青椒醬豬肘肉
青椒的辣爽配着豬肘，不僅去肥膩，還很刺激味蕾哦😋用料豬肘肉500克紅辣椒2個香菇6朵醬油2匙鹽2匙蔥5根香葉2片八角2個桂皮半塊糖半匙青椒2個大6個小尖椒蒜頭4瓣食用油2匙青椒醬豬肘肉的做法洗淨的豬蹄放進滾水鍋煨煮，冷卻...
醬豬肘子，紅燒豬肘子
2020.3.28.第一次做豬肘子，味道不錯分享大家！用料豬肘子適量蔥0.5根姜1塊蒜5瓣幹辣椒5個花椒10粒香葉3片八角5個桂皮1塊食用油適量料酒適量啤酒1罐生抽適量老抽適量蠔油適量醬油適量雞精適量鹽適量糖適量醬豬肘子，紅燒豬...
青椒炒肘子
用料青椒料酒1勺肘子一個姜蒜青椒炒肘子的做法肘子用滷好的然後切塊記住不要切小塊差不多像紅燒肉的大小切小了炒的時候容易散碎.接着把洗好的青椒切塊切絲都行.油熱了以後放入青椒姜蒜爆香接着放肘子翻炒加料酒再加...
醬豬爪肘子
還是自己做的放心用料蔥根八角個冰糖克香葉片薑片花椒粒生抽勺桂皮塊鹽克紅燒汁或老抽勺白酒適量勺陳皮片百果個老湯適量白酒半碗腐乳汁適量陳醋或山楂適量醬豬爪肘子的做法買回的豬爪和肘子用涼水泡一個小時，然後用涼...
薰醬豬肘
用料豬肘1只八角4個花椒1小把茴香1小把桂皮2塊冰糖4顆姜2塊蔥1/2根香葉5片陳皮1個白芷2片甘草2片豆蔻3個鹽適量醬油1勺薰醬豬肘的做法豬肘洗好，過水，放滷料湯內煮1個半小時左右。關火浸泡24小時，出鍋紅糖燻蒸3分鐘。...
豬肘炒青椒
超級無敵好吃，從小媽媽就一直給我做，炒青椒或者炒尖椒都可以哦用料青椒2個豬肘子半個蔥少許蒜少許鹽少許料酒1勺生抽1勺醋1勺豬肘炒青椒的做法青椒手撕成塊，大小適中就好。準備好蔥和蒜。肘子切片，不要太薄，喜歡吃肉就多切...
醬香豬肘子
嗨，大家好，我是蓉兒！今天我們來【燉豬肘子】，香噴噴的醬肘子，看起來色澤紅潤，吃起來肉質細嫩、肥而不膩，喜歡吃肉一定不要錯過這道好吃的家常美味，下面這個方法你們一定要學會哦！用料豬前肘1個香料1包冰糖適量鹽適量生抽適量醬...
醬豬肘
用料豬克蹄膀一隻醬豬肘的做法佐料：冰糖-八角-草果-花椒-香葉-丁香-黃梔子-白芷-桂皮-肉蔻-陳皮-幹辣椒-蔥段-薑片-豆瓣醬-黃豆醬-腐乳-生抽-老抽-鹽-香醋-山楂片-1:豬毛脫乾淨2:焯水去腥3:高壓鍋半小時小時，砂鍋1小時4...
醬肘子（脫骨豬肘）
用料滷豬肘配料：豬肘1只（去骨後約1000克）滷料王1包蔥4根料酒1湯勺大蒜4大瓣薑片5-6片生抽6湯勺老抽2湯勺糖25克鹽1/2小勺豬肘焯水配料料酒1湯勺薑片5片醬肘子（脫骨豬肘）的做法買豬肘時，讓店家把豬肘裏面骨頭剔除（當然如果你...
青椒肘子
媽媽的味道。。。用料肘子1個香料（八角、香葉、桂皮等）分別2-3顆/小塊二荊條青椒9-12根姜1塊蒜2個鹽適量生抽2勺老抽2勺豆瓣1勺料酒適量花椒若干粒芝麻一勺青椒肘子的做法肘子洗淨，帶骨放入清水（冷），加半塊姜、2勺料酒燒開...
醬配烤豬肘
皮脆裏嫩的荷美爾德式豬肘，搭配柔和清香的黃芥末醬，新鮮的蔬果調和豬肉的口感，再來一杯啤酒，快樂的人生呀。只需40分鐘，即可完成。用料荷美爾德式豬肘1個迷你胡蘿蔔2個小土豆4個蘆筍4根聖女果4個啤酒10ml蜂蜜10ml橄欖油15m...
蒸椒鹽豬肘
用料椒鹽1勺豬肘1個老抽1勺糖半勺菜乾適量蒸椒鹽豬肘的做法自制椒鹽：炒鍋用中火燒熱後轉小火。倒入鹽和花椒粒，小火炒到鹽粒微微發黃，有明顯的香氣。炒好的花椒鹽放入攪拌機中打碎。豬肘用刀子順着骨頭的位置剖開，但不要...
