燜伊麪
用料油20克蒜末1瓣雞柳肉10克魷魚圈10克蘿蔔（切片）1/4根蟹菇10克菜心（切段）20克伊麪1個鹽5克胡椒粉5克醬油1勺黑醬油1勺蠔油1勺水蓋過面即可燜伊麪的做法熱鍋放油，入蒜末爆香。入雞肉和魷魚圈快炒。加入蘿蔔和蟹菇，可稍調味...
🇲🇾馬來西亞住家版本～【燜伊麪】
用料🔴材料：伊麪、蒜蓉、生菜、韭菜、蝦仁、魚餅、魚旦🔴醬汁調味料：糖、蠔油、黑哂油、生抽🇲🇾馬來西亞住家版本～【燜伊麪】的做法1⃣️爆香蒜蓉、魚餅、魚旦、蝦、一起炒2⃣️再放生菜和韭菜（也可以放菜心，其實什麼菜都可以...
大蝦伊麪
用料：活蝦、伊麪、牛油、胡椒粉、蒜末、炸蒜粒、芝士片、小芹菜、用料蝦只鹽克黃油克大蝦伊麪的做法菜市場買來伊麪。先將水燒開，按個人需求放入一個伊麪燙3至5秒，伊麪變軟立刻撈起。沖涼水備用。（一般一個面剛好是一個人...
伊麪自制
一直想動手做伊麪，因爲伊麪真的很好吃，有時間就順帶寫個方子吧，內含簡易版廣州竹升面、純雞蛋麪、純蛋長壽麪做法，很多東西都相關聯，沒必要另開新帖，重複碼字很累，我也會覺得自己囉嗦。此處會用到廚師機和壓面機，沒有怎麼辦，我...
華豐伊麪
就是懶…然後家裏雞蛋吃光了…挖掘了下冷凍室的庫存，就加了雞肉丸🍡這個做法十分的清淡，重口味者可以忽略了，省的踩雷。用料華豐伊麪一袋宜家雞肉丸4顆生菜6片華豐伊麪的做法材料們…要贊一下右上角這個是宜家買的雞肉丸...
🍆茄子燜伊麪
用料茄子一人份就用一個，如此類推鹽若干生粉一個小茄子放一勺，如此類推生抽若干老抽若干蠔油若干白砂糖若干油若干🍆茄子燜伊麪的做法先把茄子洗淨，去皮。然後根據自己的喜好選擇切條狀還是塊狀在切好的茄子裏面放鹽，讓鹽...
馬來西亞美食 • 砂鍋/沙煲燜伊麪
新加坡馬來西亞等地的華人都是早年從中國各地來淘金慢慢紮根的，同時和人一起紮根的除了語言，文化還有美食。可能，背井離鄉時間長了，唯一能撫慰人心的就是家鄉的食物了吧。比如海南雞飯，福建蝦面，客家炸肉等等。今天的這道沙...
龍蝦燜伊麪
正不正宗不重要，適合你的口味更重要～用料龍蝦一隻五花肉一小塊幹炸伊麪一片香菇/冬菇十朵鹽巴味精糖各一小勺五花肉一小塊龍蝦燜伊麪的做法先把龍蝦肢解成塊。不要問我要不要先洗，你自己平常怎麼吃就怎麼洗。加一點點鹽...
豆角土豆燜面（伊萊特能量土鍋）
土豆經過燜煮，軟糯帶有肉香，還能吸收油脂，非常好吃。用料大土豆1/2個四季豆300g豬肉100g蔥1根材料2：雞蛋1個、麪粉300g、鹽1/2茶匙、水150g豆角土豆燜面（伊萊特能量土鍋）的做法備好主材料；備好麪條材料；土豆去皮切粗條，豬肉切...
木乃伊麪
過節弄點搞怪的菜用料麪條一把蟹柳5個木乃伊麪的做法就是用麪條包住蟹柳，眼睛白色部分是蒜，黑色是紫菜，裝飾一下，吃的時候扔了吧。最後淋上喜歡的調料就好了。另外還做了個無臉男，就是把茄子分兩半，一半做無臉男，挖個橢圓做...
伊伊黃燜雞
奎奎說比外面賣的黃燜雞好吃用料雞腿肉兩隻土豆青椒年糕(可不加)任意蔬菜韓式甜辣醬兩勺郫縣豆瓣醬半勺鹽半勺克糖一勺克番茄醬半勺伊伊黃燜雞的做法雞腿剁塊，蔬菜切塊雞肉醃製，加料酒，白胡椒，鹽，一點醬油雞肉煎到微焦，然後...
龍蝦伊麪
用料龍蝦1只片洋蔥個西蘭花朵鹽克澱粉勺蔥根薑片面克黃油克鹽克龍蝦伊麪的做法沖洗龍蝦，切成塊狀裹上面粉，撒點鹽和胡椒，上鍋煎，如果不吝嗇油的話可以選擇油炸把炸好的龍蝦出鍋備用下蔥、姜、蒜和紅蔥頭，喜歡吃辣的也可以...
