流沙奶黃餡兒
用料奶粉克鹹蛋黃6個熟雞蛋黃4個兒童奶酪棒90克高度白酒3-4克椰子油3-4克流沙奶黃餡兒的做法1.6個鹹蛋黃+4個熟雞蛋黃+3g白酒，放入碗中，碗上蓋保鮮膜並在保鮮膜上戳幾個洞眼兒，放進鍋中隔水蒸15分鐘。2.將蒸好後的蛋黃拿...
流沙奶黃餡（玉米油版）
用料牛奶160克雞蛋8個玉米澱粉70克細砂糖68克玉米油90克低筋麪粉150克鹹蛋黃13個淡奶油200克奶粉60克流沙奶黃餡（玉米油版）的做法先把鹹蛋黃壓碎，再把除鹹蛋黃外的材料拌勻，再加入壓碎的鹹蛋黃，放不粘鍋小火不停攪拌，如圖所...
順南餡料食譜 - 【視頻】金沙奶黃流心酥 | 金沙奶黃餡
順南的金沙奶黃是真的好吃本身奶黃的奶香味、蛋香味、椰香味已經很馥郁了又加進去濃濃的鹹蛋獨有的香氣，鹹甜結合的恰到好處做法上和蛋黃酥很類似外面是酥皮，中間金沙奶黃餡，最中間是奶黃流心光聽名字就可以想見的美味安...
流沙奶黃包
用料A、流沙奶黃餡鹹鴨蛋黃5個吉士粉5克奶粉55克煉乳15克融化黃油50克牛奶25克芝士粉10克B、皮胚中筋麪粉300克酵母3克泡打粉3克白砂糖10克水164克豬油一丟丟流沙奶黃包的做法鮮的鹹鴨蛋取蛋黃，蒸籠蒸15分鐘，碾碎備用。...
奶黃餡兒
用料雞蛋3個低筋麪粉25克玉米澱粉25克白砂糖40克黃油🧈30克奶粉3勺奶黃餡兒的做法1⃣️三個雞蛋和白砂糖攪拌均勻，至無明顯顆粒2⃣️三勺奶粉兌少量水，篩入兩種麪粉3⃣️以上材料全部混合攪勻4⃣️鍋里加黃油，倒入混合的材料，不停...
金沙流沙餡
這個餡料可以做金沙包、湯圓餡等等，跟茶樓喝茶的金沙餡一樣味道。出方子後有個別廚友說做出來餡沒有流沙的，我是個急性子，一個人反映可能是哪一個環節出差錯了，但是兩個人反映肯定是大家都出現了同樣一個錯誤。於是第二個...
流沙奶黃包之流沙奶黃餡製作
流沙奶黃包，想着不自覺的吞口水。熱氣和流沙餡一起噴涌而出，鹹蛋黃的沙質口感，黃油和牛奶的香氣，配上鬆軟的面和筋道的皮，確實是讓人充滿幸福感的存在啊……用料麪皮低筋粉380g細砂糖20g奶粉20g酵母4g油10g鹽2g水200g奶黃...
金沙奶黃流心餡
靜守靈魂深處的自然美好用料金沙奶黃餡：牛奶144克椰漿144克低筋麪粉144克玉米澱粉64克代糖174克奶粉48克椰子油72克鹹蛋黃133克（過篩後）全蛋液250克流心：白巧克力75克椰漿50克淡奶150克鹹蛋黃75克(過篩後）金沙奶黃流心餡的...
【餡料】 流心奶黃餡
用料金沙奶黃餡雞蛋5個糖150糖230玉米澱粉+澄粉100奶粉50杏仁粉（可選）10淡奶油200椰漿（可選）100牛奶100黃油25鹹蛋黃5個流心餡淡奶油80椰漿10玉米澱粉5糖10鹹蛋黃1個吉利丁片5g【餡料】流心奶黃餡的做法一、製作奶黃餡。...
萬能餡料｜低糖金沙奶黃流心餡
超喜歡鹹蛋黃的味道～買了兩箱鹹蛋黃做成了金沙奶黃流心餡～用它做的月餅真的太香了用料流心餡鹹鴨蛋黃2個淡奶油50克牛奶50克芝士1片椰漿20克玉米澱粉5克黃油5克奶黃餡雞蛋2個鹹蛋黃3個黃油15克淡奶油50克椰漿30克低筋面...
（素油）流沙黑芝麻餡兒
僅做記錄，做黑芝麻包和湯圓餡兒皆可，帶上一次性手套捏成餡兒冷凍後可包湯圓。用料黑芝麻270克花生70克糖135克椰子油50克（素油）流沙黑芝麻餡兒的做法1⃣️黑芝麻2:糖1在幹磨杯裏攪拌到出油，速度2（15秒），速度5（10秒），開蓋調整一下再...
木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬
如流沙般的餡料傾流而出，甜而不膩，適用於麪包流心餡，蛋糕流心餡。用料鹹蛋黃2只木糖醇（砂糖）20克黃油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黃流心餡-鹹蛋黃流心製作-奶黃流心醬的做法把兩個鹹蛋黃放烤箱200度8分鐘。40溫水，隔水軟...
