奶香饅頭+花捲
饅頭And老乾媽，餐桌上的黃金搭檔不會老面發酵，一樣可以做出宣騰的饃用料以下是麪糰配料普通麪粉500克牛奶250克安琪酵母5克————————以下是油酥配料玉米粉食用油十三香或五香粉奶香饅頭+花捲的做法牛奶稍溫（三十...
麻花捲饅頭
時光不會倒着走，我也不會再回頭用料普粉200克水100克酵母2克冷水上鍋蒸20分鐘麻花捲饅頭的做法麪包機幫助揉成團分五個揉成長條，對摺扭起，兩頭收起即可蒸屜發酵兩倍大很胖冷水上鍋蒸20分鐘即可還不錯小貼士太忙，只能一次...
饅頭➕花捲
自己存方子。用料麪粉400克酵母（冬季）5克糖25克溫水200克鹽一小勺油➕小蔥花饅頭➕花捲的做法麪粉➕糖攪拌均勻，溫水化開酵母，慢慢分次倒入麪粉筷子攪拌成絮狀。（有泡打粉加1克）廚師機揉幾分鐘，成一個麪糰。保鮮膜包起來，放在...
奶香花饅頭
一直都很疑惑，爲什麼自己做的包子或者饅頭，不像外面賣的這麼香甜，柔軟可口，估計加了一些不爲人知的添加劑，但是現在我們在家裏依靠它「煉乳」，也能做到美味的饅頭了，真是吃貨的世界永無止境，活到老，學到老，吃到老用料酵母3克白...
奶香花捲饅頭
2020年春節的疫情，使全國人民都在搞麪粉大戰，蔥花饅頭卷一直想做都沒有上手，今天興致上來，也不取落後。用料麪粉350克牛奶200克糖10克酵母4克蔥花少量油少許鹽少許奶香花捲饅頭的做法麪粉、酵母、牛奶、糖混和揉麪至光面...
奶香南瓜饅頭（花捲）
寶寶超愛饅頭，據說南瓜營養價值豐富，趕緊學着做起饅頭。另外我比較懶，能用機器完成的基本不會用手，所以這個是麪包機版，揉麪團，和第一次發酵都是麪包機完成的。用料南瓜泥200克酵母5克麪粉500克糖10克牛奶適量奶香南瓜饅頭（...
饅頭 花捲
寶寶吃米飯很費勁，發現她喜歡吃饅頭，於是開始自己做麪食。這是首秀，以後還會繼續努力。希望大家多多建議。用料酵母5克鹽5克水250克麪粉500克白糖10克蔥花5根辣椒油1勺清油1勺饅頭花捲的做法將酵母粉用溫水散開，靜置三分...
奶香開花饅頭❤️蛋奶饅頭❤️饅頭吃出麪包味
蛋奶開花饅頭，顧名思義，用雞蛋和牛奶揉麪，蒸出來的饅頭鬆軟香甜，口感細膩，奶香濃郁，饅頭吃出麪包感用料麪粉270克牛奶100毫升雞蛋1個耐高唐酵母3克豬油10克白糖或者零卡糖20克奶香開花饅頭❤️蛋奶饅頭❤️饅頭吃出麪包味的做法...
饅頭和花捲
中低粉1：1用料中粉250克低粉250克酵母5克糖25克水260克饅頭和花捲的做法三光花捲：中粉300克或者高粉100克，低粉200克。可以做12個小花捲或者做圖中8個大花捲。香蔥放0.5克小蘇打，蒸出來香蔥不發黃。小花捲水開蒸10分鐘，大...
奶香小饅頭和蔥香花捲
用料溫水280克酵母5克糖10克高筋麪粉500克蔥按喜好放胡椒粉按喜好撒鹽按自己口味加油適量小蘇打一點點奶粉20克奶香小饅頭和蔥香花捲的做法酵母用溫水化開後，倒入混入了白糖奶粉的麪粉盆裏，邊倒邊攪拌均勻，揉搓成均勻面...
花樣吃饅頭～蘑菇饅頭、櫻花饅頭和玫瑰花捲：）
花樣吃饅頭系列～（後附櫻花饅頭和玫瑰花捲）蘑菇饅頭其實很簡單，就比基礎的白饅頭多了兩步：塗上可可粉糊等開裂和做一個蘑菇柄加上（上色+簡單整形）。這個做饅頭基礎配方，因爲加了淡奶油，吃起來特別香～自用記錄。用料🎐饅頭基礎面...
奶香花捲（卷子、饅頭）
之前在外面吃過奶香花捲，其實是卷子，只是叫花捲而已，奶香濃郁，香甜鬆軟，應該是面和的很軟，層次也分明，但是內部組織蜂窩很大，沒有自己蒸的那種撕着吃的爽勁兒，不知道用的什麼配料味道那麼好，自己在家用白糖和牛奶蒸過，用煉奶和牛...
