手工免洗面膜
❤️手工免洗面膜冬天必備神器之一，怕冷不想敷面膜，但補水也不能落下水乳霜之後塗上一層，深度補水，改善膚質，高效鎖水用料蒸餾水70g納諾10g高低分子10g生物多糖5g神經酰胺2g珍珠水解4g蝸牛2g蠟菊2g七葉樹1g茂二醇2g卡波1g手...
麪包機+手工揉麪出膜
麪包機配合手工揉麪出膜，適合家裏沒有廚師機的你。難度指數：6顆星用料高筋麪粉（金像牌）320克牛奶（冷藏）180克雞蛋1個鹽3克糖40克（可以適當減量）奶粉15克酵母3-4克黃油30克麪包機+手工揉麪出膜的做法牛奶（冷藏過）-雞蛋-糖-鹽（對角...
純手工吐司【手工出膜】
非常開心純手工的吐司終於成功了，謝謝王太家的食譜和指教🥰🥰🥰用料高筋麪粉250克雞蛋1個（51克）純牛奶（液體總量170克，備註：預留20克水以防麪粉的吸水性不一樣）119克糖30克鹽3克耐糖酵母3克（用7克溫水攪拌）黃油25克純手工吐司...
免揉麪，免洗面筋——快手Q彈的涼皮——口感超讚！
一家子都特別愛吃涼皮，這邊賣的涼皮太難吃，所以都自己做。以前都是用洗面筋沉澱的方法，太麻煩費時間，用麪粉加水調的麪糊做出來的成品又不夠透亮，口感不夠Q彈。這個用澄面和麪粉調的麪糊蒸出來的皮子薄而且透亮，口感非常好！...
手工麪皮(無需洗面)
每隔一段時間就會想念的味道，夏天胃口不好，涼拌麪皮又開胃又爽口，自己做的也更加放心用料清水克麪粉克黃瓜根醋克生抽勺辣椒油調料水鹼面鹽芝麻醬手工麪皮(無需洗面)的做法麪粉加適量水和成麪糊，加一點鹼面到麪糊中，燒一大...
手工涼皮（洗面版）
現在全網都是美食家，上次做了個不洗面的涼皮，今天又對洗面版下手了。就是太廢時間了，如果不是疫情悶在家裏，估計沒有耐心做這個。邊做邊覺得自己在過老年的快樂生活！我做東西隨心情，所以各種用量都是約數，不夠精確。。。用料...
涼皮 — 手工洗面（零失敗）
最近涼皮怎麼就火了？是因爲太閒了嗎？😂做了幾次涼皮，總結了失敗經驗（其實並沒有失手😂）這個終極方子是最穩定的，絕對不會失手！同學們看到方子裏的適量是不是很迷糊？我最初入坑的時候最怕看到“適量”這兩個字，無從下手🤦♀️因...
肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜
蓬鬆柔軟的肉鬆麪包，是兒子的最愛。用料十足，吃得放心，滿滿都是愛😘用料高筋麪粉250克雞蛋1個水90克食用油20克細砂糖25克鹽2.5克酵母2.5克肉鬆麪包—手工揉麪—無需出膜的做法以上材料全部放進揉麪盆裏。先用刮刀攪拌，再...
手工涼皮-洗面版（有面筋）
一場疫情把大家都困在家裏，在短視頻裏捅了涼皮窩，全網都在做，正好過年吃的油膩，吃些涼皮倒也爽口，麪粉水一定要加鹽！！！不然很容易碎！！！選單很詳細啦，部分步驟配了視頻，有不清楚的可以留言，嘻嘻！1、沉澱完的麪粉水一定要加鹽，鹼可以不...
免洗手凝露
用料甘油20ml酒精60ml蘆薈膠150ml香水幾滴免洗手凝露的做法甘油，酒精混合，分次加入蘆薈膠，拌勻，最後加幾滴香水...
詳細版手工麪皮（洗面）
疫情在家，天天就是吃，睡！只能想着法子搞吃的，哈哈，看着朋友圈都開始手工麪皮，手有點癢了！沒想到一次成功了用料麪粉250克清水適量鹽2克詳細版手工麪皮（洗面）的做法準備麪粉，因爲第一次做，沒敢放多面粉，不過也是10張左右的量（厚一點...
手工麪包手套膜
這個我也是學來的，我不是專業的！這裏只是我自己記錄的地方！我是在“笑與魚尾紋”和“王太”他們那學來的！我做的時候確實沒加鹽，但專業的說要加鹽，所以之前加進配方了！現在我去除！被無緣無故說亂教人！頭大！還有說我盜圖的！天哪，你...
免洗面快手涼皮（零失敗）
免洗面只需麪粉小白也會做的快手涼皮，方子最簡單最容易，零失敗!‼️用料水350克麪粉200克香菜6根胡蘿蔔小半根蒜1瓣醬油適量花生油適量免洗面快手涼皮（零失敗）的做法準備200克麪粉麪粉里加200克清水，邊倒邊攪拌，減少顆粒產生...