流沙奶黃餡
用料流心餡鹹蛋黃2個25克左右無鹽黃油18克椰漿45克白砂糖12克Vanillapuddingmix，沒有就放香草精1tsp奶粉1tbspcreamcheese8克金沙奶黃餡椰漿90克無鹽黃油50克白砂糖20克煉乳20克鹹蛋黃5-6個65克蛋液15克奶粉10克澱粉20...
流沙餡
包子餡料能夠像金沙一樣流淌，不僅餡料好吃，而且這就流沙的感覺也特別吸引人，所以會讓吃過的人念念不忘。用料鹹蛋黃128個水1000克白沙糖750克魚㬵粉200克奶粉200克吉士粉200克粟粉150克豬油750克牛油750克三花淡奶1支椰...
媲美金沙奶黃餡兒的懶人快手低卡金沙紅薯餡兒
不要看我這個名字超長，其實用料和做法都超簡單，真的是懶人做的，哈哈哈哈，從準備到完成最多半小時😂😂😂但是我覺得口感很好，而且最重要的是！！！低卡啊！！！不做餡兒的話，空口吃都很贊😋😋用料紅薯中等大小2個（最好用紅心或黃心的，顏色...
流心餡兒
看了很多流心餡兒的配方，特別是不用吉利丁和吉士粉的配方總結出來的這個方子的材料非常非常容易化掉最好包一份從冰箱拿一份出來用料鹹蛋黃3個白巧克力10克芝士片1片黃油10克淡奶油50克奶粉10克牛奶適量流心餡兒的做法...
自制金沙奶黃餡兒月餅
50克可以做18個左右用料中筋麪粉180克轉化糖漿125克梘水4克玉米油53克金沙奶黃餡兒材料鹹蛋黃10個牛奶80克淡奶油70克雞蛋3個低筋麪粉75克玉米澱粉35克細砂糖90克奶粉30克黃油45克自制金沙奶黃餡兒月餅的做法梘水，轉化...
奶黃流心餡
奶黃餡太散，出油都是炒過頭的表現，奶黃餡另個方子：細砂糖35g，蛋黃一個，低粉20g，吉士粉25g，奶粉25g，鹽1g，椰漿110g，黃油40g，鹹蛋黃60g，用料原味奶黃餡（50月餅大概14個）雞蛋（100g蛋液）2個細砂糖40克黑白淡奶110克低粉25克澄粉25克全脂奶...
青團內餡之奶黃流沙內餡
用料黃油110g鹹蛋黃2個牛奶25g吉士粉55g糖粉120g全脂奶粉55g青團內餡之奶黃流沙內餡的做法黃油隔水融化兩顆鹹蛋取出蛋黃將其放入蒸箱中蒸10分鐘用勺子碾碎將蛋黃放入黃油中攪拌備用玻璃碗中加入吉士粉、全脂奶粉、糖...
奶黃流沙包
每次去茶餐廳都會點流沙包，但是在家自己想吃的時候沒那麼方便於是動起手來自己做，做了三次終於成功了，而且已經做了好多次家裏人也很喜歡吃自己記錄下別忘了用料麪皮部分。24個大流沙包的用量低筋麪粉200克中筋麪粉400克...
流沙奶黃餡
不麻煩的流沙奶黃餡！下一條是做包子的！用料奶粉30克細砂糖30克牛奶45克黃油45克鹹鴨蛋5個澱粉10克流沙奶黃餡的做法新鮮的鹹蛋黃，230度，烤8分鐘，弄碎過篩！黃油軟化，加入砂糖備用，奶粉加入10克玉米澱粉，鹹蛋黃過篩，把材料先備好！...
【餡料】 奶黃餡/金沙奶黃餡
30克*10個用料奶黃餡雞蛋2個100克糖20克鹽1克淡奶油50克牛奶50克黃油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黃餡鹹蛋黃個【餡料】奶黃餡/金沙奶黃餡的做法雞蛋加糖和鹽打散。加牛奶、淡奶油攪勻。篩入麪粉、澄粉、奶粉，...
流沙蛋黃餡
用料流沙餡鹹鴨蛋6個黃油50克糖20克澱粉20克煉奶10克奶粉10克牛奶30克吉利丁片2片10克流沙蛋黃餡的做法鹹蛋黃浸酒烘烤8分鐘170度，拿刀壓碎，壓兩遍牛奶化吉利丁片...
奶黃流沙包
一直很喜歡廣式的早茶，流沙包也是每次去都必點的點心了，試過了很多方子，最後調到這個喜歡的比例狀態。本人無比懶，只喜歡做不喜歡寫方子，有不清楚的地方歡迎加微信21020772交流，看在好不容易動筆的份上，大家請高擡貴手，低分可...
超好吃的流沙包餡兒
我和孩子都很喜歡吃流沙包，這個餡兒非常正宗。小美做又快又方便。用料熟鹹鴨蛋黃125克黃油（隔熱水融化）50克白砂糖40克奶粉20克超好吃的流沙包餡兒的做法我買的整顆的熟鹹鴨蛋，將蛋黃取出來稱的，翻砂，口感最好。控制成本的...