變廢爲寶的蝦油
週末包蝦仁餃子（原諒我在炫富）剩了好多蝦頭，那可是我用白花花的銀子買來的呀。變廢爲寶做蝦油，可以吃蝦油麪，海鮮粥用料蝦頭一小盤油沒過蝦頭花椒七八九十粒隨意變廢爲寶的蝦油的做法熱油，放蝦頭，炒炒炒過程中用鏟子壓蝦頭，自...
變“廢”爲寶的紅燒鴨
這個事情是這麼發生的，一個朋友去南京帶了兩盒真空包裝的鹽水鴨回來，剛帶回來的時候吃了一盒，剩下這盒因爲放了兩天雖然沒變味但總覺得直接吃不妥，於是小夥伴們就燒了鍋水煮了它。然而一煮那腥味就讓小夥伴們醉了，紛紛表示...
日式海鮮拉麪（鮮蝦面 蝦殼變廢爲寶）
蝦頭蝦殼是很好的熬湯材料能不丟就不要丟冷凍儲存隨取隨用非常方便蝦一般有兩條蝦線背部一條腹部一條腹部的不要忽略去幹淨纔會只留鮮味不留腥喝一口滿滿的元氣😋用料蝦殼蝦肉海苔墨魚丸切面蔥薑蒜鹽雞精日式海鮮拉麪...
變廢爲寶的蒜香蝦油拌粉絲
剩餘的蝦頭蝦殼做蝦油用料蝦頭蝦殼少許粉絲一把把蒜蓉醬四勺蒸魚豉油三勺糖少許蠔油少許雞精一勺變廢爲寶的蒜香蝦油拌粉絲的做法蝦頭蝦殼小火炸出紅油粉絲冷水泡兩分鐘蒜蓉醬加糖，蠔油，蒸魚豉油，爆香水開上鍋蒸三分鐘拌...
變“廢”爲寶—［自制多用途蔥油］
集市上嫩嫩的小香蔥惹人愛，每次都想帶上一把回來，可是蔥葉子經常讓人犯愁。咱們炒菜習慣用蔥白，蔥葉子當日還新鮮，過幾天葉子枯掉就扒不出來了，基本屬於“廢物”。教給你幾招蔥葉子的處理方法，讓它變“廢”爲寶，製成可口的調...
變廢爲寶, 柚子皮糖
晚飯後，散步時順買了個柚子。diy柚子皮、吃柚子肉、做柚子皮糖。用料柚子一個鹽50克清水100克冰糖80克生薑幾片變廢爲寶,柚子皮糖的做法一大勺鹽巴搓洗整粒柚子，多搓幾次。剝皮切條，去少量瓤。浸泡搓洗換水多次，直到清水...
變廢爲寶——天然酵母
居家隔離的日子，讓我耐心地養出來魯邦種，從此開啓了日常養種的日子。這貨天天得喂，顯然我吃麪包的胃口趕不上它的胃口，又不敢餓着它。於是乎，越喂越多。本着節儉的原則，多出來的酵種，得消耗。本貼記錄耗種的日常！用料廢棄天然...
變廢爲寶 | 橙皮丁
橙皮丁用途多多可以做歐包可以烤蛋糕可以泡水喝橙香四溢益氣生津吃完橙子皮別丟變廢爲寶做起來用料新鮮橙子8個/非固定鹽/浸泡橙皮用3克水/浸泡橙皮用350克熬橙皮丁：橙皮丁176克/非固定清水350克黃冰糖250克檸檬半個變...
變廢爲寶--炒蛋豆渣
臨睡覺的時候，特別想喝豆漿，早晨起來就自己磨了豆漿，熱了幾個小豆包，就着點鹹菜，吃的老香了~~~剩下的豆渣我可捨不得丟掉，這可是個好東西，能降低膽固醇，而且還富含大量的食物纖維，有清腸胃減肥的效果哦，看到這激動了吧如果幹炒...
變廢爲寶～自制蝦油
住海邊，家裏魚蝦少不了，每次扒蝦仁，蝦頭都直接倒垃圾了，看着大蝦頭，心疼的不得了，有次看到一個朋友用蝦頭做的蝦油，還很好吃，這下好了，終於可以變廢爲寶了用料蝦頭10只油100克變廢爲寶～自制蝦油的做法油燒熱，加入蝦頭和皮，中低火，...
變廢爲寶
玩上烘焙到底是個多大的坑？不僅花錢花時間更花精力實際上自己也吃不了幾口然而一旦上癮了是欲罷不能……昨兒看了幾張圖片忽然就很想很想吃綠豆糕要是讓我等到端午節？那真是不能夠……做完了綠豆糕忽然想起前幾天做的華...
精煉豬油（變廢爲寶）
現在又流行吃動物性油脂了,況且做點心中的起酥油寧願用豬油比較放心。煉豬油剩下的豬皮我還用來做了別的美食,關注我,陸續告訴你兩塊錢的連皮肥肉我都做了什麼美食。用料連皮肥肉兩包（四磅左右）姜1大塊大蔥適量料酒2湯...
