超簡單手工面拉麪
這個疫情來得很突然每天呆在家裏實在無聊別的不多就時間多作爲一個廣東人卻好喜歡吃麪食由於不能出門家裏也沒有面想吃麪怎麼辦？家裏正好有面粉乾脆就自己做啦綜合了大家的做法調整出適合我自己的這裏要說一下我是沒什...
手工拉麪（超簡單）
最簡單的胡蘿蔔拉麪，無添加無色素，再也不用出去外面買啦有空在家自己也能做💕用料普通麪粉300克胡蘿蔔🥕1根鹽3克食用油適量手工拉麪（超簡單）的做法胡蘿蔔切成小塊加入破壁機（攪拌機，料理機，榨汁機）打成胡蘿蔔汁🥕爲了使面口...
超簡單的手工意大利麪
買對面粉。用手揉麪45分鐘。不用特殊工具。不加蛋！分量是兩到三人。用料粗麥粉200克水100克鹽2克超簡單的手工意大利麪的做法材料混合後用手揉45分鐘至光滑和。粉團會計較紮實。那就對了。靜置醒發最少30分鐘。把醒發...
家常手工拉拉麪（超級簡單易學）
爲了喜歡麪食的家人而做用料麪粉克鹽克水克家常手工拉拉麪（超級簡單易學）的做法中筋麪粉加一小勺鹽加水揉成光滑稍柔軟的麪糰，靜置醒發一個小時醒發後用擀麪杖擀成圓形或其他什麼形狀都可以，在表面抹一層橄欖油防粘用刀切...
炒手工拉麪
用料麪粉200克溫水適量鹽少許炒手工拉麪的做法麪粉里加入少許鹽，溫水慢慢加入到麪粉中，自己感覺這個麪糰是偏乾的麪糰就可以了，偏乾的麪條纔好拉長不容易斷掉，初步揉麪成團。麪糰靜置20分鐘，這是一個讓麪糰自揉的過程，等下...
好吃又簡單的手工拉麪塊兒
😈又來放毒啦😈這道美食呢是跟我外婆學的😁我爸也很愛這個扯麪塊兒😊我也是隻要和麪食有關的東西我都經不起誘惑😂它呢簡單又好吃👻你們應該也會愛吃哦💕用料麪粉適量（我隨便倒的😄）鹽少許溫水適量菜籽油適量（也可以用玉...
超簡單！手工拉麪(西紅柿炒雞蛋)
用料雞蛋西紅柿麪粉食用油蔥鹽超簡單！手工拉麪(西紅柿炒雞蛋)的做法第一步！也是最費勁的一步！和麪！麪粉的量自己把握～找一個大容器，將麪粉倒進去，然後一點一點的向盆裏加冷！！！水……一邊加水一邊和麪！直至形成表面較光滑的麪糰～揉...
中種超軟拉絲麪包（手工揉麪）
第一次發麪做麪包就愛上了經過發酵的這個味道，不過每次都不是特別成功，總是不夠軟，每天只要一有時間就埋頭看下廚房的菜譜，終於皇天不負有心人，成功了，所以迫不及待的寫下菜譜，我用了六寸蛋糕模具，分了八份，直接掰開就可以吃了...
拉麪 新疆拉條子 手工面
人在武漢，已經十來天沒有出門了，實在想念外面的美食。嘗試了下自己做拉條子，原來這麼簡單，記錄下來希望能幫到同樣圍困家中的同學。用料麪粉300克水170克油適量鹽適量拉麪新疆拉條子手工面的做法加一點鹽和麪，麪糰稍軟一些...
（超簡單）手工脆皮法國麪包
法式麪包作爲硬麪包的一種因爲其獨一無二的口感被很多人所喜愛。我家人都特別喜歡，尤其是配上黃油或者芝士，再來片煙燻三文魚，那味道～OMG，Amazing！曾經在YouTube上跟着一位法國女人學做簡單版的法式麪包，結果很成功，口感異常...
手工拉麪（麪包機和麪簡易版）
一個身處南方的北方人，自制麪條已成基本生存技能之一。下一碗麪條，佐以自制泡菜或涼拌黃瓜，香噴噴的味道是媽媽的味道~用料高筋麪粉350g鹽3g水200ml（不同品牌面粉所需不同）澆頭（滷）手工拉麪（麪包機和麪簡易版）的做法麪粉、鹽、...
純手工拉麪
用料麪粉n克純手工拉麪的做法1、麪粉加雞蛋，揉成麪糰；2、擱置半小時發酵3、把麪糰擀成薄片，再切成段4、把切成段的麪粉拉伸開，搓成細麪條。5、油鍋，倒入西紅柿煸炒，倒入開水做底湯。6、放入海鮮、牛肉、香菇等根據個人口味...
肉醬面（手工拉麪）
寶貝女兒想吃炸醬麪了，可家裏沒有面條，又是過年期間，外面根本沒有賣麪條的。所以那就自己做吧。用料麪粉500克涼水250克鹽2克雞蛋3個肉餡適量黃豆醬2大勺肉醬面（手工拉麪）的做法麪粉加鹽水揉成麪糰分成兩份，擀成和盤子差不...
