自蒸奶黃餡
用料雞蛋2個澄粉20克奶粉50克細砂糖40克植物油50克水130克自蒸奶黃餡的做法步驟1：澄面、奶粉、糖，水混合均勻步驟2：雞蛋打散，過篩倒入步驟1攪拌均勻步驟3：倒入植物油，攪拌均勻步驟4：放隔水蒸，每蒸3⃣️分鐘攪拌一次，重複4-5次即...
自創粉蒸肉
說來也是不好意思，小夥伴來吃飯我都是用剩下的食材糊弄大家...今天的肉是因爲突然想念老爸做的粉蒸肉因爲沒有豆豉自己改良了一下，味道太好決定寫個方子出來～用料五花肉紅薯郫縣豆瓣料酒味精鹽醬油水澱粉五香粉自創粉蒸...
自存方無油酸奶蒸蛋糕
自存方子，等快吃完了纔想起拍張照，完全沒有一滴油，葡萄乾都被寶兒摳出來吃了😂步驟及其簡單：酸奶蛋黃低粉混勻，與打發的蛋白混勻上鍋蒸就OK了。用料雞蛋4個老酸奶200克低筋麪粉100克細砂糖80克檸檬汁或白醋幾滴不加也可果...
蒸箱自制老酸奶
10杯100毫升用料1:牛奶600克白砂糖36克2:酸奶菌粉（穿秀）1包3:安佳淡奶油35克蒸箱自制老酸奶的做法玻璃杯洗碗機洗乾淨消毒烘乾牛奶，白砂糖倒入奶鍋小火慢慢加熱牛奶放入溫度計牛奶溫度42度停止加熱加入酸奶菌粉用蛋抽攪...
自家蒸雞
每年年前都要養幾隻雞。剛好過年時就可以美美的啃起來啦😋用料雞養好自家蒸雞的做法湯好。蒸好。剁了好。就可以吃啦小貼士調點紅蔥頭醬油汁配上，簡直不要太停不下來...
自制奶香紫薯蒸糕
用料紫薯一塊低筋麪粉20克奶粉適量自制奶香紫薯蒸糕的做法紫薯蒸熟備用一塊紫薯就夠了紫薯壓泥後放入奶粉加入低筋麪粉模具刷油放入紫薯糊放入蒸烤箱25分鐘再悶五分鐘好吃的紫薯蒸糕出爐，小朋友特別喜歡...
自創蒸雞
第一次做好成功喲✌️～一下就吃完了，哈哈用料雞半隻鹽適量胡椒粉適量醬油適量蠔油適量香油適量澱粉適量蒸酒適量薑絲適量蔥段適量自創蒸雞的做法將雞切塊，加入上訴所有調料及薑絲進行醃製，第一次做所以將蔥早放了，可最後上菜...
自制蒸雞蛋
用料雞蛋3鹽適量開過的水適量香油適量生抽適量牛奶適量蜂蜜一根筷子進去蘸一下的量自制蒸雞蛋的做法開過的水，三個雞蛋，鹽，蜂蜜，牛奶放入碗中攪拌，放入鍋上蒸蒸好後，放入香油醋醬油澆在蒸好的雞蛋上...
自蒸葡萄酒
自家種的葡萄實在是太多，天天吃新鮮葡萄吃到膩，嘗試一下新興的做法，既美味又美容哦！用料葡萄3串（6人份）自蒸葡萄酒的做法新鮮葡萄，一顆一顆摘下來，發黴等壞果扔掉哦清水洗淨，因市場上賣的葡萄藥水重，建議多洗兩遍，加入適量麪粉或...
自制蒸糕
用料粘米粉100克糯米粉40克糖20克水75克紅糖適量自制蒸糕的做法粘米粉糯米粉糖，一起混合加入水攪拌過篩裝盒，中間加紅糖，冷水上鍋蒸25分鐘蒸好了...
自蒸腸粉
在家呆久了，各種想吃用料粘米粉8勺子大米兩大杯油少許雞蛋肉末自己看着辦菜脯碎粒（炒一下油）一碗青菜🥬自己看着辦調料醬自己看着辦自蒸腸粉的做法忘記拍調料醬的圖片了，調料醬主要下蒜末，油，醬油，少許味精！對了，菜脯碎炒的時...
自制無糖酸奶【北鼎蒸燉鍋菜譜】
畢竟是第一次做酸奶，我還是有點忐忑的，我把菌粉倒入1L的牛奶裏面（是的，不想多洗一個鍋的懶人就是我）然後用筷子搗搗均勻，倒進玻璃盅裏面，剛好兩盅，然後放進去，設定了八個半小時（是的，我怕失敗還多弄了半小時）第二天早上把做好的酸...
像蒸雞蛋一樣簡單的自制雙皮奶
好看又好吃，週末招待閨蜜或者做給小孩子吃都很適合，簡單易學。用料純牛奶1盒白砂糖3勺雞蛋2個奧利奧餅乾3塊水果（芒果或草莓）適量像蒸雞蛋一樣簡單的自制雙皮奶的做法準備好食材2個雞蛋清➕3勺白砂糖攪拌至雞蛋清沒有塊狀...
