《每日一膳·春》
立春——1、紫蘇薄荷薑茶2、蘿蔔絲白鯽魚湯3、黑白糯米紅棗芡實粥4、冬菇釀鯪魚滑5、酒釀浸魚片6、蓮子百合南瓜盅7、羊肚菌鮑魚燉雞湯8、蓮藕蠔豉煲脊骨9、山楂紅棗燜豬手10、竹笙腐皮雞煲11、彩絲涼拌撈起12、冬菇...
黑蒜燉瘦肉《每日一膳·春·驚蟄》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》第一次用黑蒜煲湯，以前去山西太原，吃過黑醋泡的蒜🧄，我可以不吃別的一直吃，酸甜酸甜的。這個買回來的零食黑蒜，直接吃我不喜歡，但是煲出來的湯很清甜。一人食建議：黑蒜1-2個，豬瘦肉120克，姜1-...
番茄牛肉湯《每日一膳·春·穀雨》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食用料牛肉150克番茄2個馬鈴薯1個（50-60克）生薑15克花生油、食鹽適量番茄牛肉湯《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材馬鈴薯和番茄切塊，牛肉切粒備用鍋內加入花生油（橄欖油）炒香馬鈴...
山藥蓮子羹《每日一膳·春·穀雨》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》兩人量用料淮山100克蓮子100克紅糖適量山藥蓮子羹《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材鮮淮山洗淨去皮切片（分泌的粘液很癢，建議帶個塑料手套）鮮蓮子去皮、去心（我偷懶買了包裝滴，嘻嘻）將...
養肝茶《每日一膳·春·穀雨》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人份的量，酸酸甜甜，挺開胃的。提醒：山楂有活血化瘀作用，懷孕早期的女士請勿服用。用料山楂幹5克桂圓肉（龍眼肉）5克紅棗（去核，可切絲）1個養肝茶《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材食材洗...
山楂紅棗燜豬手《每日一膳·春·立春》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春·立春》一人食很難，哈哈哈哈用料豬手200克山楂10克紅棗6個甜醋、冰糖、食鹽、花生油、生薑、蔥適量山楂紅棗燜豬手《每日一膳·春·立春》的做法準備食材。豬手洗淨切塊，焯水後過冷，瀝乾...
木瓜浸雞《每日一膳·春·雨水》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》懷孕早期請勿食用。一人食建議：木瓜1/4，雞腿肉120克，生薑1片，食鹽、花生油、胡椒粉適量。木瓜偏生（或炒菜木瓜），建議煮10-15分鐘；木瓜偏熟（或水果木瓜），建議煮5分鐘。用料雞腿肉（去皮）約120-150克...
綿茵陳護肝湯《每日一膳·春·驚蟄》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》廣東很多豬橫脷的燉湯，豬橫脷是豬的脾臟，我個人不是很喜歡，也不是很會處理。綿茵陳也做了減量。一人食建議：豬橫脷50克，綿茵陳10克，陳皮1瓣，生薑3片，蜜棗1個，食鹽適量。用料豬橫脷1條綿茵陳15...
星語星願《每日一膳·春·雨水》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》第一次爆炒楊桃，我也是很醉。煮楊桃的時候不能煮太久，容易像我一樣煮爛掉。這裏的關鍵在於放砂糖哦~~用料楊桃1個豬瘦肉120克生薑3片枸杞子、食鹽、花生油、生粉、胡椒粉適量星語星願...
艾葉雞蛋茶《每日一膳·春·穀雨》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人量，覺得艾葉苦的話，可以減量到30克。用料鮮艾葉（或幹艾葉）60克（15克）雞蛋1個紅棗（去核）5個紅糖適量艾葉雞蛋茶《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材，艾葉、紅棗（去核）洗淨鍋內加入適量清水...
祛溼五虎湯《每日一膳·春·驚蟄》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》湯微辣，又有種喝涼茶的感覺。建議一人食不知道這連須蔥白有沒有選錯用料赤小豆35克生薑30克紅棗（去核）4個連須蔥白2根陳皮1瓣紅糖適量祛溼五虎湯《每日一膳·春·驚蟄》的做法準備食材...
啤酒魚腩《每日一膳·春·清明》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》這裏我用了脆肉皖魚腩，但是好像選鯽魚那類軟軟的魚腩更好吃。一人食不好煮，如果有多餘的啤酒，可以買點120-150克魚片煮。用料脆肉皖魚腩250克啤酒一瓶（用適量即可）香茅10克胡椒粉、食鹽適...
每日一膳
每個廚房，都源自於一個夢想🏡用料或湯或菜或粥或甜品或茶每日一膳的做法西洋菜湯栗子燜雞臘八粥圓圓滿滿紅豆沙湯圓花果茶🍵可愛的螃蟹月餅🦀小貼士所謂家的溫暖，當然離不開廚房裏那個忙碌的身影和滿溢的食物香氣😍...
