乾煸小蝦
山東人愛吃煎餅，配上剛剛炒出來的乾煸小蝦，真的是絕配，非常有地方特色的一道家常菜。這個菜譜比較家常，配菜和調料都比較簡單，屬於快手菜系列，零基礎的廚房小白也可以上手。用料小白蝦1斤大蔥1根乾紅辣椒6~8個青椒2個香菜1...
乾煸小蝦
用料蒜適量花椒適量香菜適量蝦500克鹽適量辣椒適量喜歡辣的可以多放點乾煸小蝦的做法蝦已經用油炸酥控油備用像這樣就可以花椒！辣椒！蒜片！香菜花椒炸香放入辣椒放入炸酥的蝦翻炒放入香菜翻幾下出鍋！再捲上我們山東的大煎...
蛋卷乾煸蝦
原想做瘦肉，奈何家中無食材。冰箱中有大蝦，另尚餘蛋卷一根。蛋卷切成薄片，幹煎至兩面金黃。雙色椒切成小圈，再切薑末少許，入鍋翻炒。大蝦剝殼挑去紗線，沿中線切丁。待快起鍋時大火翻炒。關火裝盤。香菜切段入鍋去水氣，置於其...
乾煸皮皮蝦
用料蒜瓣薑片鹽克蔥根皮皮蝦斤洋蔥個乾煸皮皮蝦的做法1、皮皮蝦洗淨晾乾水。2、熱鍋加蔥姜煸香後加油。3、加入皮皮蝦煸至蝦變色4、加入切好的洋蔥半個，炒至洋蔥變軟。5、根據口味加入適量鹽調味。6、最後加入紅綠辣椒...
乾煸蝦
用料蝦350克薑片5片油30克蔥（蔥白部分）幾根幹辣椒5支花椒粒1小把蠔油10克鹽1/4茶匙乾煸蝦的做法主鍋加入30g油、薑片、1小把花椒、5只幹辣椒（喜歡吃辣可以多放點）（忽略我剛做了蒜蓉醬的鍋，沒洗，直接炒蝦），設3分鐘/120度/速度1...
乾煸活蝦
操作簡單味鮮Q彈用料活蝦1斤蒜適量鹽適量油適量乾煸活蝦的做法活蝦去頭挑線洗淨待用根據個人喜好剝蒜切成一碗蒜蓉鍋內倒油倒蒜蓉中火煎炸注意不要炸煳並使每粒蒜蓉炸透入蝦單面小火煎翻面再煎直至蝦殼爆裂脫離撒鹽翻...
乾煸蒜辣蝦
原來大蝦基本是水煮，試過這個後真心不錯！用料蝦只蒜瓣鹽克幹辣椒個料酒適量生抽適量糖適量乾煸蒜辣蝦的做法蝦去蝦線蝦腸，小心不要把蝦黃擠出來了！多放油，把蝦倒進去，慢慢煎！直到酥脆！輕輕按蝦頭，把蝦黃壓出來！把蝦撥到一邊，倒入...
蒜香乾煸蝦
用料蝦9只蒜頭5顆油適量鹽適量蒜香乾煸蝦的做法首先把手手腳腳跟頭上面那把利劍剪掉，之後開背，取腸扔掉不要！蒜頭去皮壓成蒜蓉，倒適量的油浸泡一下，再放適量的鹽拌勻！蝦肉鋪上調好鹹度的蒜蓉，pan先下油預熱，放蝦子蓋蓋子1分半...
乾煸小龍蝦
第一次做乾煸口味，華麗麗的成功了……用料小龍蝦2.5斤蔥1根姜5片蒜10瓣洋蔥1個焦香味調料1包乾煸小龍蝦的做法青殼小龍蝦，洗淨後在頭部剪個小口子把黑囊取出來，然後去除兩邊腮，用水再輕輕沖洗一下，（這樣是爲了最大程度保留...
乾煸龍蝦
用料小龍蝦4斤姜6片，蔥兩根，蒜頭10瓣，花椒20粒，小洋蔥1只，青椒兩隻.豆瓣醬一大匙乾煸龍蝦的做法龍蝦剪腮去小腳，刷洗乾淨，加料酒加少量鹽淖水瀝乾。熱鍋冷油，分批次將龍蝦煸至紅亮。撈出備用。青椒切圈，洋蔥切絲，蒜頭拍碎，加蔥姜...
乾煸大蝦
用料蝦15只姜4片蒜4瓣青蒜苗2根糖2小勺料酒若干生抽2勺老抽1勺食用油若干乾煸大蝦的做法蝦🦐用的是厄瓜多爾白蝦，解凍後開背，去砂線（我用的廚房剪，菜刀開有殼不順手），瀝乾水分，待用。（不用醃製哦，不然燒完💩鹹）大蒜拍扁切碎（不用...
茶香乾煸蝦
茶香蝦，是將茶葉用沸水沖泡後隔出茶葉，把蝦放入茶湯中浸泡入味，然後將炒香的茶葉放入鍋內，與鮮蝦一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香蝦，蝦肉鮮美彈牙之餘，還有一股清新的茶葉香味。用料鐵觀音幹茶新鮮明蝦姜蔥鹽茶香乾煸...