刀切饅頭（超簡單全程無手工揉麪）
用料中筋麪粉900克白糖10克乾酵母9克水450克刀切饅頭（超簡單全程無手工揉麪）的做法所有食材放入小熊和麪機揉麪15分鐘，醒面50～60分鐘，醒發至兩倍大。3.5升的小熊和麪機，最多隻能發酵900克的麪粉，不要用原機的蓋子，麪粉發酵起...
超簡單快手的沙拉醬淋面
在一個烘焙羣裏看到姐妹分享的方法，我稍微改進了一下拿來跟大家分享用料香甜味沙拉醬10克淡奶油20克超簡單快手的沙拉醬淋面的做法香甜味沙拉醬，這種就可以。不是打廣告啊，手上只有這種把沙拉醬放進碗裏倒入常溫淡奶油（建...
超美味青海手工拉麪
住校期間最想念的家庭麪食，get!!高中時代因爲經常住在學校，兩個星期才能回一趟家，兩個星期才能吃一次手工拉麪，每次吃看好媽媽都會準備很多配菜，因爲住校經常吃外面的，調料重，食材也不好🙇媽媽的心意，要吃着香噴噴的，吃進去健...
手工拉麪
用料麪粉，鹽水。手工拉麪的做法把面用鹽水和好，醒面三十分鐘。面的延展性很好，扯住兩頭輕拉，拉成自己喜歡的粗細。牛肉丁用鹽，十三香，澱粉醃製一會，大火爆炒，添水燉十分鐘。澆在煮好的面上，面口感爽滑勁道，牛肉滑嫩。小貼士和麪...
祕方超勁道手工拉麪「很簡單也不簡單」
這是自家母親的拿手絕活，特別愛吃呀！每次都好奇，爲什麼面總是那麼勁道，嚼起來特別有韌勁，而且隔天依舊那麼Q彈，特地去偷師請教了下祕訣。劃重點！！！當中最重要三點：1.兩次放水揉麪；2.兩次醒面；3.以及非常重要的手工揉制，不能偷懶用...
超簡單的蘿蔔手工麪條｜哨子面
我超愛米麪，以前覺得麪條難度太大了，揉麪特別費勁，一度想買了廚師機。但是後來終於發現面和水的混合是非常神奇的反應，但要透過神奇的手去感受，最後你會發現真的很容易。用料麪粉蔬菜和肉哨子西紅柿必須超簡單的蘿蔔手工面...
簡簡單單手工面
小時候奶奶經常會做這道手工面，用料簡單，用土豆絲滾開水下面，加入蔥花，面勁道，湯鮮美，老少皆宜(ノ≧∇≦)ノ手工面手工面，主要還是在手工，初做時會感覺揉麪費力，感覺揉不成團，等做多了，熟練了，你會覺得超級簡單這個配方的量是4人...
純手工全麥麪包（超級簡單）
此方主要是爲了記錄我自己多次實踐所得，便於我自己下次使用方便等。用料高筋麪粉150克黑全麥粉150克雞蛋1個紅糖35克水160克鹽2克奶粉15克酵母4克純手工全麥麪包（超級簡單）的做法首先用100克水將紅糖融化（剩餘60克水根據...
手工炒拉麪
我家公公婆婆都是西北人，西北面食是我們的家常便飯，但是炒拉麪卻是極少做的，年輕人還是好這口啊，以後自己動手豐衣足食啦！用料麪粉（普通中筋麪粉）200g水100g鹽1g香菇2個青菜一小把手工炒拉麪的做法首先把鹽倒入水中，攪拌使鹽...
手工豆角燜面｜簡單快手超好吃
本菜譜由擁有幾十年廚藝經驗的老媽貢獻🤗🤗簡單快手又好吃，準備時間15-20分鐘，烹飪（燜面）需要30-40分鐘。一起來開始吧。用料手工麪條適量豇豆適量土豆適量胡蘿蔔適量蔥薑蒜若干鹽適量食用油適量香油適量花椒麪適量苜蓿面...
手工揉麪簡單小麪包
用手工揉麪的簡單小麪包，晚上下班回家做，第二天早飯就有了。用料低筋80克動物黃油35克高筋麪粉250克奶粉20克（沒有可以不要）糖50克（可以按需加減）鹽5克雞蛋1個酵母5克牛奶200克（可用水代替）手工揉麪簡單小麪包的做法所有除黃...
超簡單的手工麪條做法
想要吃健康無添加，又彈牙的麪條，麪粉與水的比例爲1：0.4，即100克麪粉加入40克的水分。（水可用等量蛋液或果蔬汁代替，）不用擔心麪糰會太乾，多醒幾次，多壓幾次就好，這種比例做出的麪條，又滑又彈牙。喜歡鹼味的也可加入適量的食用鹼...