適合新手的糯米糰
寶寶不愛吃花生核桃，於是搗鼓出這種吃法，立刻有銷路啦～用料糯米粉400g牛奶適量黃油15g克熟花生隨意熟芝麻隨意生核桃隨意適合新手的糯米糰的做法我做了三種餡：1）熟花生+生核桃2）熟花生+熟芝麻3）熟花生+熟芝麻+生核桃（這個用於...
雙皮奶（適合新手）
用料雞蛋清2個白砂糖按自己喜歡的食量放牛奶超市賣的那一種（一盒）拿白開水來蒸十分鐘就要看一次！（不想太麻煩的話就直接蒸40分鐘）雙皮奶（適合新手）的做法雞蛋清，白砂糖攪拌，到發泡爲止！加上牛奶攪拌出泡，就可以拿來蒸了。小貼士...
零失敗的驢打滾、糯米餈。手把手教你做哦，簡單好吃，適合新手。
其實我愛好就是做吃的，也做了很多美食，第一次有時間來整理一下（還是有的忘記拍了），自己愛吃糯米類的，所以分享給大家，新手不懂得可以在問哦。用料黃豆粉200克糯米粉240克糖60克（喜歡甜的都可以自己增加）粘米粉110克水適量花生...
6寸提拉米蘇（硬身版，適合新手）
方子改編自君之和安大倍。按目前評分比較高的方子做的時候發現，把熱糖水直接衝入蛋黃的一步可能容易操作失誤（例如君之、安大倍、甜悅），於是自己改了一下，發現效果還不錯。用料馬思卡朋芝士250克淡奶油150克蛋黃2個白砂糖5...
軟吐司－－適合新手
問我爲什麼喜歡做麪包？因爲兒子愛吃，工具又少，不像蛋糕一樣一大堆一大堆的。平時我爲了懶都是用麪包機做的，不過實話實說，麪包機做的和手揉麪口感差很多很多！我是一個不折不扣的強迫症患者，因爲兒子愛吃，所以折騰了N回才成功...
臘雞腿（適合新手）
臘月適合醃製各種食物我先說一下：做好吃之前要水浸泡一下用料雞腿20個左右白酒100g生抽老抽勺八角2個桂皮2塊細砂糖35克臘雞腿（適合新手）的做法雞腿解凍，自來水稍微衝一下瀝乾水分拿白酒按摩，期間再把生抽老抽八角桂皮煮開...
適合新手超好吃的紅豆米糕
今天看大衆點評想吃南大門米糕，然後，我居然，自己做出來了。隔壁小孩都饞哭了的紅豆米糕教程我寫好了🐳簡單易做，成本低，而且一點都不比賣得差。我抱着試一試的態度做的，沒想到這麼好吃🍻有啥不懂隨時問。糯米粉品牌參考:泰...
香酥曲奇（適合新手）
做過很多曲奇，最終覺得這個口感最好很酥很奶～用料動物黃油130g糖粉40g細砂糖40g淡奶油100g低筋麪粉200g香酥曲奇（適合新手）的做法準備好材料～130g黃油切小塊，軟化至手指可以按下去軟軟噠用打蛋器打發黃油加入糖粉40g，細砂糖4...
一發快手包子（適合新手）
因爲有了泡打粉這位小幫手，就算一次發酵，蒸出來的包子也能和二次發酵出來的一樣蓬鬆柔軟。省去了二發需要排氣的步驟，直接操作也較爲省時，所以對新手來說大大降低了難度。用料麪粉250克溫水150克酵母2克泡打粉2克一發快手...
適合新手的炒花生米
用料花生米500克鹽適量油適量適合新手的炒花生米的做法第一步先把花生用涼水泡個五分鐘左右，這麼做可以起到清洗的作用，而且這一步也確保了等會下鍋炒制的時候不容易糊，特別適合小白操作。化生也可以直接用熱水泡，時間稍...
糯米船（最適合新手的甜品之一）
學習烘焙以後才知道，我覺得這個纔是最適合新手的作品用料黃油40克淡奶油15克轉化糖漿20克細砂糖20克蜂蜜1勺約15克鹽🧂1克杏仁片60克左右糯米船25個糯米船（最適合新手的甜品之一）的做法全部材料倒在鍋裏。加熱鍋煮至沸騰...
雪媚娘（適合新手）
看了很多配方，做出來最成功的的一款（新手一看就會）用料水磨三象牌糯米粉200g玉米澱粉60g純牛奶370-380g黃油（可用玉米油）40-60g內陷如下：淡奶油350ML白糖（打發奶油用的）50g（可按個人喜好增減）芒果（小臺芒的最甜）3個火龍果（紅心）半個...
適合新手的米國披薩🍕
用moido西廚機的打卡順便記錄下這道菜譜用料高筋麪粉280克黃油15克砂糖8克奶粉6克食鹽5克水190克乾酵母2.8克披薩醬適量蔬菜適量迷迭香適量馬蘇裏拉適量適合新手的米國披薩🍕的做法用麪包機做好麪糰，️⚠️室溫超過25度時，...