自制蒸麪
突然就想起蒸麪，家裏只有掛麪，爲了滿足味蕾，就瞎做一下吧！用料掛麪、蔥姜、火腿、肉丸、青椒、鹽、香油、醬油、醋等。自制蒸麪的做法拿冷水把面泡開，約6分鐘。平鋪在蒸籠上，墊菜葉防止粘在蒸籠上。添加自己喜歡吃的配料，我...
自制酸奶（松下蒸烤箱jk180）
用料牛奶2袋酸牛奶1袋自制酸奶（松下蒸烤箱jk180）的做法準備所有食材。將酸奶盒子用開水燙一下，蓋子也別忘記倒入一包純牛奶這時加入酸奶或者菌粉。將酸牛奶和牛奶混合均勻。加入第二袋牛奶，繼續攪拌一下。選擇松下蒸烤箱...
自發粉蒸糕
大家動手試試做一個好吃又簡單的家常版蛋糕，好吃不上火🔥！用料自發粉300克白糖200克水200克油30克雞蛋4個自發粉蒸糕的做法先把材料準備好！在加熱200克的水後，倒入白糖融化（這樣可以讓蛋糕更加的甜，也省了打發的時間，白糖會...
自蒸肉卷
我不會拍美美的圖，但是絕對好吃用料大蔥1根肉末隨意鹽味精芝麻油（香油）老抽料酒發好的面自蒸肉卷的做法大蔥剁碎，把肉末、和所有調料加入，口味自己調，拌勻。發好的面一大塊，擀成一個很大的長方形，先抹一層香油在面上，然後把調...
粉兒自蒸
家有兩娃，雖遺傳我和他爸的不挑食，總的說，還是要花點心思滴，畢竟窮養兒也得富養女題外話少說，整起，記錄我的第一次用料鹽少許蔥10根，根據喜好來雞蛋🥚3個瘦肉剁末適量火腿兩條蒜🧄頭5粒幹香🍄菇4粒醬油適量雞粉少許蠔油少許...
自家蒸腸粉
疫情當頭，想吃腸粉但是有不敢去外面的早餐店，那就只好自己動手啦。我沒有用某寶的腸粉專用粉，因爲擔心外面賣的預調粉會不會摻雜了什麼，所以還是由自己調粉比較安心。用料橄欖油少許水2碗粘米粉半碗玉米澱粉四分之一碗小...
自己蒸米糕
用料細砂糖克大米杯酵母粉自己蒸米糕的做法大米浸泡一晚上，用破壁機或者豆漿機冷打，打成米漿，加入白糖，酵母攪拌均勻，放在溫水上面，發酵2個小時，發酵到兩倍大，表面有很多小泡泡，再次攪拌均勻放上兩分鐘，倒入蒸鍋，鍋底刷一層油，上...
自制蒸滷蛋
用料雞蛋10個啤酒半瓶老抽4勺白糖30克鹽10克醬油勺八角3個香葉5片桂皮1塊水600克自制蒸滷蛋的做法雞蛋洗淨調料依次倒入容器調勻老闆蒸箱提前預熱100度後放入蒸箱20分鐘蒸好後靜置放入冰箱冷藏小貼士滷蛋（MarinatedEgg...
無油低糖蒸蛋糕➕自熬奶茶
最近大家都在家待的要瘋掉了吧～每天除了睡覺看電視就是變着法的做吃的～一天一頓正餐的情況下，下午茶是不可或缺的～燥起來吧～用料雞蛋4個牛奶100-120克左右低筋麪粉80克糖20克無油低糖蒸蛋糕➕自熬奶茶的做法蛋清分離，所以材...
自制酸奶（蒸箱版）
用料牛奶800克白砂糖30克老酸奶200克自制酸奶（蒸箱版）的做法準備所有材料把布丁杯倒放入帶孔烤盤中（不要放瓶蓋）用選單裏的消毒器皿功能對布丁杯進行消毒把布丁杯瓶口向上，放入烤箱用4D熱風模式100度吹乾裏面的蒸汽用一個...
自創蒸鴨
買了一隻鴨一週分三次吃，每次都在想要怎麼做不重複，第一次啫啫鴨，第二次燜鴨，第三次蒸鴨😀用料鴨小半隻豆瓣醬1勺蒜8瓣菜脯2個金針菇1把山藥1根自創蒸鴨的做法鴨子洗乾淨之後，放入鍋中翻炒不用加油，慢慢的鴨子的油就出來了，...
自制原味酸奶（超級簡單的蒸箱版）
酸奶潤腸通便，補鈣養顏。比起鮮奶更容易吸收養分。簡簡單單在家就可以非常輕鬆的做起來，還超級省錢！用料純牛奶1000克酸奶發酵劑1克白糖50-80克自制原味酸奶（超級簡單的蒸箱版）的做法淘寶上買的這個100ml的玻璃瓶，便宜還可...