玉米排骨湯——無油補鈣健康餐(營養烹飪法)
找了一圈網上的做法，最終總結了一個適合自己的簡單不腥，不用油炒，不加料酒，但是非常好喝的版本。已經是個人經驗裏最健康的版本了，個人認知裏找不到更健康改善方法了。(最好小火慢燉，高壓鍋縮短時間但是有些物質不能釋放—...
餃子集合👉👉附鍋貼、蛋抱、蕾絲3種烹飪法
最喜歡的餡料韭菜肉餡沒有之一😻家常餃子皮👉👉中筋麪粉：水=100:52攪拌成雪花狀後揉成粗糙的麪糰用保鮮膜蓋住醒20分鐘再揉光滑揉成長條，摘成每個20克左右的劑子或用刮板切劑加入蛋清、鹽可以使餃子皮韌而不破用料見步...
宮保雞丁（低溫真空烹飪法）
這道菜是MrWang留給自己的，從什麼時候喜歡這道菜已經記不太到了。不過現在外面幾乎吃不到當時喜歡的那種味道了。因爲一直掌握不好炒雞丁的火候，只能使用國際流行的低溫真空烹飪法。這樣能保證雞肉的鮮嫩，還能減少油的使...
鯽魚豆腐湯（無油烹飪法）
鯽魚具有健脾、益氣、利水、通乳、除溼之功效。與豆腐合用，營養更加豐富全面，特別適合孕、產婦和身體虛弱的人補氣養生。對於產後乳汁分泌有很好的促進作用。用料鯽魚500克南豆腐120克大蒜20克蔥5克姜5克豆漿100毫升水5...
青饞口小份烤魚烹飪法
烤魚作爲當今熱門的食物之一，如何在家也做一份鮮嫩香的烤魚呢？讓小饞貓來帶你們一起探索！用料深海巴沙魚1青饞口小份烤魚祕製調料1配菜2青饞口小份烤魚烹飪法的做法在烤盤上刷一層油，把之前醃製好的無刺巴沙魚放入烤盤，然...
吮指香辣蝦尾，超級簡單易做的家庭版蝦尾烹飪法
作爲一個愛吃龍蝦的選手，以往總愛去街邊攤尋找美味龍蝦。後來發覺外面做出來的蝦，味道不盡十全十美，而且蝦也未必乾淨。於是，動了自己烹飪的念頭，我的烹飪故事，也從2020年的那個夏天開始……（⚠️⚠️⚠️注意：這份香辣蝦尾菜譜無需...
居家宅男特簡便咖喱牛腩速食烹飪法
一個人在家的時候煮飯太麻煩了,叫送餐又覺得很浪費錢也很不營養.速凍料理包是最好的選擇用料潮膳樂咖喱牛腩料理包200g/一包土豆切塊50g紅蘿蔔切塊50g西蘭花50g居家宅男特簡便咖喱牛腩速食烹飪法的做法首先把食材準備...
餐廳級別的牛排！真空低溫烹飪法！
做這道菜需要一個低溫慢煮機~做魚做肉的話比較方便控制火候。喜歡我們做飯的朋友可以微信搜尋cheftou關注我們下哦~~用料牛排塊1黑胡椒一些鹽一些橄欖油一些黃油一條蒜3瓣百里香1湯匙迷迭香1湯匙牛至1湯匙餐廳級別的...
智能真空烹飪
這個做出來超級好吃，比鍋做好吃，又簡單又方便又幹淨用料牛肉胡蘿蔔智能真空烹飪的做法131F，2個小時，拿出來鍋噴少許油，二面煎黃一磅胡蘿蔔裏面放30克黃油，12克糖，1/4teaspoon鹽胡椒粉少許183F，1個小時煎好以後開吃，超級棒專用...
林志鵬自動烹飪鍋烹製蒜燒黃花魚
此菜的口感鹹甜適中，對體質虛弱和中老年人來說，有很好的食療效果。用料黃花魚1條500克五花肉50克蔥2段姜3片蒜20瓣老抽10毫升料酒30毫升白糖10克鹽5克油30毫升炸蒜用油50毫升水量400ML林志鵬自動烹飪鍋烹製蒜燒黃花魚的...
辣椒炒肉~烹飪機版
辣椒和肉一起下鍋，3分鐘，肉片滑嫩，辣椒脆爽，輕輕鬆鬆一道菜😙用料豬瘦肉適量青紅椒各1只料酒適量生抽適量玉米澱粉適量植物油適量辣椒炒肉~烹飪機版的做法豬肉和青紅椒放入綠還機降解清洗後，切片，肉片擱在小碗裏，加入一勺料...
