手工拉麪 食譜坊 菜譜 1.5W 大中小設定文字大小 用料 麪粉,鹽水。 手工拉麪的做法 把面用鹽水和好,醒面三十分鐘。 面的延展性很好,扯住兩頭輕拉,拉成自己喜歡的粗細。 牛肉丁用鹽,十三香,澱粉醃製一會,大火爆炒,添水燉十分鐘。澆在煮好的面上,面口感爽滑勁道,牛肉滑嫩。 小貼士和麪時一定加鹽,或雞蛋,做出來的面口感才勁道。 TAG標籤:好吃 拉麪 手工 手工拉麪 #