紅燴牛腩，可蓋飯可拌麪
一道可以搭配一切主食的燉菜，濃郁卻不油膩的醬汁，自帶牛肉的撲鼻香氣，冬天吃再合適不過了啦！用料牛腩500克西紅柿1個土豆半個胡蘿蔔1根洋蔥半個白蘿蔔半個八角2個蒜4瓣香葉2片生抽30ml番茄醬30ml黑胡椒粉5克水澱粉適量鹽...
超下飯的白蘿蔔燉牛肉（可便當可拌飯可煮麪）
隨便煮一鍋，盛了做便當，這一道菜就能吃一大碗飯！一個人，吃不完留着晚上下班回來煮麪條，超級鮮美～吃的一乾二淨～冬天的蘿蔔真的好甜啊～太喜歡了～用料白蘿蔔1根牛肉1份洋蔥1/3個蘑菇少許青椒1～2個辣醬（麻辣香鍋）一勺辣椒粉半勺生抽2...
炸醬，可拌麪，拌飯超下飯
兒子喜歡麪食，就換着花樣做，這是最中意的一種。拌飯拌麪都可以，超好吃。父子倆都喜歡吃。😏用料食材：豬前腿肉500g杏鮑菇3個豆乾/香乾8塊配料：洋蔥1個大蒜1頭生薑1塊小蔥3-5根海天黃豆醬5勺（看菜的分量＋、－）雞精1勺（1克）辣椒分2...
牛肉滷（可拌飯、拌麪）
用料肥牛卷300克洋蔥1個料酒（楊梅酒）2湯匙照燒汁5湯匙澱粉1.5湯匙牛肉滷（可拌飯、拌麪）的做法空鍋煮水放料酒（家裏有一箱楊梅酒，一直用這個當料酒，還有水果的甜香）冰箱拿出肥牛一盒拆開放入鍋中焯水趁冒泡撈出牛肉片拿出平底...
可可粉拌飯
用料可可粉越多越好糖想放多少放多少飯熟的、熱的可可粉拌飯的做法熱飯一碗，加上糖和可可粉拌勻...
無油茄丁肉醬（可拌意麪可蓋飯）
在以前的印象裏，燒茄子想做好吃了，必然離不開很多油，我也愛記憶中那燒茄子的美味，但隨着我明白了以前吃過的很多菜好吃是因爲油裏的脂肪，於是我便想難道爲了健康不用油或少油就一定不好吃嗎？試過之後便知道了，答案那必須是否...
超級下飯／糖醋五花肉（可拌麪，可配飯）
這是一道很百搭的下飯（面）的料理！這次我選擇做好後拌麪吃，所以也附加了拉麪的方法😜。由於燉肉是用電飯煲來做的，所以很省事方便。五花肉肥而不膩，瘦而不柴，糖醋味濃郁，嘗過了就根本停不下來！用料五花肉300克姜4片蒜2瓣生抽3勺...
扯麪條可油潑可拌麪
比起手擀麪刀切面容易多了，還勁道爽滑，快手簡單。用料麪粉350克水180克鹽3克扯麪條可油潑可拌麪的做法麪粉里加入鹽，涼水和麪，水量自己掌控，和一個偏硬一點的麪糰。醒面20分鐘，再次將麪糰揉光，揉光後分成七個劑子，儘量讓光面...
可拌飯可拌麪的番茄🍅炒蛋
入伏了，喜歡吃點做起來又快又有營養又美味還簡單的菜品，非這道番茄炒蛋莫屬了。今天這道湯汁版的番茄炒蛋可以拌飯吃，做蓋澆飯，拌清水面吃，蘸饅頭、餅都很好吃，快一起做起來吧～一定要有湯汁呀，拌飯拌麪蓋澆飯的靈魂所在～用料番...
調一份湯汁，既可炒菜也可拌麪拌米線，特別下飯
可能是最近夏天天太熱，中午做飯的時候腦子有點轉不動😂連着兩天都忘了蒸米飯🍚😂😂等菜出鍋時才發現，只好煮麪條救急。沒想到這炒菜留下的湯汁拌着麪條真是鹹淡正好，特別是做蠔油生菜的時候，雖然鹹味兒較重但伴着麪條吃卻...
番茄炒蛋(可拌麪拌飯!)
中華神菜西紅柿炒蛋，沒有人不愛吃，沒有人不會做，既然是一道快手菜，那麼肯定是簡單又好吃，纔對得起它的江湖地位，超簡單版本來啦！用料雞蛋3個西紅柿2個蔥花適量油適量糖適量鹽適量番茄醬3勺番茄炒蛋(可拌麪拌飯!)的做法西紅柿...
家常-新疆炒刀削麪，拌麪，滷子，蓋面蓋飯都可以
經常出去吃拉麪店吃炒刀削，感覺不是很難，不如在家嘗試一下～用料西紅柿2個西葫蘆半個青辣椒1個洋蔥1個娃娃菜1顆味極鮮2勺鹽適量克牛肉適量克胡蘿蔔半根家常-新疆炒刀削麪，拌麪，滷子，蓋面蓋飯都可以的做法所有材料準備好。熱...
奶蓋熱可可
時常一個人在家下班煮一杯熱可可窩在沙發裏冬日不冷享受熱可可和鮮奶油帶來的香氣犒勞自己用料牛奶200克紅糖少許克奶油100克可可粉加到你喜歡的口感爲止克奶蓋熱可可的做法牛奶入奶鍋，小火加熱加入可可粉，拌勻加紅糖，攪...
