給小廚房的留學生們~)的做法備德國超市最普通的405麪粉，酵母粉，用新鮮酵母塊也可以，只要能發麪就可以。小蔥切細。用溫水（500ML）衝開酵母粉攪勻，和成一個麪糰。面...
小廚房裏大雜燴
小廚房&大雜燴用料隨心所欲小廚房裏大雜燴的做法模仿美食or自由發揮...
蘆筍炒魷魚 <302小廚房>
無需提前醃漬，一起炒就可以，工作日快手菜！用料大管魷魚1條蘆筍200g新蒜（或普通大蒜4瓣）1頭普寧豆醬1大勺蘆筍炒魷魚<302小廚房>的做法原料圖蘆筍斜切，魷魚切寬條，新蒜切碎備用鍋底放油燒熱後放入新蒜爆香同時放入蘆筍和魷魚...
小青龍米糕 <302小廚房>
遇到過節的時候做一個米糕的菜品特別有氛圍感，配料也儘可以按照自己的喜好來選擇，豐儉由人~~這次的米糕適合3-4人份，裏面的配料不用很精準參照圖片大致就可以，沒有就可以不放。用料糯米（提前浸泡）1杯粳米（提前浸泡）1杯小青龍1...
如何用烤箱烤香腸（烤箱小技巧） <302小廚房>
用烤箱來烤腸比用煎鍋更方便，兩面微焦的小技巧和大家分享用料冷凍的香腸若干錫紙1張烘焙紙1張如何用烤箱烤香腸（烤箱小技巧）<302小廚房>的做法原料圖香腸可以用肉腸、也可以用魚腸，只要不是那種含水量很少的臘腸就行，不用...
【一諾媽小廚房】土豆濃湯
我的每個菜譜都寫了【一諾媽】,其實主要是爲了讓我微信裏的朋友們找起來方便，看起來也顯得挺有氣勢的哈，一諾媽什麼什麼，一諾媽什麼什麼，😄土豆一般家裏常備，吃膩了家常土豆的時候，做個土豆濃湯也是不錯，簡單好喝又飽腹，配上...
貓爪の小廚房
愛胡鬧，愛鼓搗...喜歡平凡、實在的美味有時靈動，有時黑暗，有時家常.......能夠心感愉悅和由衷滿足的即是最棒的口味和口感~！用料各種可入食之物酌量不可食的添彩之物少許滿滿的心意慢慢的烹調貓爪の小廚房的做法搜刮出食...
小碗牛肉（紅燒牛肋條） <302小廚房>
簡單易學滋味足，配面配飯都很贊！用料牛肋條（去骨）800g冰糖20粒生薑1塊（拍散）大蒜2頭（完整不去皮）幹香料花椒1小勺小茴香1小勺大料3顆桂皮1節香葉2片陳皮1/3瓣幹辣椒2顆調料生抽3勺腐乳2塊老抽2勺甜麪醬3大勺廣東米酒（或低度白...
照燒蟹腿肉飯糰 <302小廚房>
簡單方便的飯糰做法，提前做好當早餐也不錯。如果沒有壽司醋也可以直接用原味白米飯。儘量用東北大米，粘性比較大方便成團。用料蟹腿肉200g米飯1-2人份壽司醋4勺生抽2勺料酒2勺蜂蜜1勺照燒蟹腿肉飯糰<302小廚房>的做法冷...
燒椒魚頭 <302小廚房>
與剁椒魚頭很相似，只是用的是燒椒醬來一同蒸制，別有風味~~燒椒醬的做法在這邊：如果想要做剁椒魚頭，菜譜這邊也有~~雙椒魚頭（剁椒魚頭）<302小廚房>用料魚頭1個燒椒醬1小碗大蒜1頭生薑1塊白糖1/2小勺白胡椒碎1小勺白酒3勺蔥花...
雞胸白蘆筍沙拉 <302小廚房>
健康又簡單的沙拉~~用料白蘆筍1把雞胸肉2塊西葫蘆1/2根紅酒醋（或普通的米醋）3勺橄欖油3勺鹽、黑胡椒適量雞胸白蘆筍沙拉<302小廚房>的做法原料圖西葫蘆是可以生吃的哦雞胸肉冷水下鍋，可以放一小段蔥煮開後濾去血沫，之後立...
青柑巴浪魚 <302小廚房>
8分鐘搞定的一道菜，蒸魚做料汁完全同步非常便捷！用料巴浪魚3條小青柑2顆沙姜1小塊生抽3勺廣東米酒3勺白糖1小勺清水6勺青柑巴浪魚<302小廚房>的做法原料圖巴浪魚清洗乾淨內臟就可以，不用去鱗和皮，也不用撒鹽放在蒸鍋中，上...