姜蔥燜龍蝦伊麪
自制高湯燜煮龍蝦伊麪健康又美味！堅決不用味精調味！吃的健康最重要！用料龍蝦400克黃油2勺蒜末4瓣薑片4片蔥段4根料酒1勺生抽3勺魚露3勺起司2片伊麪2份自制高湯🥣👇👇👇鯷魚/江魚籽100克橄欖油2勺薑片3片紅蔥頭3粒姜蔥燜...
廣付伊麪
鮮蝦的甜美加上美味可口的湯汁，真的好滿足！用料伊麪4個雞蛋1個蝦8-10只魚餅1條豬肉片30克蔬菜適量蒜米2瓣調味料蠔油2勺雞精1小勺鹽6克湯水1200克玉米澱粉3湯勺水100克香油適量廣付伊麪的做法把肉片加入調味料胡椒粉、...
瓊式燜伊麪
用料雞蛋1個伊麪2片香菜2根小蔥2根海南臘腸半根生抽1勺鹽適量雞精適量白胡椒粉適量瓊式燜伊麪的做法供君參考...
鵝掌燜伊麪
用料鵝掌1只冬菇1朵韭黃15克蠔油1勺伊麪30克味粉鵝掌燜伊麪的做法蠔油、鵝掌爆一下放濃湯一勺味粉、糖中火慢慢收汁老抽調金黃色、注意口感要軟滑、不要太乾。...
鮮蝦伊麪
用料全蛋伊麪100克鮮蝦6只兒童醬油1勺耗油1勺白糖少許鹽少許上海青兩根韭菜1小把胡蘿蔔半根鮮蝦伊麪的做法水開將麪餅煮軟撈出，胡蘿蔔切絲，韭菜切斷，上海青清洗好，備用面煮軟就立即撈出，用涼水沖洗涼水沖洗後，待用將鮮蝦頭...
捲心菜燜伊麪
大馬美食之一燜伊麪，簡單又容易，好吃又美味，看看試吧！用料伊麪4個蒜米2瓣豬肉片100克豬油3勺捲心菜6片魚餅1條調味料糖半勺水500克生抽1勺蠔油2勺黑醬油1勺捲心菜燜伊麪的做法捲心菜洗乾淨切小塊，豬肉片，魚餅切小塊，蒜米碎，把...
乾燒伊麵 （乾燒伊麪）
在港澳飲宴，最後兩道飯麵主食，必有乾燒伊麵的身影。一般人以為那是有難度的東西，其實，只要簡單的調味和配料，簡單的步驟就能做到酒樓五六十塊一盤的伊麵，價廉物美，在家也能煮出高水準的伊麵呢，試試看吧！用料伊麪一餅蠔油1湯匙...
龍蝦伊麪
每當節慶家裏聚餐的時候龍蝦伊麪就成爲了一道常吃的硬菜家人都很喜歡孩子也吃的好學會以後發現並不難做喜歡吃的朋友都可以試試用料龍蝦伊麪芝士1片西蘭花1朵澱粉清雞湯龍蝦伊麪的做法處理龍蝦:活龍蝦放冰箱冷藏20分...
伊麪
長壽伊麪等等用料面1.1克雞蛋30個鹽0.01克伊麪的做法好吃小貼士面...
炒伊麪
用料伊麪200克(3片)包菜150克胡羅卜1條(小)瘦肉150克魚餅1條雞蛋2粒生抽，老抽，鹽，雞粉，生粉各少許勺炒伊麪的做法包菜，胡羅卜切絲魚餅切薄片，瘦肉切絲加少許生抽，生粉拌勻放一邊備用。雞蛋煎好切粹，原鍋加一點油把醃好的瘦肉，...
清湯伊麪
用料伊麪1粒雞蛋1顆香腸1條魚餅1條清水適量調味料：生抽1湯匙麻油1湯匙雞精粉1小匙炸油蔥適量白糖少許清湯伊麪的做法1）水煮滾下伊麪，香腸，魚餅，雞蛋。2）加入調味料，上碗撒炸油蔥即可。...
三鮮伊麪
上週末逛超市，白總拿了包三鮮伊麪，今天用簡單的食材來做個精緻的擺盤。這一碗麪你們說能賣多少錢？哈哈哈～用料麪餅1塊雞蛋1個白菜絲適量鮮蝦3只三鮮伊麪的做法食材準備冷水下面，水開➕去殼兒的蝦➕調料（我沒放油包），煮熟撈出...
乾燒伊麪
喜歡喝早茶時點一盤乾燒伊麪現在在家也可以吃到了o(^▽^)o用料伊麪杏鮑菇韭黃生抽老抽蠔油糖清水麻油乾燒伊麪的做法先提前調好調味醬汁。糖1勺，麻油半勺，生抽3勺，老抽半勺，蠔油2勺，清水8勺加生抽蠔油加老抽加清水清洗乾淨...