烤茄王
從此老高bbq是路人~用料茄子1個生抽2勺蒜末3瓣鹽1勺王守義燒烤料1勺蔥末克蠔油1勺烤茄王的做法一個茄子洗淨擦乾，抹上一層花生油，210°C放烤箱20分鐘，直到表皮發皺內部變軟，拿出用刀對半切開，把茄肉劃碎以便入味，然後把準備...
番茄炒蛋（王剛版）
用料西紅柿2個（約300g）雞蛋3個鹽適量+1g白醋1g番茄醬5g白糖1g水澱粉適量明油少許番茄炒蛋（王剛版）的做法西紅柿2個去蒂，切滾刀。雞蛋3個打散，加入少量食鹽+白醋1g（去除腥味）。可按個人喜好加料酒。熱鍋加油，油溫4成熱時加入蛋...
烤箱烤王中王火腿腸
晚上肚子餓，家裏只有一根王中王火腿腸，又不想生吃的時候怎麼辦？自制烤腸這個主意不錯呀用料王中王火腿腸烤箱烤王中王火腿腸的做法烤箱200度預熱王中王火腿腸切花，塗上醬汁。根據自己喜好，辣椒醬、牛肉醬、奧爾良蜜辣烤翅...
番茄鱸魚 - 王剛
av35683786用料鱸魚番茄豆芽番茄火鍋底料番茄鱸魚-王剛的做法鱸魚從中間片開，魚骨切塊。魚肉片成薄片在魚骨和魚肉中分別加入鹽、清水，抓洗1分鐘。加入清水將魚骨和魚肉清洗乾淨，瀝乾水分魚肉加入鹽、胡椒粉、料酒，攪拌均...
🍜王剛：番茄雞蛋麪
用料食材西紅柿1個雞蛋3個寬麪條1份輔料油鹽2克白胡椒粉蔥🍜王剛：番茄雞蛋麪的做法西紅柿切小塊，打蛋至起泡熱鍋，滑油，換油，中小火煎蛋加西紅柿翻炒加水，大火燒開，小火煮2分鐘加2克鹽，少許白胡椒粉，盛起備用燒開水，中火煮麪1分...
蒜烤蟶王
竹蟶肉質肥厚鮮美，營養豐富。用料蟶王250克蒜5瓣鹽少許豉油或生抽2勺蔥花適量蒜烤蟶王的做法蟶王買來後放水中加適量鹽入冰箱養一夜吐沙。做之前取出洗淨，開水汆湯開口立即撈出控幹水分備用蒜切末加適量油入微波爐中30...
烤帝王蟹
我和我家先生都超喜歡吃海鮮，特別是蟹類，這次借婆婆生日在盒馬買了只俄羅斯帝王蟹解解饞😋😋😋用料帝王蟹1只黑胡椒2勺鹽1勺雞蛋1個烤帝王蟹的做法先把超市買好的蟹拿回家洗淨切段，蟹腳要剪開點兒縫隙，以便塗上黑胡椒和鹽...
電烤霸王蛙
用料牛蛙6只蔥末適量薑末適量蒜末適量花椒粉適量黑胡椒適量鹽適量生粉適量白芝麻適量玉米油能沒過一隻蛙的量電烤霸王蛙的做法牛蛙洗淨，整隻不切將蔥、姜、蒜切末，同時加鹽、椒鹽粉少許醃製牛蛙2小時。將醃製後的牛蛙粘...
下飯王-鹹魚茄子煲
鹹魚茄子煲非常下飯，所以嘗試着做做。味道很不錯😊用料鹹魚適量茄子3根生抽適量鹽適量獨蒜2個糖一點點下飯王-鹹魚茄子煲的做法茄子去皮切成條狀，長約10㎝左右。可以切粗點。因爲要炸油，太細容易炸幹，吃起來口感不好。鹹...
低熱量烤箱版漢堡王霸王雞條
最近愛上了漢堡王的霸王雞條但是因爲是油炸的感覺天天吃也不太健康於是研究了一下應該可以用烤箱做參考之前做烤箱烤雞柳的方法烤雞柳不如炸雞柳好吃的一點是口感比較柴而且幹，調味不好的話雞肉的腥味比較重所以改了一...
烤帝王蟹腿
這是一道沒有什麼技術含量的菜品，蟹腿上面可以放個人喜歡的調料。我個人認爲只放一點黃油或者橄欖油即可。春節家宴之一，算是交學習作業。用料帝王蟹蟹腿烤帝王蟹腿的做法冷盤紅色的是煙燻三文魚爲小朋友做的小熊貓，小家...
王道椒香烤雞腿【烤箱料理】
用料雞腿8只孜然粉適量辣椒粉適量花椒粉多撒一點五香粉適量生抽適量老抽適量勺鹽適量蠔油2勺蒜末適量食用油少許土豆2個菜椒1個王道椒香烤雞腿【烤箱料理】的做法雞腿清水清洗乾淨，在表面劃幾刀方便入味。加入孜然、花...
番茄炒雞蛋(王剛)
用料雞蛋2個番茄炒雞蛋(王剛)的做法1.準備兩個西紅柿，去蒂，切滾刀狀。碗中打入三個雞蛋，加入少許食用鹽，白醋1g。2.鍋燒熱，油溫4成熱加入蛋液，開小火將蛋液煎至定型，中途翻面，（煎蛋）炒香，雞蛋倒出。3.加油，小火加入西紅柿翻炒，加入...