我給烹飪
用料母親大學學票1個我給烹飪的做法蜘蛛教授他講話了...
烹飪調料
用料王守義：十三香1盒王守義：麻辣鮮小半袋香格里：花椒粉1袋香格里：孜然粉1袋香格里：排骨味王調味素1袋烹飪調料的做法倒入1盒十三香在盆裏。再倒入1袋花椒粉。再倒入1袋孜然粉。再倒入1袋排骨味王調味素把這幾種調料和（huo)...
簡單烹飪～～減脂餐
因爲工作比較繁忙，外賣油膩，又貴，就利用休息時間製作好食材，每餐只需要用十分鐘左右的時間，就能吃到營養美味，又能讓我保持身材的美食。用料雞蛋1～2個雞腿肉1個菜心10根韭菜20根油1勺簡單烹飪～～減脂餐的做法水開後放韭菜，青菜也...
烹飪調味料
摘錄幾個烹飪會用到的調味料及用途。備忘。用料百里香用途廣泛，包括肉類、禽類、湯、沙司醬、番茄等迷迭香燉肉、禽類、湯、番茄等羅勒番茄、蛋類、羊排、茄子、南瓜等蒔蘿魚和貝類、蔬菜、沙拉等丁香肉類、調汁、湯、...
【烹飪記🍳】椒麻雞
用料雞腿3只【烹飪記🍳】椒麻雞的做法看圖...
戈登拉姆齊終極烹飪13慢烹雞胸肉
用料雞胸肉鹽黑胡椒戈登拉姆齊終極烹飪13慢烹雞胸肉的做法雞胸肉切片。加入粗鹽以及黑胡椒鍋裏不倒油冷鍋放入鴨胸肉有皮的一面朝下。皮金黃後翻面，開大火，封鎖汁水放入烤箱有皮的一面朝下，開到200度，烤6-8分鐘。烤箱拿出...
用心去烹飪
色，香，味，型，器，酸，甜，苦，辣，鹹，麻，涼，熱，冷用料用隨意心隨意做隨意好隨意美隨意意隨意道隨意菜隨意謝謝，您的收看感謝用心去烹飪的做法比山大的是海比海大的是地比地大的是天比天大的是男人的胸懷犯了錯不要緊，承認了，繼續幹別再犯，永...
林志鵬自動烹飪鍋烹製素烹空心菜-捷賽私房菜
這道菜口感爽脆，簡單的調料和簡單的處理，最大程度凸顯食材本身的口感和味道。用料空心菜300克油10毫升魚露10毫升耗油5克林志鵬自動烹飪鍋烹製素烹空心菜-捷賽私房菜的做法1、空心菜洗淨，晾乾水分，用刀從中間斬斷；2、鍋內...
烹飪宗旨：少油無油
我的料理理念就是以無油或者最少油來進行烹飪，控制油的攝取就能減緩脂肪的產生用料面片淡菜乾白蘿蔔蝦乾火腿黃瓜香菇大明蝦龍力魚大蒜姜南瓜櫻桃烹飪宗旨：少油無油的做法幹炒淡菜蝦乾蒜片生薑或者也可以放半勺油翻炒倒...
快樂烹飪
快樂美食用料快樂烹飪的做法...
烹飪手消毒
用料手一雙洗手池一個水龍頭一個流動水適量洗手液/肥皂適量幹手用品一套手消毒劑適量烹飪手消毒的做法職業規範:符合烹飪人職業規範要求。評估:操作者手部面板無破損；手衛生設施齊全、符合規範。操作:（一）烹飪洗手（1）捲袖...
低溫烹飪慢煮牛排，在家實現精細烹飪
低溫慢煮sousvide是目前國際上比較流行的製作肉類菜品的方式，可以最大程度的保持鮮美口感和營養。先低溫慢煮至滿意的熟度再煎制，就得到一塊完美的牛扒。關注微信公衆號【阿火的小館】可以檢視更完整的做法以及系統的低...
烹飪奎藜
奎藜不含麩質，是適宜人類的營養食品。圖片爲產品包裝提供的烹飪方法，備份一下用料奎藜適量烹飪奎藜的做法備份...
烹飪茄子
用料茄子個生抽勺澱粉勺蔥根烹飪茄子的做法油開到上茄子燜倒入材料，加肉沫燜後出鍋小貼士注意火候...