蛋撻（兩種）
📝買的蛋撻液和蛋撻皮的使用說明，只爲記錄用料蛋撻皮蛋撻液蛋撻（兩種）的做法蛋撻皮加蛋撻液做法自己調蛋撻液做法步驟一自己調蛋撻液做法步驟二...
藍莓撻（16cm蛋撻模兩個）
小嶋老師的經典配方，做過很多次，無論是車釐子還是藍莓，都非常好吃。撻皮酥鬆，內陷香軟。是我家裏必備的點心。用料蛋黃6個水27細砂糖3g鹽1.5g低粉158克蛋撻液體藍莓撻（16cm蛋撻模兩個）的做法蛋黃加水攪拌均勻，加糖鹽攪拌完全...
饞哭了🔥蛋撻的花式吃法❗❗一次解鎖兩種口味
今天分享的這兩款巨好吃的蛋撻，皮香酥可口，布丁嫩滑香甜，而且還融入了糯嘰嘰的抹茶麻薯，好吃到尖叫~真是饞哭我了用料俏儂黃油蛋撻皮（原味和抹茶味兒各5個）10個俏儂蛋撻液1瓶巧克力豆適量麻薯粉18克純牛奶40克白糖8克抹茶粉...
兩種菠蘿蛋撻派製作方法的比較
在下廚房搜到兩種做菠蘿（蘋果）蛋撻派的方法，分別用兩種方法做了幾個，做出來很不一樣，今天就給大家呈現一下。用料雞蛋1個糖10克蘋果1個菠蘿1個蛋撻皮12個黃油5克兩種菠蘿蛋撻派製作方法的比較的做法無無無wu無無無以上就是...
兩種口味的蛋撻
做了兩種口味的零食小吃，紫糯米蛋撻，草莓巧克力蛋撻，兩種口味都特別好吃。蛋撻液我參照她的方法做的特別好。用料牛奶80克蛋黃2個細砂糖35克淡奶油100克低粉10克蛋撻12個紫糯米100克草莓3個巧克力適量兩種口味的蛋撻的做...
兩種蛋撻液教程
兩種蛋撻液教程用料淡奶油版（用料是20個左右的量））淡奶油220克牛奶150克糖40克煉奶15克蛋黃4只低筋麪粉15克（視情況加入如你更喜歡嫩滑的蛋撻可減半或者不加）無淡奶油版純牛奶220克白砂糖25g雞蛋2個（10個左右的量）兩種蛋撻液...
兩種蛋撻配方
在DIY蛋糕房抄的老闆的配方，可以用牛奶替換水，大約是10個的量，泥萌隨意，A的口感更接近KFC，B的口感就是街頭小西點店那種趕腳。用料A談奶油150gA糖粉30gA蛋黃2個A水30gB淡奶油85gB牛奶70gB蛋黃2個B低粉6gB細砂糖25g兩種蛋撻...
蛋塔皮 蛋撻皮(附兩種蛋塔液)
這蛋塔皮開的有點誇張不過從皮到液都自己做，吃着會很放心買來的塔皮一般都是植物的，自己做，凍上，用起來也很方便用料塔皮部分黃油(裹入)75低筋麪粉130糖2克黃油10克水60蛋塔液見小貼士連接蛋塔皮蛋撻皮(附兩種蛋塔液)的做...
一次能烤兩種款式的懶人蛋撻/芒果酥
都說蛋撻是烘焙新手入門第一烤，說實話，我覺得芒果酥纔是最簡單的。兩款一起烤，蛋液也能充分利用不浪費。一次能吃到兩種口味，是不是更高效。用料蛋撻皮9個芒果1個雞蛋1個黑芝麻少許蛋撻液其他材料牛奶50克淡奶油33克糖15...
蛋撻皮兩用
用料牛奶適量雞蛋1個糖適量蔬菜丁適量蛋撻皮6個番茄沙司適量馬蘇裏拉奶酪適量芝士片適量片蛋撻皮兩用的做法用物準備將雞蛋，牛奶，糖攪拌均勻。芝士片墊於蛋撻皮中（可用淡奶油，煉乳代替也可不放，用於增強口感）。將混合好的蛋...
葡式蛋撻（一蛋兩做版）
用料蛋3個牛奶130克奶油90克細砂糖45克蛋撻皮15個葡式蛋撻（一蛋兩做版）的做法準備好材料。一蛋兩做需要把蛋黃和蛋清分開。1.把奶油，牛奶和糖分成兩份，並分別加入蛋黃和蛋清攪拌均勻。過篩三次！！！過篩後會慮掉小顆粒，蛋撻更細...
布丁撻（兩種蛋液配方對比）
一直想試試布丁撻，剛好家裏材料都有，那就試試看淡奶油版和無淡奶油低配版的，看看差距有多大～看看以後懶得買淡奶油的時候能不能做個低配的吃吃看...結論：含淡奶油版更好看更好吃無淡奶油版，湊活用料黃油60克低筋麪粉150克糖...
隨意蛋撻（兩配方）
蛋撻、蛋撻，麼麼噠！小白也能快速上手！🤗經過試了幾個配方，再對糖的減量，還有稍調整材料用量，儘量取整不浪費，使其達到鮮美嫩滑、甜度適中。下面根據材料情況分享兩個配方供大家參考，讓蛋撻隨意玩起來！蛋撻皮建議大家買成品，這樣...