夜宵王牌-烤茄子（北鼎烤箱版）
每次在外吃燒烤，都愛點燒茄子。烤箱到家後第一時間自己做一次嚐嚐。我和家人都很喜歡。用料茄子3個鹽適量醬油3勺糖適量蒜1頭油適量蠔油1勺孜然粉適量蔥1根夜宵王牌-烤茄子（北鼎烤箱版）的做法茄子表面刷油（爲了避免烤盤難...
王家渡烤魚 簡易烤箱版
大中華買的王家渡烤魚料包終於派上用場～多親切的味道，烤魚·麻辣～Myfirst下廚房recipe～用料鮎魚魚排catfishfillet1塊豆角greenbeans4把蔥薑蒜適量鹽白胡椒料酒適量橄欖油（噴霧）適量王家渡烤魚簡易烤箱版的做法備料魚排洗淨...
王氏烤雞
用料雞一支王氏烤雞的做法將雞脖子雞爪子剁掉，肚子掏乾淨，洗淨，擦乾切三段芹菜段兩大瓣蒜搗成泥將雞肚子裏抹上蒜泥，均勻地撒鹽與黑胡椒，塞入芹菜段有新鮮迷迭香和百里香的直接塞入，沒有就撒點乾的，最好有新鮮的黃油室溫軟化...
霸王烤魚
特別鳴謝Tascovery美食學校的阿Wing老師提供菜譜、照片和指導，我只是個忠實的記錄者。用料鱸魚或黑魚一條（一斤半左右）大蒜六七瓣蒜葉一兩根小蔥四五根姜四五片小米椒一兩個紅綠杭椒各一兩根幹辣椒一把花椒一把八角兩三...
夜宵王牌之銷魂烤茄子 | 北鼎烤箱版
試了好多次的烤茄子，終於滿意了，個人覺得好吃炸了！做法簡單，就是時間費了點，但真的值啊！分分鐘就消滅完，比肉還好吃，一個人至少烤一根！不然不夠吃！相！信！我！用料茄子一根蔥or香菜一把燒烤醬蠔油1/2匙（5g）生抽1匙（5g）食用油1匙多一點（8g）...
老王私廚—番茄菜花
用料花菜個番茄沙司勺花椒10-15粒老王私廚—番茄菜花的做法燒水，開鍋後倒入菜花，約30秒，變色撈出，待用。炒鍋倒入適量油，加入少許花椒熗鍋。撇出花椒，加入焯過的菜花，翻炒15秒；加少許番茄沙司、糖、鹽，迅速翻炒均勻，即刻出鍋。...
乾飯之王 茄汁鮁魚
茄汁鮁魚乾飯之王鮁魚肉鮮刺酥湯汁更是乾飯之精髓用料鮁魚4條西紅柿1個蔥半顆姜若干片番茄沙司袋裝半袋生抽1大勺花椒5粒八角2粒料酒一勺白糖一勺乾飯之王茄汁鮁魚的做法將鮁魚去頭及內臟用廚房用紙將表面水吸乾然後...
茄子🍆花樣做法/取名「燒汁霸王茄」
茄子🍆不要總是炒着吃啦，換個花樣做。。。今日分享「燒汁霸王茄」的做法，也是解決剩餃子餡兒，包子餡兒的好方法呦！酸甜口，開胃下飯，尤其孩子喜歡哦🤗🤗🤗用料茄子2個肉餡兒1碗玉米澱粉適量蔥葉1根食用油適量料汁：生抽2勺陳醋...
《魚香茄子王》
茄子家常食材，品種繁多，做法多種多樣，口味也是一菜一味，運用刀工技法改成魚網花刀，掛糊炸透，澆上西北風味酸辣味，好高大尚的茄子，這就叫排面。用料圓茄子1個約1.2斤蔥薑蒜未約80克肉絲少許，青紅椒絲，洋蔥絲各20克調料：豆瓣醬，番茄...
簡易烤箱烤魚(王家渡烤魚料)
用料草魚2斤杏鮑菇青椒洋蔥土豆豆腐皮簡易烤箱烤魚(王家渡烤魚料)的做法草魚2斤讓店家直接把魚頭剁下，可以燒魚頭湯。洗淨劃刀，塞薑片，用鹽、生抽、料酒醃製2小時。然後放入預熱200度烤箱烤30分鐘，放入烤箱前把王家渡烤魚...
茄汁茄盒 #轉菜譜#微博 @王大廚
我存下來自己方便看的原po微博@王大廚用料茄子1個雞蛋1個大蔥半根姜適量肉餡兒適量茄汁茄盒#轉菜譜#微博@王大廚的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖小貼士王大廚：茄子夾上肉煎過之後，再淋入一層番茄汁，我給它起名字叫：茄...
番茄甲魚蛋/王八蛋
看到並夕夕上甲魚蛋賣的挺火爆就忍不住買了一箱，查了甲魚蛋的資料，發現這玩意營養還挺高，然後看了下菜譜，其他的都是紅燒或者五香的，所以我就決定來點不一樣的用料甲魚蛋20~30個西紅柿1~2個生抽/鹽適量油適量番茄甲魚蛋/王...