有靈魂香味的--香菇牛肉醬（可拌麪可拌飯可做火鍋調料）
當我寫這個香菇牛肉醬的配方，隔着屏幕彷彿還能聞到香味，仔細回味下舌尖還有牛肉的鮮、香、嫩，加上鮮嫩肥厚的香菇，是嚼勁十足的香菇牛肉醬。當香嫩和嚼勁和諧被享用時，滿滿一口，香味就在嘴裏怦然釋放。用料牛腱子300克香菇1...
番茄肉沫，可拌飯可拌麪
用冰箱所剩的番茄跟瘦肉簡單解決自己的午餐，顏色搭配很有食慾～用料西紅柿1個瘦肉想吃多少放多少生粉少量醬油1勺鹽少量食用油少量蠔油半勺番茄肉沫，可拌飯可拌麪的做法第一步：食材洗淨第二步：肉塊切成肉沫並醃製，放入生粉，食...
可樂拌麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料方便麪（餅）2塊胡蘿蔔絲20g黃瓜絲25g洋蔥絲25g香菜根據口味添加油潑料熱油20g熟花生20g熟白芝麻根據口味添加蒜末7g小米辣3個小蔥5g涼拌料生抽10g蠔油7g可樂30ml辣椒油1大勺可...
可口拌麪
用料大碗麪或其他適量油適量小蔥1根蒜頭適量香菜1根鹽適量醬油適量可口拌麪的做法選擇一種麪條。煮熟後，撈出水面，瀝乾，放入盤中。蒜頭切碎，加入油，入鍋煎製成蒜頭油，煎好後，加入麪條中，如果喜歡吃辣的，可以加入蒜頭，如果不吃辣...
可泡餅可拌麪可扣飯的下飯神器——家庭版鐵鍋燉鮟鱇魚
偶然從爸媽家廚房翻出一口據說年紀比我還要大的鑄鐵炒鍋，剛好又買到一隻十斤半重的新鮮鮟鱇魚，於是做了鐵鍋燉魚。用到的都是很家常的調料，最難的步驟是拼盡全力把鐵鍋搬上竈臺，至於其他的就沒什麼難度了。🤷♀️用料鮟鱇...
肉末香菇（可拌飯拌麪）
讓不愛吃香菇的金先生愛上香菇☺️用料豬肉末或牛肉末100克洋蔥100克香菇200克姜4片鹽半勺糖1勺黑胡椒粉半勺料酒1勺生抽1勺蠔油1勺澱粉一勺肉末香菇（可拌飯拌麪）的做法👉香菇洗淨切好，洋蔥切丁。👉鍋燒熱，倒油，薑片下鍋。👉...
可下飯可拌麪可熱湯的醬滑魚片
這次起名呢,突然就想到“滑”這個詞兒,應該是因爲聯想到龍利魚無刺爽滑的口感和汆燙時滑溜溜進鍋後仍保留的那份Q彈對於一個不愛辣的我也覺得這個醬的味道很好,不絕對值得家中常備,辣味的菜來一勺很提味很方便,並不是...
香辣素燒茄子丁~可拌飯可拌麪
茄子素燒味道一點不輸給肉燒茄子，小竅門的增味令這道菜技高一籌，少鹽能拌飯，多鹽可拌麪~百搭菜品🤣用料圓茄子1個八角1個柿子椒1個小米椒1個花椒10~15粒食用油適量調味汁生抽2勺醬油1勺耗油1/2勺糖1/2勺鹽適量蒜末3瓣香...
可樂雞腿蓋飯
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料雞全腿2個米飯2碗調料生抽15ml老抽5ml料酒15ml可樂300ml大蔥白2段生薑2片蒜2瓣可樂雞腿蓋飯的做法雞腿的雞皮向下，放入鍋中，小火煎到雞皮金黃，反面也煎到金黃。放入蔥薑蒜...
紅燒土豆泥燉煎蛋（可蓋飯可拌麪）
紅燒土豆只有土豆的話吃起來有些太單調減肥期間配上肉還覺得有些不放心那麼配上煎蛋就是最棒的選擇了將土豆燉成半碎的狀態做蓋飯或拌上自己做的手切面都是棒棒的單吃的話燉的時間短一些大概十五分鐘就可以了用料雞蛋...
可拌菜可拌麪的蔥油(蔥油拌麪)
之前的食譜裏說過，面老師對上海的這些主食很喜歡，不過蔥油拌麪一直不讓我做，怕我做不好毀了他心中的白月光。不過快中秋了，之前做鮮肉月餅買的小蔥和炸的豬油沒用完，這不就可以派上用場了嘛。用料豬油適量小蔥適量蔥油拌麪...
可樂雞翅進階版可樂雞排蓋飯！
爲什麼會做這個呢？就是因爲雞翅太貴了，貧窮主婦的貧窮料理(*꒦ິ⌓꒦ີ)用料琵琶腿4只大蒜籽4瓣姜5片生抽10克老抽5克料酒15克耗油10克鹽2克可樂1廳黑胡椒粉3克可樂雞翅進階版可樂雞排蓋飯！的做法琵琶腿去骨，放入蒜片，薑片...