手工手套膜
用料A麪粉290克A牛奶160-200mlA雞蛋1個（留蛋黃刷麪包表層）A糖30克A活酵母15克（普通的3-5）B鹽2克B黃油20克B玉米油20克手工手套膜的做法1.A類所有材料混合揉麪，用手腕用力向外推開拉回像搓衣服，重複動作大約10分鐘，我比較懶一...
免洗面手工自制涼皮
用料水適量玉米澱粉1:1麪粉1：1鹽一勺免洗面手工自制涼皮的做法澱粉，面1：1量，在盆中拌均勻，慢慢加入適量冷水用筷子攪拌，成半疙瘩狀，然後再倒入少於冷水和鹽，成半糊狀。用打蛋器中低速打散麪糊中的小疙瘩，成稠糊狀，不要有面疙瘩，（...
新手必看手工揉麪快速岀膜
這可是姐的吐血分享啊！快速手工岀膜吐司揉麪法，不粘手無響聲口感超好，新手必看！無數次失敗激起了姐的鬥志，不烤出一次完美的吐司怎麼好意思說自己愛玩烘焙！烘焙最有技術含量的是麪包，麪包最難烤好的是吐司，吐司關鍵一在揉麪，二...
輕鬆揉出手套膜（手工揉麪）
麪包要在第一次發酵前揉麪到出手套膜，一次發酵後排氣揉麪到麪糰細膩，烤出的麪包組織纔會細膩、棉軟，以下這方子是從後油步驟算起，只需15分鐘就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋麪粉305克奶粉10克糖粉40克雞蛋1...
Q彈好吃快手面皮（免洗）
我們家鄉的涼皮是紅薯澱粉做的透明有韌性。網上查到的做法基本都是麪皮，食材易得，味道也很好。洗面法要先揉一團面，然後再洗，再等一夜，在倒水加水…太麻煩，不符合我的作風。澄面法，純麪粉，加紅薯澱粉等等等，我都試過。有一天看...
免洗面涼皮
麪皮很勁道，簡單易上手，夏天吃的很巴適。不用再出去買啦😄用料麪粉250克玉米澱粉20克鹽5克水400克免洗面涼皮的做法將所有材料混合，手動打蛋器攪拌➕塞勺過濾至無顆粒一勺半（電飯煲裏自帶的勺子）倒入刷了油的銅囉囉，之後放...
手工揉麪包出膜小竅門
用料高筋麪粉133克低筋麪粉34克水99克黃油18克糖25克鹽2克高糖酵母2克手工揉麪包出膜小竅門的做法方子是參照墨七的漢堡胚的做法，做漢堡胚口感巨好。我這裏主要是介紹下，我今天發現的省力小竅門。先把除黃油之外的所有...
超輕鬆手工揉麪出膜
跟着我做，出膜--搜易賊~~~用料高粉280克酵母4克鹽4克雞蛋兩個糖60克牛奶80克黃油60克超輕鬆手工揉麪出膜的做法將麪粉酵母混合，加入一半牛奶用筷子攪成絮狀，雞蛋糖鹽一起放入，揉麪！把麪粉都倒到操作檯上，一點一點加牛奶揉勻...
麪包機加手工揉出手套膜
今天突然想做個歐包吃，就出了這個教程每個人的麪粉不一樣所以吸水性也不同，不一定按照我的水加，我用的普通高筋粉，跟全麥粉，沒有牌子的，全麥粉是淘寶買的農家自磨的。反正做吐司也可以這樣出膜，原理差不多😂相信你們的大牌應...
手工揉麪，十分鐘出膜
結合多次經驗，好的高筋麪粉很重要，原有的配方的麪粉和水的比例是多少就是多少不要自己亂加太多面粉，不然做出來的麪包會有點幹，覺得有點黏手的可以塗點油到手上和麪板上我的微信：mint_ayu我的蜂蜜店鋪：lisa的有機農場偶爾更...
手工揉麪出膜全記錄
我用的是普通麪粉，從混合均勻開始算到出膜大概需要一直揉20分鐘可以到完全階段，這個階段做蛋黃酥已經足夠了，高筋麪粉更容易出膜一些，搓抹布手法➕摔打可以揉出手套膜。手工揉麪對耐力是一大考驗，主要是用到腰的力量手臂力...
手工麪皮（免洗）
一人份！用料普通麪粉（麪糊）70克澱粉（麪糊）10克鹽（麪糊）2克水（麪糊）100克香油少許綠豆芽（配菜）一把胡蘿蔔（配菜）適量黃瓜（配菜）適量香菜（配菜）半根炸花生米（配菜）1把鹽適量蒜泥適量油辣子按自己口味醋適量生抽適量糖少許手工麪皮（免洗）的做...