麥青青團
中點大師教了一道椰絲糯米餈，然後告訴我們把水換作麥青汁就成了青團呀。給了兩種餡料的配方哦，內餡的份量其實可以按口味增減只要你包得進去(￣∇￣)用料糯米粉200克白糖20克澄粉20克開水40克麥青汁100克冷水40克（請酌情增減...
青團？還有多彩糰子！（麥青汁、艾草粉、麥青粉、果蔬粉全配方）
春風送暖，豔陽高照你們的踏青出遊開始了嘛？踏青嘛，除了感受春天的勃勃生機美食、美照當然也不能少圓潤飽滿的外形，青翠欲滴的顏色入口糯嘰嘰的外皮包裹口味豐富的餡料青團的春日點心C位不可撼動~青團年年做，今年就來點多彩...
青團青團
用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小蘇打5克黃油15克水適量青團青團的做法鍋裏放水燒開，放艾草葉，一點小蘇打。攪拌至艾草葉變色，感覺熟軟了，撈起放冷水洗兩遍，用冷水泡一會。撈起擰乾水分，切細碎，放料理機加適量水打成艾...
青團（大麥若葉青汁版）
用料糯米粉300克米粉75克糖20克豬油15克大麥若葉青汁粉20克熱水360克青團（大麥若葉青汁版）的做法所有粉類、糖、豬油加入料理機中混勻水燒開，加入料理機中，迅速攪成麪糰保鮮膜包好麪糰，鬆弛30分鐘醒好的麪糰分成30克一個（約...
Q彈青團（麥青汁版）
春暖花開，正是品味青團之際。用料麪皮部分糯米粉400克喬康麥青汁360克澄粉140克開水160克玉米油40克餡料：豆沙餡，蛋黃肉鬆Q彈青團（麥青汁版）的做法澄粉加入開水攪拌，放入糯米粉與麥青汁揉成麪糰，再加入玉米油與之充分融合。...
青團，青團
第一次吃杏花樓的網紅青團還是同事帶給我的。正走紅時，每天從早到晚都是烏央烏央的人，最多時要排隊四小時才能買上。那時同事老公在對面上班，看着人少時買了兩盒（限購一人兩盒）。味道驚豔，一口氣吃了兩個，同事也直後悔，應該讓...
青團？青團
方子來自於＂冰冰好料理＂的臺灣麻薯。其實是麻薯，不過吃過的都認爲是青團。用料糯米粉兩杯澱粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙適量青團？青團的做法取一個稍大一些的，可以用於微波的碗。將糯米粉、澱粉、...
青團/麥餅
在溫嶺老家，青團只在清明吃，麥餅也只是立夏和端午的時候才能吃到的美味，因爲做一次可不是那麼簡單的，一大家子人，甚至姑姑一大家子也來“蹭”（外面賣的沒有自家做的好吃），老爸老媽會齊上陣。但是在南京，只要老媽來照看我們，就會...
快手青團（麥青汁粉版）
春天就應該吃青團啊可是沒有艾草那就將就下吧此方一份是8個的分量，屬於皮薄餡多的，喜歡吃皮的，皮部分翻倍，包的時候也好包，但是蒸的時間請適當延長。先把麪糰蒸熟後包，有點像包糯米餈的感覺。麪糰揉好後蓋保鮮膜保溼，不然幹...
青團～絳麥汁青團～春天的味道～更新麥青汁/絳麥草汁的製作及固色方法
身在蘇州，每年春天必吃的幾道美食裏，必然要有青團。手工揉制的絳麥草汁，飄着淡淡的青草香味，包上甜蜜的豆沙餡或者棗泥餡或者芝麻餡，真的是百吃不膩的一道甜點。更新一下，用小蘇打也可以固色，1.5升麥青汁，加3-5克的小蘇打，慢慢...
青團青團（艾草青）
又見艾草香，小爺喜歡的糯米青團又到了時令季節，今年看看爲孃的版本。用料新鮮艾草1把糯米粉300g麪粉100g春筍1支鹹菜1包瘦肉100g豆腐乾3片青團青團（艾草青）的做法新鮮艾草摘洗乾淨，焯水。撈起艾草過涼水，放入攪拌機打成汁。...
麥汁青團皮
清明時節，當你冒着細雨徜徉於江南小鎮，也許會在小橋流水旁見到一位阿婆，撐把大傘坐在竹凳上。她身邊會擺放着一個籮筐，裏面整齊碼放着一顆顆核桃大小、青翠碧綠的大號裴翠團，微微冒着熱氣。你買上一顆，咬上一口，那糯糯的清香...
