【辣椒炒雞胗】這樣做，香辣爽口，鍋氣十足且不腥
雞胗是家雞的胃臟，具有較高的食用價值和藥用價值。雞胗中主要含有成分，包括胃激素和氨基酸，經常食用可以增強腸胃的消化功能，加快腸胃蠕動速度，有效預防便祕，還能治療消化不良，食慾不振等病症。雞胗中還含有豐富的鐵元素，食用...
（零失敗且好吃😋）奶味十足的雪糕🍦
用料牛奶200克淡奶油250克白砂糖40克玉米澱粉15克奶粉25克（零失敗且好吃😋）奶味十足的雪糕🍦的做法所有材料倒進鍋裏小火🔥煮，不停攪拌煮至糊狀，刮板可以掛糊，如圖雪糕糊過篩模具提前插好雪糕棒，倒入雪糕糊，震幾下，蓋上蓋子冰...
燜牛排+牛氣十足的一鍋鮮--《燉煮》
用料牛排1kg姜一塊八角8個香葉8片陳皮1片老抽1勺料酒1勺南乳醬1勺蠔油1勺糖少量鹽適量👇🏻下面一鍋鮮配菜，可自己混搭👇🏻白蘿蔔一根豆腐泡適量娃娃菜適量香菜2根燜牛排+牛氣十足的一鍋鮮--《燉煮》的做法1.牛排清洗幹...
南京鹽水鴨簡單且不腥
作爲一個南京人喜歡吃鹽水鴨是從小養成的習慣，卻一直沒想過自己會嘗試去做一做，2020開年的一場疫情，讓我們都在家閉關，於是有了想法去嘗試一下，多方徵詢祕方後總結出以下做法，簡單又實用！用料鴨1只鹽100克花椒10粒八角2個姜5...
超嫩且不腥的炒豬肝
用料豬肝200克洋蔥半個個胡蘿蔔一小段蒜苗1根姜5片蒜3瓣澱粉適量勺鹽適量克胡椒粉適量克生抽1勺耗油1勺超嫩且不腥的炒豬肝的做法豬肝切片放米醋，麪粉，鹽，抓洗一下，然後用清水沖洗兩三遍後，放清水裏面浸泡一個小時出血水（水...
鍋氣十足的爆炒烏冬面
我一直覺得炒烏冬會比帶湯汁的更好吃因爲不僅香而且很入味這一道爆炒烏冬用料簡單美味可口不知道吃什麼的時候連米飯都不用煮直接吃它爲什麼因爲香、快、好吃啊用料烏冬面2包洋蔥半個肥牛200克任意素菜150克老抽1勺生...
空氣炸鍋炒麪 彈香鍋氣足，再也不會糊鍋了！
面要煮幾分熟？油少了怕糊鍋油多了心生罪惡感，火候油溫要怎樣，啊麪條都斷了！炒麪中的各種問題，空氣炸鍋全解決了！這個菜譜對零廚藝的人，非常友好，在家不起油鍋也能吃到幹、香、彈、韌，鍋氣滿滿的炒麪，放油多少憑個人喜好，一定比外...
貴氣十足
桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，易於消化。對於兒童、老年人和脾胃虛弱、消化功能差的人來說，吃桂魚不僅可以補虛，而且不用擔心消化困難。桂魚熱量低，抗氧化成分豐富，是渴望美食、想...
霸氣十足的硬菜-地鍋雞
這道菜是連鍋一起端上桌享用的，排場大啊！超級霸氣的硬菜！用料雞半隻低筋麪粉1小碗水半小碗胡蘿蔔半根馬蹄3個青椒1個米酒3勺鹽適量老抽1勺生抽1勺蠔油1勺料酒1勺大蒜8瓣姜5片八角1個香葉1片蔥2根色拉油適量花椒15粒霸氣...
懶人必看蛋炒飯，香氣十足不粘鍋。
按照步驟做，粘鍋你打我。用料米飯一碗雞蛋兩個懶人必看蛋炒飯，香氣十足不粘鍋。的做法這是出鍋時拍的，完全不粘鍋，乾乾淨淨。昨天吃剩的米飯一碗，雞蛋兩個。注:並不一定需要用隔夜的剩飯，用隔夜剩飯的原因，是爲了用時間散去...
蠔氣十足.蒸生蠔肉
疫情期間，家人把滿分愛打包，從中國最南端的海濱小城，順豐到大廣州城。用心品嚐，不辜負。用料鹽克醬油勺蒜蓉勺蔥根油克龍口粉絲大蠔肉姜料酒蠔氣十足.蒸生蠔肉的做法蒜頭剁碎，加入適量鹽、料酒、花生油、芝麻油、生抽醃製...
鍋氣十足的蛋炒飯
老公喜歡吃鍋氣足香口的東西，蛋炒飯是他很拿手，閨女說比外面餐廳的好吃。換了是我，爲了營養均衡，加的配菜就比較多。今天剛好還剩兩條菜，逼着老公也都放進去了。這就是個基礎炒飯，喜歡姜味兒的，還可以炒點姜米進去，或者事先炒...
料足且豐富的石鍋拌飯
最近特別喜歡吃韓國料理，尤其是在悶熱的夏天沒有什麼胃口的時候，韓式辣醬口味的各種食品就讓人格外有食慾。今天就想和大家分享我做的經典韓式石鍋拌飯。用料米飯1碗雞蛋1個胡蘿蔔1根菠菜1把黃豆芽1把韓國辣醬3大勺豬五...
