清蒸黃花魚/風乾魚+海魚

用料  

清蒸黃花魚/風乾魚+海魚的做法  

1. 準備部分食材和調料，，，

2. 1:大黃魚1條，
   2:解凍泡水1小時，
   3:將魚一分爲二，再把魚切塊，
   4:裝碟備用，，，
   ⚠️⚠️⚠️ 這條魚好大條呀，我只做了一半，，，

3. 1:蒸鍋水開放進去，
   2:蓋上蓋子蒸3分鐘，
   3:時間到夾出，
   4:倒出多餘的水分，，，

4. 1:接來調味加入：白糖+白醋+米酒+ 魚露+薑絲+蒜米+小米辣，
   2:蒸鍋水開再次放進去蓋上蓋子蒸3分鐘，
   3:時間到取出，
   4:出鍋開吃啦。