海米炒小白菜（適合新手零失誤）
用料小白菜海米幹辣椒蔥薑蒜蠔油糖鹽味精海米炒小白菜（適合新手零失誤）的做法小白菜擇好用水焯一遍盛出放入冷水中蔥薑蒜切好備用幹辣椒切成小段鍋中加入適量的油油八成熱時加入蔥薑蒜和幹辣椒熗鍋翻炒兩下後放入海米繼...
小清新曲奇（超適合新手）
⭐️方法很簡單很適合新手⭐️方子僅供參考，若有不適合地方歡迎大家一齊交流改正哦。伍姑娘很喜歡吃曲奇嗒～非常怕做多浪費，所以呢方子是小份量，不用怕浪費耶^_^這份曲奇不會太甜，不喜歡太鬆，太硬，也許這款剛剛好哦。過年家裏剩...
蛋糕卷（適合新手）
做烘培已經一年多了，從當時小小白到達現在的小白級別，蛋糕卷也看了許多美食大神的方子，最後決的還是甜悅老師很適合我這樣新手。用料雞蛋3個（155/160克）牛奶45克細砂糖50克低筋麪粉50克玉米油35克檸檬汁幾滴香草精2克淡奶...
適合新手的奶酪玉米烙
用心做好每一道菜只做有溫度的料理❤️用料玉米1根玉米澱粉20克雞蛋1個馬蘇裏拉奶酪適量白砂糖10克黑芝麻5克適合新手的奶酪玉米烙的做法將玉米洗乾淨成粒，加入1個雞蛋和3勺生粉，均勻攪拌至如圖。摩飛鍋高火預熱刷上薄薄...
懶人歐包——適合新手
潘先生之前在丹麥讀博，我過去玩，吃了那邊的麪包，哇，當時的感覺就是，這世上怎麼會有這麼好吃的麪包，後來我知道那叫歐包，是歐洲人的主食，再後來便一直對歐包念念不忘，心想，如果我也能學會該多好啊，果然，功夫不負有心人，讓我學會啦，今...
歐包-時間短，適合新手，適合練習割包
最近看到有小夥伴分享的割包圖，太漂亮了，瞬間就想做一個，然後就翻遍了下廚房的所有歐包的方子，大多是自然發酵，對於我這種比較沒耐心的人來說，還是找個快速有效的方子比較好，然後我就結合了大家的方子，進行了一下改善，結果還不...
適合新手的手撕吐司
資深it男，資深機車男。擁有強大的學習複製，和動手能力。我會用簡單粗暴的方式教會各位入坑。簡單躺好，我帶飛。🤣入了烘焙坑後，踏平了所有的坑。披荊斬棘到了現在，野生烘焙玩家。用料高筋麪粉500克糖90克全蛋液55克奶粉30...
紅薯糯米糰（無油健康、更適合寶寶吃）
紅薯新吃法，不用烤箱，不用油炸！少糖（如果接受只有紅薯的甜度可以不放糖），學會再不用買零食了，適合做小朋友的零食！用料紅薯150克糯米粉100克糖30克熟白芝麻50克紅薯糯米糰（無油健康、更適合寶寶吃）的做法紅薯去皮洗淨，切成薄片，放...
新奧爾良烤翅（適合新手）
佛系烤雞翅👏簡單易學又美味😋用料雞翅中7-8個奧爾良烤翅醃料適量醬油少量蒜末可放可不放新奧爾良烤翅（適合新手）的做法我是在超市買的醃料雞翅洗乾淨，每個正反兩面割兩刀，這樣才能醃入味。然後將買來的奧爾良烤翅醃料兌...
新手南瓜糯米枸杞團
用料貝貝南瓜1個白糖30克糯米粉230克玉米澱粉50克溫水或者牛奶適量枸杞裝飾每個1粒豆沙餡30-40克新手南瓜糯米枸杞團的做法貝貝南瓜洗乾淨，去皮，去瓤，切片，上鍋，大火蒸10-12分鐘，中間可以去筷子搓下看看有沒有變軟，變軟以後...
糯米蛋糕（適合新手）
第一次嘗試糯米蛋糕，哇塞口感太讓人驚豔了，外酥裏嫩，裏面區別於戚風蛋糕的綿軟。糯糯的口感太愛了！整個過程太簡單了，一路攪拌系列，沒有難點，特別適合新手，不會翻車。方子是10-12個大號紙杯的量。用料雞蛋4個糯米粉150克牛奶9...
蛋黃酥（適合新手）
用料水油皮中筋麪粉（家裏常用的麪粉即可）250克食用油（家裏炒菜的油就可以，玉米油，大豆油等都可以）80g水100克白砂糖25克油酥食用油80克麪粉175克餡料紅豆（嫌麻煩可以買現成的紅豆沙）適量鹹蛋黃20個白砂糖（根據自己的口味加在紅...