麻辣乾煸蝦
每次吃火鍋總會有很多食材涮不完，然後用來做個麻辣香鍋，而麻辣香鍋料火鍋料用不完就可以變成各種麻辣蝦麻辣肉的調料哈哈哈循環往復，快手又過癮！對辣愛，愛，愛不完～用料蝦6-8只蒜2瓣蔥適量料酒適量糖1/2大勺麻辣香鍋底料1大勺...
乾煸龍蝦尾
夏天正值吃龍蝦的好時節，龍蝦是很多人的最愛。蝦肉內含鋅、碘、硒等微量元素，不僅肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。用料蒜頭生薑花椒椒鹽粉香蔥黃酒白糖乾煸龍...
乾煸香辣蝦
新鮮的活蝦，喜歡簡單的焯水煮法。今天用的蝦是年前買了凍在冰箱裏的，沒了那股鮮味，所以用香料賦予它更多的味道。用料蝦12只小黃瓜1根蒜3瓣姜沫適量蔥白適量幹辣椒5個花椒適量豆瓣醬一大勺生抽少量乾煸香辣蝦的做法鍋中...
乾煸紅蝦🦐
用料蝦10大蔥半根洋蔥一個鹽適量料酒適量糖1勺鹽適量五香粉3勺乾煸紅蝦🦐的做法洋蔥大蔥大蒜洗淨切好備用超市買的現成的去頭紅蝦🦐(蝦頭可去也可不去)鍋裏倒油.放入大蒜,待油溫變熱後下紅蝦翻炒片刻,再倒入洋蔥大蒜...
乾煸小白蝦
自己在家帶孩子想着法子做好吃的給孩子吃，慢慢對烹飪產生了興趣用料小白蝦半斤鹽適量澱粉四勺食用油適量，沒過蝦子爲準乾煸小白蝦的做法小白蝦洗淨控水備用撒入鹽適量（根據個人口味添加，本人偏味道清淡）放入澱粉，我這裏放了...
乾煸小江蝦
用料江蝦250克蒜4瓣蔥1段醬油2勺鹽半茶勺糖1勺幹辣椒1個乾煸小江蝦的做法新鮮的小江蝦…飛好大力氣從小江雜魚裏挑出來的…啊…好累哦哈哈蒜切末，蔥切蔥花，鍋裏放一勺半豆油，煸炒蒜末蔥花片刻倒入蝦，大火煸炒倒入兩勺醬油...
乾煸小河蝦
前段時間因爲世園會的緣故，京郊很多集市都勒令關閉了。最近世園會快結束了，集市終於陸續開始恢復啦。趕緊跑到集上買了超新鮮的小河蝦。回來不用怎麼處理，就油一倒，鹽一撒，不停翻炒煸到金黃酥脆就行了。吃起來咔嚓咔吃，比嚼...
乾煸螻蛄蝦
美食奧螻蛄蝦（學名：Austinogebiaedulis）：螻蛄蝦又名鹿港蝦猴，是臺灣鹿港地區和大連著名的海產，其看上去既像蝦，又像蟹，但更像蝦，並具有豐富的蛋白質、維生素和其他微量元素，所以很多人都喜歡吃。用料螻蛄蝦1斤青椒1根蔥薑蒜適量...
乾煸蝦菇
用料蝦菇500g蒜（根據個人喜歡）1整隻蔥5角足夠紅色小辣椒1元左右鮮辣粉適量乾煸蝦菇的做法用牙刷將蝦菇洗淨，瀝乾水份備用小紅辣椒牙刷洗淨，切成小段備用。蔥、蒜切成末，同樣備用熱鍋熱油（油的深度差不多漫過一個指甲蓋），將蝦...
乾煸小乾魚
奶奶的孃家在微山湖利國義，在湖邊長大，我小時候經常給我們做她的家鄉菜，其中乾煸辣椒小乾魚就是最常做的，夏天這道小菜和烙饃搭配是特別下飯。用料小乾魚新鮮的青紅椒蒜末料酒、醬油、鹽乾煸小乾魚的做法1、先將買來的小...
乾煸花腰蝦
乾煸～保持了蝦原有的鮮味，下酒絕配呀😁😁用料花腰蝦只蔥、姜、幹辣椒、花椒、大料（一丟丟），鹽乾煸花腰蝦的做法花腰蝦洗淨，瀝乾水。蔥、姜切成絲，幹辣椒切段。鍋熱入蝦，不放油哦，所以用不粘炒鍋比較好，中火開始煸炒，蝦變紅，鍋裏無...
乾煸海蝦
用料蒜蔥適量花椒孜然粒10粒糖一勺厲蝦200g海底撈牛油火鍋底料一小塊豆瓣醬半勺孜然粉五香粉少量幹辣椒4個乾煸海蝦的做法蝦洗淨鍋里加油將蝦炸一下撈出把油倒出在鍋中留少量的油加入花椒和孜然粒煸出香味將花椒撈出...
乾煸蝦仁
選大一些的蝦，這樣吃才帶勁！重要的是孩子愛吃，吃起來省事哈哈種了一個春天的花草，做美食的時間就少啦用料蝦仁隨意白胡椒適量生抽適量鹽適量蔥適量姜兩片蒜三瓣乾煸蝦仁的做法這道菜簡單，首先買大一些的蝦凍一下，解凍後好剝...