醬豬肘
微博毛毛愛廚房那學來的菜譜，味道不錯👍，記錄用料豬肘1⃣️只蔥1⃣️根姜6片八角1⃣️個桂皮一小塊香葉2片乾紅辣椒2個幹山楂2片料酒2勺黃豆醬1勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺糖1勺鹽適量雞精適量醬豬肘的做法開啟燃氣，豬肘用火去毛，...
沐氏豬肘子（醬肘子）
食譜整理記錄盜月社出品的醬肘子！看着賊好吃！！自己整理下菜譜做記錄也希望分享給更多人~~~軟糯脫骨的醬肘子誰能不愛！！！記得也順便醬上豆泡和雞蛋呀用料豬肘一隻雞蛋愛吃幾個放幾個豆泡（炸豆腐）愛吃多少放多少蔥適量切段姜適...
青椒牛肉/豬肉醬（備忘）
記錄1.青椒（杭椒、線椒、青椒等，根據吃辣程度定）洗淨、瀝乾水2.青椒下鍋炒幹大部分水分，用鏟子壓，炒幹一點（糊鍋咋辦？）（用烤箱？）3.青椒出鍋、去皮，加蒜頭、姜、鹽（蒜多姜少，先拍碎切細一點，不然和青椒混合後很難剁細），剁碎（最好搗碎）4.五...
醬爆豬肘
讓你元氣滿滿的一天！yohu~用料豬肘子一隻姜蒜少許黑糯米醋少許醬油少許耗油少許花生油少許鹽克白糖克黑胡椒粉克醬爆豬肘的做法燒一鍋水！開了放兩片姜去腥！放入豬肘子過一下！大概五分鐘撈起用冷水沖洗乾淨瀝乾水後➕黑糯...
皮哥醬豬肘
喜歡就放手去做嘍！用料豬前肘克甜麪醬克料酒勺老抽大蔥，姜，大料，花椒，幹辣椒，桂皮，香葉皮哥醬豬肘的做法處理好豬毛冷水下鍋，煮開後撇掉上面的白沫沫，然後放蔥段、薑片，花椒，大料，香葉，桂皮，幹辣椒（調料基本是我家有啥我就扔啥，不喜辣...
肘子炒青椒
用料生肘子一個尖青椒4-5個蔥末若干蒜末若干肘子炒青椒的做法生肘子一個，請賣肉的師傅幫忙剔骨，放至清水中，大火煮開之後，小火20分鐘煮熟，不要煮太爛否則容易切碎煮熟的肘子肉切片待用尖椒洗淨切菱形塊備用鍋中放油，熱鍋涼...
醬香豬肘
我們一致認爲，肘子比豬蹄有吃頭，肉香皮糯，澆上蒜泥醋解膩。用料豬肘子2個蔥三根姜一小塊桂皮一小段八角四個香葉三片草果兩顆小茴香一小把花椒一小把幹辣椒三段甜麪醬一勺半冰糖一小把醬香豬肘的做法豬肘子冷水煮沸，煮出...
醬燒豬肘子
十一到了，在家做頓大餐，早晨7點半起牀開始我的第一道菜用料豬肘子1個黃豆豆瓣醬花椒八角肉桂大蔥，蒜，姜醬燒豬肘子的做法水燒開，豬肘子放入，煮一下，撇去浮沫熱鍋下少許油，下花椒八角肉桂~下姜蒜小火爆香，下冰糖小火煮化，等冰糖...
醬豬肘子
用料豬肘子1個清水適量香葉3片蒜3瓣八角3個鹽2勺桂皮2塊冰糖4塊花椒和麻椒10粒生抽適量老抽適量大蔥適量姜3片料酒適量熱水適量蠔油1勺醬豬肘子的做法鍋中倒入清水加入料酒花椒薑片，放入洗淨的肘子肉，水開後，去掉上層的...
醬豬肘子
這個可愛的大肘子重點是豬是好的其他呢有點耐心用料豬肘1只姜5片糖1勺鹽4克醬油不少蠔油不少醬豬肘子的做法先加鹽水煮，至熟了醬肘子主要是爲了上色也爲了味道更好嘛加醬油，蠔油，糖一點中火燒開看情況轉小火🔥一直熬熬一...
醬豬蹄肘子
醬香味十足用料豬蹄3只六月香甜麪醬2勺六月香黃豆醬2勺冰糖20克蔥1根八角2個花椒20粒香葉2片鹽15克姜5片桂皮一小塊料酒10+20克老抽10克生抽10克水適量食用油20克醬豬蹄肘子的做法豬蹄洗乾淨，冷水下鍋，焯水加10克料酒，蔥...
祕製醬豬肘
家常醬肘子豬蹄豬尾，做成這道菜後，就不想去外面買這熟食了，因爲選材、清洗、加工等任一流程不衛生，都不易察覺。用料豬肘子1只豬尾巴2根豬蹄1只姜八角香葉花椒黑胡椒大蒜孜然粉老抽生抽料酒白糖米酒黃酒燉肉料包鹽祕製醬...
剁椒豬肘
做剁椒豬肘，其實真就是嘴饞了。用料豬肘一隻（約750g）醬油適量白醋適量白糖適量五香粉適量滷水適量幹辣椒4-5顆紅花椒8-9粒薑片4-5片大蒜3-4顆冰糖2-3塊鹽2-3勺食用油100g剁椒150g料酒適量水澱粉適量剁椒豬肘的做法豬肘去...