紫薯奶香玫瑰花捲饅頭
葉葉的小廚房，從不吃湊合的飯！用料麪粉400g紫薯泥250g酵母粉5g牛奶250ml白糖30g紫薯奶香玫瑰花捲饅頭的做法先將酵母、糖、麪粉攪拌均勻；再將紫薯泥倒入，一點點少量多次加入溫度32度左右的牛奶。揉成光光的麪糰。封上保鮮...
花捲、奶香刀切、紅糖饅頭
博採衆長，按自家口味重新編輯。方便自己，也能給麪食愛好者提供參考。用料中筋麪粉500克水250克酵母5克糖類：花捲糖25克奶香煉乳3勺，糖75克紅糖紅糖100克+白糖20克其他：鹽3克泡打粉2克豬油或椰子油25克花捲、奶香刀切、紅糖...
花捲、饅頭
1、280克麪粉，8個花捲，一屜。估計300克麪粉是一屜麪食的最大值。（自家蒸鍋計數使用，無參考價值。）2、菜餡包子200克面一屜8個大包子。3、220克面豆沙包一屜。4、300克2梯早餐包。用料麪粉280克溫水140克酵母3克鹽2克花捲、...
花式的牛奶饅頭（玫瑰花、香菇、花朵……饅頭）
饅頭我做了很多次，可是做不出記憶中的味道。有些食物看似簡單卻讓人忘不了，哪怕你吃過很多的美食，經歷了幾十年。那種味道，讓你的味蕾感受到曾經的幸福時光。我想是裏面的回憶給加分了。這種食物，吃的是對往事的回味，是情懷...
饅頭花捲
週末就喜歡鼓搗沒做過的東西用料酵母100g麪粉500g白糖50克水適量辣椒醬6勺饅頭花捲的做法麪粉加入酵母、白糖（加速發酵），慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀後上手揉成光滑的麪糰。靜放15-30小時等待發酵，麪糰成蜂窩狀即可！將發...
奶香四溢的花捲饅頭
無料理機番薯餡的簡單做法用料餡料黃油20克淡奶油適量黃肉番薯適量芝麻一把糖適量麪糰伊利純牛奶250毫升新良自發麪粉370克奶香四溢的花捲饅頭的做法隔水融化黃油。黃肉番薯削皮切塊，蒸熟後用勺子壓碎，加入黃油、適量淡...
奶香開花饅頭花捲
僅供參考用料酵母6克麪粉600克白糖80克牛奶240克食用油20克雞蛋2個奶香開花饅頭花捲的做法揉麪出鍋了...
香腸卷卷饅頭/花形饅頭
今日早餐：綠豆粥、香腸卷卷饅頭、花形饅頭2018.06.28早餐用料卷卷香腸饅頭：麪粉300克溫水150克酵母2.5糖25克香腸3～4根紫色菊花饅頭：麪粉350克溫水150克酵母3克細砂糖45克紫薯1個香腸卷卷饅頭/花形饅頭的做法1、香腸卷卷...
超簡單 奶香有嚼勁【花捲饅頭】
看過下廚房那麼多大神的操作，閒在家的我也迫不及待動手給自己做做美食啦！如果大家喜歡的話，點個收藏支援一下吧！用料中筋麪粉300克牛奶150克酵母7克白糖適量超簡單奶香有嚼勁【花捲饅頭】的做法Step1:取300g麪粉Step2:用...
春日奶香花捲饅頭
去年的一個帖子一直放在草稿裏，今天拿出來曬曬。2022年了應該更加努力。用料麪粉500克酵母5克春日奶香花捲饅頭的做法視頻如此紅棗牛奶薏米料理機打碎如此和成麪糰做成花捲不錯吧完美其他的蒸饅頭搭配一個粥完美...
花捲和饅頭
我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉酵母粉沒有定論，多一點少一點都可以放在溫水裏發酵是因爲我時間來不及了，孩子等着要回家吃飯了，大家可以常溫發酵，都可以溫水發酵會快一點，我用了大概一個小時就ok了發酵粉跟麪粉攪拌一下，...
拿手主食：奶香蒸甜饅頭、花捲
發完一定要好好揉，在放（醒）一會！這樣氣泡才能出來！切的小塊要小，我喜歡小饅頭！揉成型要用手多團成向上👆尖型橢圓，蒸好樣子好看！糖多放更甜！我做的口感很好，綿密，撕起來有層次！喜歡奶香可以全放奶，不加水用料麪粉克水克糖克溫水克酵...
花捲饅頭
用料麪粉500克酵母粉5克水260克糖15克鹽5克花捲饅頭的做法花捲型..酵母放中間，糖放在面的內圈，鹽放在面的外圍。30度或者40度的水。放溫水把酵母跟糖先攪勻。然後在或面。放雞蛋的話先把牛奶打散。牛奶也可以。軟硬程度...