自制清香豬油
現在的飲食結構當中，豬油是不大會吃了。但想着豬油熬出來的那種香味，忍不住嘗試一下，等着下面條的時候放一點香香的豬油吧！用料板油若干花椒5一6粒黃豆7一8顆鹽1小勺清水若干蔥白7一8段蔥片5一6片自制清香豬油的做法買來...
【無油炸】自制香辣豬肉丸
牙口不好，總是愛塞牙。將瘦肉做成丸子，就輕鬆很多。用烤箱烤得健康，無需油炸。用燕麥代替了麪粉，更低GI。牛奶和雞蛋的加入，讓瘦豬肉不至於太緊實。保證健康的同時提升口感。口味重的可以醬汁多一些，濃一些，肉丸直接澆在水煮...
自制無水黃油(澄清黃油)
無水黃油，也就是澄清黃油(clarifiedbutter)，是脫去黃油裏的水分和乳固體之後的純脂肪。用微波爐製作方便省事。用料黃油適量自制無水黃油(澄清黃油)的做法黃油裝在有點深度的容器裏，量杯比較適合，做完了之後很容易倒出來...
自制豬油
用料豬肥肉1000克清水適量自制豬油的做法豬肉洗淨，豬肥肉切均等小塊。鍋中加適量清水，倒入切好的豬肥肉，大火燒開，轉小火慢慢熬製。不停地用勺子翻動，以防糊鍋底。不停小火熬製，當豬肥肉變成兩面金黃色時，就是變成油渣時，將豬...
自制豬板油
用料板油2斤水一湯勺鹽適量自制豬板油的做法買回來的豬板油洗一洗切成小塊兒。鍋裏面放上一湯勺的水。把豬板油放進去大火燒開。到所有油炸變的焦黃變小。鍋裏的水不再抹奶白色變成青色就可以了。大家也可以用不粘鍋...
自制香酥油條
想吃，就自己做，吃着放心！用料普通麪粉500克鹽5克酵母5克雞蛋1個食用油15克水260克黑芝麻適量小蘇打（沒有可以不放）2克自制香酥油條的做法將上述所有食材混合一起，攪拌成面絮狀揉成光滑麪糰，抹上一層食用油蓋上保鮮膜醒發至兩...
【指尖蘭香】江南可採蓮--自制豬油
我國內的電視劇很少看，可是卻對一部大陸劇如癡如醉，江南可採蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東。魚戲蓮嚇西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。一首民歌可以唱，可以合，我多麼嚮往這樣的生活，自知現實跟理想的差距，不過看着電視也可以填...
🤩做蛋黃酥必備：自制香香的豬油膏🤩
方便自己翻閱😄🤩做蛋黃酥必備的固體豬油，😋蛋黃酥酥皮酥到掉渣的祕訣：使用豬油用料新鮮豬板油500克清水60克花生油少許🤩做蛋黃酥必備：自制香香的豬油膏🤩的做法📝選購新鮮的豬板油：1、買一斤新鮮的白花花的豬板油；（500克）...
懶人自制豬油
小時候的豬油拌飯…需要豬油用料板油1斤蔥白5段清水一丟丟生薑5片懶人自制豬油的做法板油切塊，清水裏過水洗……放鍋裏，生薑放進去。鍋裏開火………慢慢熬。出油了………渣渣一起倒入碗裏，放蔥白。等待涼了，凍住即可。香...
用1斤豬板油自制豬油（自己熬豬油做蛋黃酥等中式酥點等）
幾年前，我第一次熬豬油用的是超市買的豬板油。一斤左右的板油熬出了半斤多一點點的豬油，大家可以參考下。以前從來沒自己熬過豬油的新手朋友可以先買1斤豬板油練練手，成功了再考慮下次多熬一點屯着做好吃的。熬好的豬油...
自制豬油 豬油渣
豬油作爲一種動物油，是比較常見的油類，從科學與健康的角度來講，碾壓一切植物油。植物油一般都是採取壓榨或浸出的物理或化學的方法，提取油脂，而豬油多數都是手工方式操作，自制也非常容易。2018年，BBC將“豬油”列爲十大營養...
自家煉製動物油--豬油
豬油是中國人祖祖輩輩的食用油。到現代社會，有很多種類食用油可供我們選擇。現在少食用豬油，有些應該是因爲熬製比較麻煩。誰都有一顆懶惰的心！！哈哈。小美經過親自試驗，發現在小廚房裏面熬豬油一樣可以很方便，時間也沒有熬...
自制香橙精油
日常注意收集味道好的橙子皮、橘子皮等果皮，吃前洗乾淨，陰乾後儲存。關於酒，高度白酒或酒精都可以，我這裏用的是酒精。用料酒適量橙皮若干密封罐1個自制香橙精油的做法看到油層了嗎？放在衛生間，推開門的一瞬間整個人覺得都...