南瓜羹《每日一膳·春·驚蟄》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》南瓜糊糊經常用於做輔食，當然成人食用亦不錯，有助於消化。一人吃剛好，不多。用料南瓜100克豆腐1/4塊芹菜、芝麻、麻油適量松子仁、麪包幹（我沒加）適量南瓜羹《每日一膳·春·驚蟄》的做法...
燕麥薏米煮雞柳《每日一膳·春·春分》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食建議：燕麥30克，薏米20克，雞柳120克，生粉、花生油、食鹽適量。用料燕麥50克薏米30克雞胸肉200克生粉、花生油、食鹽適量燕麥薏米煮雞柳《每日一膳·春·春分》的做法準備食材，也可直...
花旗參靈芝燉海螺頭《每日一膳·春·春分》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食建議：豬瘦肉120克，花旗參5克，靈芝5克，生薑1片，食鹽適量。用料瘦肉克豬瘦肉250克花旗參15靈芝15克幹海螺頭（我沒買到）3個生薑3片食鹽適量花旗參靈芝燉海螺頭《每日一膳·春·春分》的...
紫蘇薄荷薑茶《每日一膳·春·立春》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》紫蘇和薄荷可用幹品，也可用鮮品。幹品煮8分鐘，鮮品建議煮3分鐘。注意：鮮紫蘇葉與鮮薄荷葉煮的時間以5分鐘內爲宜，時間長了辛散之性會減弱，解表的作用隨之降低。用料鮮紫蘇葉3克鮮薄荷葉3...
枸杞葉豬肝湯《每日一膳·春·清明》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》廣東經典快手湯。最後一步，我覺得先下豬肝煮熟更好點，因爲最後菜葉子都煮爛了。因爲葉子不怕生，豬肝怕生啊。一人食建議：豬肝50克，枸杞葉120克，枸杞子10克，生薑1-2片，生粉、食鹽、胡椒粉、砂...
三絲素食《每日一膳·春·春分》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》全素食，本膳食生薑的量較大，如果有不喜吃薑的朋友，建議生薑切片就好，[捂臉]主要是方便挑出來，扔掉，哈哈哈哈哈。不過虛寒女性的話，還是建議吃點薑絲。書裏把青菜絲們，加在番茄醬裏煮開而我把...
蘿蔔絲白鯽魚湯《每日一膳·春·立春》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》不建議一人食，鯽魚真的太多刺了，怪不得建議只喝湯不吃魚。用料鯽魚1條生薑5片白蘿蔔1根（適量選擇，我用了100克）綠豆芽適量芹菜嫩葉、香菜、蔥花適量花生油、胡椒粉、食鹽適量蘿蔔絲白鯽魚...
木瓜鮮奶湯《每日一膳·春·驚蟄》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》加餐甜品，一人食建議：1/4木瓜，紅棗1個，牛奶100毫升（雞蛋可加可不加），冰糖少量。我更喜歡雞蛋整個打進湯裏，煮成1個雞蛋。蛋液打散後容易煮沸煮老了用料木瓜半個紅棗3個牛奶250毫升雞蛋1個冰...
薑蓉炒飯《每日一膳·春·雨水》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》該膳食更適合身體虛寒的女士食用，部分男士不能適應這種口味。一人食建議：一碗飯，薑蓉30克，雞蛋一個，花生油、麻油、生抽、食鹽、蔥花適量。我不是一個優秀的廚師，不大會炒飯。用料生薑蓉10...
黑白糯米紅棗芡實粥《每日一膳·春·立春》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食：1.5份主食（早餐）：各10克，紅棗2個2份主食（午晚餐）：各15克，紅棗2-3個我發現書裏糯米煮粥，都會先用溫水浸泡2小時，爲什麼呢？觀察別人的菜譜，有提倡用冷水浸泡，沸水入鍋，煮時同一方向不斷攪拌。...
火腿瑤柱燉大白菜《每日一膳·春·立春》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》原文用的是燉盅，火腿肉燉大白菜，橫切的大白菜像朵花~~我用的是豬瘦肉，不喜歡火腿肉，增加瑤柱到10克，湯也特別鮮甜。建議一人食用料豬瘦肉100克（小的）大白菜2棵瑤柱10克枸杞子10克生薑絲適量...
雞湯桑葉《每日一膳·春·清明》
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》春天的超市裏經常有桑葉賣，這個湯喝起來涼涼的，湯底很清的雞湯。一人食建議：雞骨架（雞腿）1個，桑葉150克，枸杞子10-15克，生薑3片，食鹽適量。用料雞骨架1個（我用了整隻雞腿）1個桑葉1盒約300克枸杞...