肉末香菇（可拌飯拌麪）

讓不愛吃香菇的金先生愛上香菇☺️

用料  

肉末香菇（可拌飯拌麪）的做法  

1. 👉香菇洗淨切好，洋蔥切丁。

2. 👉鍋燒熱，倒油，薑片下鍋。

3. 👉洋蔥下鍋炒香

4. 👉肉末下鍋，加一勺料酒翻炒。

5. 👉香菇下鍋翻炒，加入鹽、糖、黑胡椒、生抽、蠔油。倒半碗水，炒熟香菇，防止粘鍋。

6. 👉澱粉勾芡成澱粉水，倒入鍋中，翻炒，加水淹沒香菇，大火燉2分鐘，收汁。

7. 👉出鍋裝盤。