快手簡易兩人份蛋撻/葡撻（全蛋）
用料蛋撻皮4個蛋撻液：雞蛋1個牛奶50克糖10-15克奶油25克烤箱200℃25分鐘左右快手簡易兩人份蛋撻/葡撻（全蛋）的做法1.蛋撻皮解凍（可放入烤箱最低檔5分鐘）2.同時打散雞蛋3.加入牛奶和糖繼續攪打，同時取出烤箱內蛋撻皮，此時撻皮...
鮮奶蛋撻兩種做法—可消耗蛋白
之前發過一個視頻，結尾說下次做鮮奶蛋撻，我瞅着也沒啥播放量，這話也就當沒說了，萬萬沒想到，還有人惦記給我發了私信，老姐姐不甚惶恐。設想了幾個版本的配方，又去各大平臺搜尋一遍，烤了幾次，然後敲下來這篇帖子。鮮奶蛋撻的基本...
一次搞定兩個口味的港式撻_椰撻&蛋撻
之前分享過港式牛油曲奇撻皮的蛋撻其實這個撻皮還可以做椰撻，這樣只需要做一種撻皮面團，壓好模具，分別裝不同的內餡，就可以輕鬆做出兩個口味的撻了。注意:蛋撻和椰撻的烘烤溫度不一樣的，不能一起烤哦。撻皮做好了，可以冷藏，...
葡式蛋撻（全蛋/蛋黃兩用方子）
蛋撻方子網上已經有很多了。但我之前一直做的純蛋黃的，試了一次全蛋的方子，結果失敗了。於是直接把我之前純蛋黃的方子改成了全蛋的，結果居然成功了。記錄一下，方便以後自己做。我之前的蛋黃方子是在法國學的。是一打12個...
葡式蛋撻（2種方式蛋撻液）
本次使用購買的蛋撻皮+自己調製的蛋撻液進行製作蛋撻，比較適合新手學習。蛋撻皮也可以自己製作，只是比較麻煩，而且不容易做成多層的感覺。調製蛋撻液根據用料比例的不同分了3種，有全蛋和分蛋做法，分蛋適合新手。購買的蛋撻...
蛋撻皮的製作（自制蛋撻皮➕兩種配方的蛋撻液）
自制蛋撻皮，全蛋蛋塔液和蛋黃蛋塔液，三個配方超級詳細，新手也可以做！全蛋製作的蛋撻液口感比較滑嫩；蛋黃來製作的蛋撻比較偏黃，味道也更加濃香，所以喜歡吃蛋撻的朋友，可以根據自己的需要選擇蛋撻的材料，但是兩者的區別是差不多...
蛋撻皮做兩種簡單小零食
用料蛋撻皮若干個湯圓若干個火腿腸若干根雞蛋黃1個黑芝麻適量蛋撻皮做兩種簡單小零食的做法蛋撻皮從冷凍拿出，就立即取下下面的錫紙託（解凍後很難去掉的），室溫解凍。小零食1⃣️爆漿湯圓:湯圓冷凍取出，室溫解凍10分鐘，湯圓不...
胡蘿蔔乳酪蛋糕--兩種蛋糕體，兩種奶酪霜
★2019-8-8，下廚房首發，轉載請註明，圖片來自網絡★圍脖：是亖聑呢，VX：yuyuyu_yuyuyuyu昨兒七夕，和閨蜜們約好了一起吃飯，順手就做了一個胡蘿蔔蛋糕帶着。隨手拍了幾張照片，分享給小仙女們，祝大家過節愉快~此篇寫兩種蛋糕體，傳統胡...
肉桂青蘋撻(兩種餅底製法),可延展出各色撻
法國人對水果撻的熱愛不僅僅因爲它美味，還因爲製作工序簡單，做好底座，放上各種自覺喜歡的水果就好了。愛吃甜品的你肯定知道，在法國有各色繽紛誘人的水果撻可以享用。我這裏雖然是熱帶感受不到秋天，秋葉也是紛紛落，去超市看...
兩種蛋撻配方及做法
此款葡式蛋撻的配方比KFC的還要好吃，但是個人覺得吃多了會覺得膩，所以額外分享了一個淡味蛋撻的全蛋配方，操作簡單，口味也不錯～配方數量葡式蛋撻8個淡味蛋撻6個如果想多做些，配方用量乘以倍數就可以了用料葡式蛋撻的配方牛...
蛋餃子（兩種做法）
媽媽教我做的蛋餃子，可以蒸熟後直接吃，也可以用來涮火鍋，放到湯裏面都可以。用料雞蛋兩個肉200g澱粉3g鹽適量蔥姜水20g麻油適量胡椒粉2g熟油適量蛋餃子（兩種做法）的做法豬肉餡里加姜蔥水、鹽、、麻油、胡椒粉和熟油攪拌，往...
【小嶋老師】基礎撻皮（兩種）
撻皮的種類雖然有很多種，但只要掌握了以下介紹的兩種，便能製作出幾乎所有的撻。一種是加入砂糖的甜的撻皮Pâtesucrée（甜酥撻皮），這種撻皮直接拿來烘烤即Sablé（酥餅）。另外一種是不甜的帕皮Pâteàfoncer（酥皮撻皮），外形跟甜...