潔白如玉熬豬油（自制豬油，炒菜拌麪一個字：香！）
用料板油500克清水一大碗生薑3片食鹽一小撮潔白如玉熬豬油（自制豬油，炒菜拌麪一個字：香！）的做法豬板油洗淨，切塊，放入鍋中，加去清水焯水；焯完板油，水倒掉後，放入生薑片和一小撮食用油，加入一小碗清水，開大火正式開始熬製豬油啦；水燒...
自制香料油
用料洋蔥個薑片蒜瓣香菜根芹菜根蔥根紅蔥花椒粒八角個桂皮塊辣椒香葉自制香料油的做法放多一點油，加入紅蔥、蔥、姜、蒜、洋蔥、芹菜、香菜，中火先熬一陣。出味後再加：八角、花椒、桂皮、辣椒、香葉，中小火慢熬。熬到這樣...
自制豬油
物質豐富的，今天豬油是不能多吃的，但是用來調劑一下，還是對身體有很大的益處，如果你不是吃素全素的，做青菜用動物油特別香。而且還可以用來烘焙點心，代替黃油！自已做更放心！用料土豬的上肉500克自制豬油的做法土豬無異味，而且...
自制豬油渣 & 煉豬油 by wqy
用料豬油根據個人需要鹽少許胡椒粉少許（黑白均可也可不加）自制豬油渣&煉豬油bywqy的做法豬油膘洗淨切小塊便於煉油熱鍋冷油放入油膘粒加3湯匙水等其慢慢融化要有耐心之後不用再加水放少許鹽在油內豬油渣呈金黃色撩...
自制香辣油
辣油用途很多，夏日的各種涼菜、麪食，喜歡的都喜歡放上一點，自家做放心，每次可以多做一些，隨時可用！用料油100克二荊條辣椒麪三勺花椒麪半勺白芝麻一勺姜三片蔥白一小段蒜三瓣自制香辣油的做法準備食材：辣椒麪、花椒粉、白芝...
自制熬豬油/鵝油………
週四是聖馬丁節，烤鵝是傳統菜餚。因爲我比較懶，所以拖到明天（週日）做大餐。買了一隻5.4kg的冰凍大鵝，從來沒做過，心裏也沒譜。今天拿出來解凍處理一下，從它尾部切出三個拳頭大的油脂。丟掉有點可惜，所以按照熬豬油的方法熬成...
自制豬油香甜八寶飯
小時候酒席上必備的一道甜點，肉糯香甜用料糯米500克糖2勺甜豆沙4勺豬油1勺自制豬油香甜八寶飯的做法電飯煲煮好糯米飯，趁熱加入豬油攪拌，加入糖攪拌均勻深口小碗底鋪保鮮膜，底部擺上花形蜜餞（有紅綠絲就更好看）加一層糯米飯...
自制豬油（煉豬油）
豬油，在中餐尤其是中餐麪點中應用及其廣泛。如何能提煉出香噴噴的豬油？看完這個食譜您就會了，一點兒都不難。用料豬板油500g清水50g自制豬油（煉豬油）的做法新鮮豬板油500g洗淨。也可以用豬肥肉替代板油切成1cm見方的丁，放入...
自制五香油
用途：涼拌菜用料食用油50克花椒2克八角2克小茴香0.5克豆蔻0.5克香葉0.5克洋蔥絲8克蔥段10克香菜5克薑片8克自制五香油的做法鍋里加入食用油，涼油下入所有調料，小火慢慢加熱，炸至金黃色撈出，過濾一下。qqq...
自制黃油芝士奶油蛋清
都說買烘焙原料很燒錢，其實平常做烘焙時用剩的邊角料，也可以做成黃油、芝士、奶油、蛋清等食材哦~安全衛生又放心！用料黃油椰子油100g芥花籽油17g豆漿34g大豆卵磷脂8g檸檬汁1ts奶油椰漿1大盒芝士熟糯米粉20g黃豆粉10g杏...
自制香油
微信：janeyoung_23，請註明來自下廚房公衆號：呼嚕大貓的小廚房用料小洋蔥500克玉米油500克玉米油120克自制香油的做法迷你小洋蔥500克，去頭去尾去外皮，切大塊，放入小美主鍋，5秒速度5切碎不粘鍋放500克玉米油，加熱到不粘鍋加熱...
自制香料油
香料油可以用於拌涼菜、炒菜最後淋上一點，味道都是極香的，增加菜品風味。用料八角8-10個花椒20克麻椒15克桂皮2大塊幹辣椒30克姜15-20克蔥1根洋蔥1-2個香菜5-8棵芹菜1-2根菜籽油1升左右自制香料油的做法將八角、桂皮、...