“爸”氣十足魚香肉絲
特別幸運收到了來自中糧集團的大禮正好弟妹買的魚香肉絲醬料剛好寄到幾個主婦一商量，決定給幾位當爹的來份“爸”氣十足的魚香肉絲用料中糧家佳康後尖肉100克胡蘿蔔1/3根黑木耳3-5朵筍50克青椒1/2個魚香肉絲醬料包1份...
零失敗冬日必備順滑暖胃雙皮奶，奶味十足（完全不腥
絕對絕對零失敗！我做過很多次了！想失敗都很難，請按照我的步驟做！用料牛奶250ml蛋白1個檸檬汁幾滴糖一勺半零失敗冬日必備順滑暖胃雙皮奶，奶味十足（完全不腥的做法準備好所有食材牛奶倒入鍋中，時不時攪拌，煮到冒泡泡要撲出來那...
13～NANA清蒸鱸魚☞且熟且嫩且無腥的小技巧
老媽最愛的清蒸鱸魚看似簡單要求卻很多要熟要嫩但是絕對不能“老”還要不鹹不淡不能有腥氣也許越挑剔的食客越能培養出優秀的廚娘跟大家一起分享清蒸鱸魚小技巧有沒有效做過~就知道用料鱸魚1條蔥絲適量薑絲適量料酒適...
疫情期間-鍋氣十足快手陳村粉
疫情期間，除了在家辦公就是想吃啥～悶下家裏只能變着花樣做點吃的解解壓啦！本來想吃經典的廣東混醬腸粉的，突如其來想吃炒陳村粉，於是參考了某廚友的菜譜，就開動了😝用料蔥，兩個雞蛋，適量韭黃切段，適量紅蘿蔔絲，適量豆芽，一盒豬腸...
超好吃且不腥的家常燉魚
炸魚煎魚不粘鍋的小竅門用這個方法燉出來的魚真的一點也不腥用料蒜3瓣蔥1根料酒3勺生抽1勺醋1小勺香菜1根鹽適量八角1個魚1條白糖適量姜3片超好吃且不腥的家常燉魚的做法魚清洗乾淨，切成塊，用鹽，料酒，黑胡椒（去腥，沒有可不...
地三鮮，鹹鮮鍋氣十足，下飯好菜
素菜不素，當屬地三鮮。而整鍋的油炸家裏也做不到，用對了方法能夠省油又好吃。用料茄子250克土豆250克青椒150克醬油15克白糖5克鹽1克蔥姜適量澱粉適量地三鮮，鹹鮮鍋氣十足，下飯好菜的做法準備食材茄子土豆去皮，切滾刀塊。...
“鮮”氣十足的蒸餃
簡單易操作的美食，記一次週末鮮掉🦷的蒸餃。用料雞蛋2個鮮蝦6只蝦乾12只西葫蘆2個（約700g）香蔥若干餃子皮約40張“鮮”氣十足的蒸餃的做法話不多說，直接上圖。先做餡料的準備工作。將青蝦去頭去殼去蝦線切成小塊。蝦乾用...
超簡單的姜蔥焗雞，鍋氣十足焦香味美肉汁足
用料雞腿或整雞一大隻大蒜3瓣香蔥1棵姜5片玉米澱粉適量料酒2勺蠔油1勺生抽2勺鹽少量胡椒粉少量超簡單的姜蔥焗雞，鍋氣十足焦香味美肉汁足的做法剁切成塊。蔥切成段、切蒜、切姜備用。加入料酒2勺、少許鹽、生抽2勺、蠔...
家庭版老友炒粉（鍋氣十足香氣瀰漫）
南寧人的日常怎麼能少了老友味呢～早上出門忘了煮飯，中餐就買米粉回來自己做老友炒粉吧😄用料溼米粉1斤番茄兩個香蔥四根豬肉100克左右老友醬一勺家庭版老友炒粉（鍋氣十足香氣瀰漫）的做法豬肉～這種類型的肉，怎麼炒都不會柴喲...
鍋氣十足口味爆讚的爆炒豬肚
十分非常真的很好吃的爆炒豬肚用料豬肚240克胡蘿蔔60克青椒30克小蔥1根姜1瓣雞精1克料酒12克鹽2克澱粉6克生抽8克鍋氣十足口味爆讚的爆炒豬肚的做法準備胡蘿蔔和熟豬肚300克比例爲1:4蔥白切寸段，薑切片，青椒切小片，胡蘿...
空氣炸鍋炸湯圓，少油，且不用刷鍋刷碗
一直很喜歡吃炸湯圓，但是又不喜歡用油鍋炸，不健康不說，一大鍋油炸這麼幾個湯圓性價比太低。用空氣炸鍋但是問題是油會漏到濾網下，湯圓會變得很乾。墊了錫紙，可是會粘住元宵，墊了油紙雖然不沾了，但是湯圓滾來滾去，本來就只有一...
韌性十足的熬糖版牛軋糖|耐嚼且不粘牙
自己做的糖纔好吃用料堅果（杏仁）225克奶粉100克無鹽黃油30克糖漿部分———細砂糖（熬糖漿用）50克水40克水飴250克鹽0.5克蛋白部分———蛋白35克細砂糖（打發蛋白用）13克韌性十足的熬糖版牛軋糖|耐嚼且不粘牙的做法225克的杏...