青青青團～
給男朋友做的，給男朋友做的，不知道爲啥他就是吃不胖～用料糯米粉220克澄粉（小麥澱粉）55克艾草粉10克熱水220克白糖55克鹹鴨蛋3個肉鬆適量沙拉醬3勺綠豆餡料隨自己喜歡吧青青青團～的做法因爲買錯了生的鹹鴨蛋，所以用烤箱180度...
青團艾葉青團艾草青團
客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...
青團（蛋黃肉鬆青團+紫薯芝士青團+鮮奶青團+紅豆沙青團）
網上看了各種口味的青團，還是決定自己做，一口氣做了4種味道🤔乾淨衛生，比外面買的熱量還低，吃完不會齁甜用料💚青團皮材料（可做16顆）：糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳鹹蛋黃肉鬆餡料（4顆）：鹹蛋黃4...
青團的的青，青團的團
中華小當家，其實我就是一名廚子。用料鹹蛋黃10個肉鬆100g沙拉醬100g糯米粉（水磨粉）500g粘粉50g小麥草粉30g油適量硅油紙適量青團的的青，青團的團的做法材料大合集將生鹹蛋敲開，取出蛋黃，隔水蒸熟。（按個人口味取適量鹹蛋）蒸熟...
麥汁青團
用料糯米粉200克粘米粉60克糖40克（最近減糖，這個沒用。如果加糖，麥汁減成200克）麥汁230克（先加220克，如果太乾再一點一點地加）豆沙128克（8個的量，每個16克）肉鬆64克沙拉醬64克鹹蛋黃16個麥汁青團的做法糯米粉、粘米粉、糖、水，麥...
麥苗汁青團
用料麪糰澄粉20克開水33克麥苗200克清水50克糖'10克糯米粉66克油無味道的都可以5克餡鹹蛋黃6個沙拉醬40克肉鬆60克麥苗汁青團的做法麥苗加入水打成汁，只用56克，其他的多的自己處理把蛋黃烤熟之後雜碎，與肉鬆沙拉醬拌...
麥草汁青團
用料糯米粉500克粥適量青汁適量自制豆沙適量自炒肉鬆適量鹹蛋黃適量麥草汁青團的做法準備麥草洗淨，揉出青水青汁製作完成糯米粉中加粥，青汁揉成麪糰做成圓子，水燒開蒸8一10分鐘出鍋用保鮮膜包裹好可以保持軟糯...
軟糯青團 麥青汁
時節到，網上到處都是青團的圖片，帶着好奇的心裏，在下廚房結合老師們的方子，跟着節令試試手，沒想到很成功，整理一下，記錄下來，方便檢視，分享給有需要的朋友，簡單快手好吃，可以試試，這分量可以做9個。用料糯米粉100克澄粉30克玉米油...
青青青青團
我真的累岔劈了。。。從上午10點一直整到下午4點。。。動用了我爸我媽齊上陣哈哈哈。。。累死我了。。。用料艾草大概200多克糯米麪677克粘米麪33克白糖50克（皮用）澄粉200克左右我忘了具體多少了黃油60克溫水適量蛋黃肉...
青團 大麥若葉青汁方
16個50克共800克配方紅豆沙餡20克一個共320克。參照吟兒方子感謝用料糯米粉200克溫水100克澄粉60克開水80克豬油20克糖40克鹽2克豆沙320克大麥若葉青汁6克青團大麥若葉青汁方的做法糯米加糖鹽加50度左右的溫水用筷子...
青團（榴蓮青團@紫薯青團）
自己喜歡💕用料糯米粉2kg開水自己衡量蒿（艾草）一把紫薯2-3個榴蓮兩瓣黃油根據餡兒的多少加入糖可加可不加青團（榴蓮青團@紫薯青團）的做法洗淨後的蒿（艾草）放到鍋裏綽一下，放進料理機打碎。加入糯米粉調，爛就加粉幹就加熱水。...
麥青汁青團
該方子做出，綠色麪糰爲286克，白色麪糰爲177克。用料澄粉30克熱開水50克糯米粉100克糖15克豬油5克麥青汁85克白色麪糰（花朵）澄粉30克熱開水50克糯米粉60克另外冷開水45-50克餡料紅豆沙餡料，肉鬆鹹蛋黃餡料，蓮蓉餡料。麥青汁...
麥青汁糰子
青團是一種常見的傳統節日食品，用草頭汁做成的綠色糕團，吃青團主要是流行於江南一帶的清明節。每年到了清明前後各大糕點店就開始大力推銷青團，但外面的青團總是太甜，不太適合我們，今年從同事那裏弄到一瓶麥青汁，就覺得自己...