山藥泥三明治 <302小廚房>
美味又簡單的三明治做法，快來試試看！山藥的品種有分脆山藥也有面山藥（類似有脆蘋果和麪蘋果一樣），都可以用來做這道三明治，口感不同各有特色。我這次用的是脆山藥，口感更清新一些~~用料吐司2片山藥150g煉乳2勺鹽1小撮山藥泥...
照燒鯖魚（青花魚） <302小廚房>
一道簡單的下酒小菜。如果沒有清酒可以用廣東米酒或者低度白酒代替，沒有味啉也可以不放或者直接放兩倍的米酒用料鯖魚1條（我用了半條）生抽2小勺味啉2小勺清酒2小勺白糖1勺澱粉2勺鹽1小撮照燒鯖魚（青花魚）<302小廚房>的做法...
涼拌西葫蘆 <302小廚房>
西葫蘆生吃也很不錯喲！用料西葫蘆1根米醋3勺生抽1勺花椒油幾滴白糖1/2小勺小米辣1/2根大蒜2瓣涼拌西葫蘆<302小廚房>的做法原料圖小米辣切圈，大蒜拍散後切碎米醋、生抽、花椒油、白糖、大蒜碎、小米辣混合均勻，試一下是...
滑蛋白蘆筍 <302小廚房>
菜脯的香氣能激發出白蘆筍的鮮甜，襯托雞蛋的嫩滑質感~~用料雞蛋（生食標準）3個白蘆筍1把蘿蔔乾（菜脯）1小碟鹽少許滑蛋白蘆筍<302小廚房>的做法原料圖雞蛋中加入少量鹽打散輕輕打散就可以（混合均勻就行）白蘆筍去皮後切成丁菜脯...
筱女子的小廚房
美味大蝦用料大蝦500g2個筱女子的小廚房的做法挑蝦線切碎，炒成醬...
小廚房記憶…
……用料摸索樂趣小廚房記憶…的做法～～～～小貼士。...
酸辣藕丁（涼菜） <302小廚房>
清新開胃的小涼菜~~用料脆藕300g白醋/紅浙醋3勺白糖3勺剁椒2勺酸辣藕丁（涼菜）<302小廚房>的做法原料圖涼拌藕用脆藕，買菜的時候問一下就可以，粉藕適合燉煮，脆藕適合涼拌快炒藕去皮切厚片，之後切成稍大的丁燒開水，倒入藕丁煮1...
手工新鮮意大利麪（雞蛋意麪） <302小廚房>
如果有時間的話可以嘗試自己做一下新鮮的意大利麪，過程並不複雜，如果家中有手動或者電動壓面機就更好啦~~大概掌握的比例是---100g麪粉：50g液體（蛋液+補水）如果不介意顏色，可以直接用100g麪粉：1顆蛋的比例。不過以上比例並不...
晶晶小廚房私房麻醬拌麪
夏日炎炎，清爽的麻醬拌麪最可口。晶晶小廚房私房麻醬拌麪做法教給大家。用料麪條450g（三人量）青菜一把麻醬汁見之前菜譜黃飛鴻花生若干芝麻少許香蔥一小把蒜一頭香菜可有可無晶晶小廚房私房麻醬拌麪的做法麻醬汁按照之前...
米國小廚房
和老公其實也算結婚兩年但總有種新婚燕爾的趕腳～從某人在兩週年領證紀念日時記成了一週年一事發現對方也有同樣的錯覺……今年總算結束了聚少離多的異地生活，正式開啓二人世界模式！想想這樣的悠閒日子大概也沒有很久，所以...
【樉樉的小廚房】新手入門 全蛋打發酸奶蛋糕 電動打蛋器 小美版
用料低粉80克雞蛋（約50克1個）5個老酸奶（濃稠型的）100克白砂糖（按個人口味增減）50克鹽1克【樉樉的小廚房】新手入門全蛋打發酸奶蛋糕電動打蛋器小美版的做法主鍋插入蝴蝶棒，左右轉動一下卡緊，不能提起來就是安裝好了，【重點】接...
鹽烤大蝦 <302小廚房>
鹽烤的大蝦肉質緊實彈牙，鹹香十足！用料大號斑節蝦3只粗鹽1小碗白酒2勺花椒2小勺鹽烤大蝦<302小廚房>的做法原料圖冷凍的斑節蝦請在清水中沖水解凍，儘量在20min內完成快速解凍，這樣蝦頭纔不會變黑解凍後的蝦去除蝦線，擦乾水...
可樂餅（牛肉洋蔥） <302小廚房>
可樂餅是以土豆泥爲主的炸物，可以按照自己的喜好添加菜或者肉混合捏成厚餅炸制~~用料土豆2個（400g）洋蔥1/2個（120g）牛肉餡150g鹽、黑胡椒碎少許雞蛋2個麪包糠1小碗麪粉1小碗可樂餅（牛肉洋蔥）<302小廚房>的做法原料圖過三關原...