蝦殼蝦頭油-變廢爲寶
在家剝蝦仁剩下的蝦頭蝦殼不要浪費了，蝦油可以拌餡，拌涼菜，炒菜，調火鍋蘸料等，拌麪，湯麪，炒飯，煮海鮮粥時加點也很不錯，蝦殼加點鹽越涼越酥隔夜不皮，是很好的下酒菜和小零食。如果炸的蝦殼不願意吃，可以直接加開水煉蝦湯，過濾使用...
變廢爲寶 - 牛油果核飲
牛油果核可是好東西，千萬別扔掉喲。具體功效可以網上查找、據說還有減脂功效。用料牛油果核1個水1升紅茶粉末1小袋檸檬汁少許變廢爲寶-牛油果核飲的做法將牛油果核切成薄片加水小火熬煮30分鐘放進一小包紅茶，慢火煮至紅...
變廢爲寶，自制“味精”
本來只能扔掉的蝦頭蝦皮蝦尾，搖身一變，成了可以增加湯品粥品鮮美味道的天然“味精”，驚喜不驚喜？意外不意外？😃溫馨提示：家裏沒有烤箱的小夥伴可以用微波爐或炒幹，但說實話，微波的效果沒烤的香，鍋炒要慢火小炒，有點累人。😝用料...
變廢爲寶 懶人茶點
勤儉持家是中國人的美德🤩用料麪包邊角料用了4個吐司片的邊角料黃油50克蜂蜜2勺白砂糖適量變廢爲寶懶人茶點的做法將黃油和蜂蜜混合。刷在邊角料上，上面再撒上適量白砂糖。烤箱預熱5分鐘後，放入食材。上下火180度烤12分...
變廢爲寶的豆豉辣椒炒油渣
豬油炒出來的青菜特別香，顏色都好看一些，沒想到油渣這樣做出來很多人喜歡吃，幹香乾香的用料油渣200克青椒2個豆豉1勺雞精味精5克鹽3克蠔油1勺東古一品鮮1勺變廢爲寶的豆豉辣椒炒油渣的做法放點花生油，把肥肉放進去炸香，油...
變廢爲寶～餅乾模具
這個想法是因爲我想做餅乾，礙於我沒有那種高大上的木盒子模具。我就急中生智，隨手就拿起家裏有的長條形盒子就用了。重點是～省錢💰!!（此處應該有👏掌聲哈～）我們做烘焙的，花錢如流水啊～各種模具，蛋糕的，月餅的，巧克力的，等等～一堆一...
那些變廢爲寶的……
有一些小零碎捨不得扔，不知道什麼時候就會變廢爲寶呢！用料食品包裝盒、包裝內襯、包裝紙等那些變廢爲寶的……的做法外購的食品包裝袋、包裝紙、包裝內襯等等，實際上都很精美，扔掉很可惜，有時候可以派上大用場！比如今天做的...
鮮蝦三吃【變廢爲寶篇】
最近次幫老媽剝蝦仁時，覺得剝下的蝦頭和蝦身扔了好可惜呢，念頭一轉，決定蝦頭用來炸蝦油，蝦身用來打蝦粉。用料蝦根據實際情況而定。個人是買了三斤的鮮蝦水少許鹽少許蔥姜鮮蝦三吃【變廢爲寶篇】的做法【第一種→蝦仁】把...
【辣炒蝦乾】將雞肋幹海貨變廢爲寶
〖被禁錮在家的日子〗即使生活在離海近的地方，過年也免不了收到幹海貨，這種禮品盒看着好看實際是雞肋拿這款蝦乾來講蝦身經過烘乾沒有肉只剩一個空殼不說還變的軟軟的同時有種怪怪的味道現在～我要讓這食之無味棄之可惜的...
蝦子柚子皮～變廢爲寶
大家知道嗎？在香港餐館，一小碟的蝦子燜柚子皮，要賣100多元，特別貴的小吃！而且，並不是多人知道自己在家裏製作的方法。這道燜柚子皮傳統小吃，用料便宜，用的柚子（香港叫它做“沙田柚”），操作一次就知道貴在哪裏🧐味道很贊。做法幾...
變“廢”爲寶——花生醬
吃不了的花生🥜變成美味的花生醬用料花生忘記稱了……鹽極少量糖極少量變“廢”爲寶——花生醬的做法空氣炸鍋：140度20分鐘微波爐：3-5分鐘——爲了更好的去皮最麻煩的一步——去皮，能耗盡耐心😒！個別有皮不影響，開轉耐心的...
變廢爲寶 - 魚骨煎餅
吃魚剃下的魚骨，大家一定是速速扔之而後快。好可惜喲，魚骨富含鈣質可是衆所周知，又是純天然……。不多說了。用料魚骨若干普通麪粉少許澱粉普通麪粉的三分之一鹽少許胡椒粉少許變廢爲寶-魚骨煎餅的做法魚洗乾淨後把魚肉...
變廢爲寶之簡易版快手蔥油餅
家裏有個特愛吃烤鴨的傢伙，而且還是那種不怎麼消耗麪皮的吃法！因爲不想浪費，所以決定將剩下的麪皮廢物利用！於是就有了這款超級超級簡易版快手蔥油餅！用料麪皮（吃烤鴨剩下的麪皮）10張小蔥50克鹽1小勺花椒粉適量植物油少許變...