小鹹鹹餐包（附香腸包做法）
麥香濃郁，鬆軟微鹹，耐嚼回味好。無論空嘴吃還是做漢堡都不錯。液體總量（包括蛋液，牛奶或水等）一共180～190克左右。黃油可以替換成椰子油。方子教大家用三種設備揉麪小美（美善品），小瑪（瑪捷斯）或者廚師機，大家按手頭設備參考。氣溫...
無糖食品——小鹹麪包
做一款適合無糖飲食的麪包，希望大家喜歡。用料雞蛋1個牛奶200mL鹽6克酵母5克高筋麪粉300克玉米油30g無糖食品——小鹹麪包的做法取高筋麪粉300g，依次加牛奶200mL（白小純1袋），鹽6g，酵母5g（安琪酵母1袋），雞蛋1個（留一點，刷麪包上色...
小鹹沙拉肉鬆包
選自Tinrry的奶鹽小麪包的坯方用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克細砂糖15克水140克（看各種麪粉吸水量定，不可一次加完）鹽4克黃油20克全蛋液15克奶粉8克酵母2.5克表面全蛋液內餡沙拉醬及肉鬆小鹹沙拉肉鬆包的做法夏天先把水...
鹹奶油小卷
吃習慣了甜甜的奶油蛋糕捲來換條鹹鹹的黃油蛋糕卷試試！用料小四卷1條黃油200g淡奶油55g蛋黃1個糖粉15g鹽2g花生杏仁或核桃取適量切碎鹹奶油小卷的做法先準備一個原味小四卷（蛋糕卷製作步驟就不再說了，我都是直接用這個菜...
鹹魚小炒
家中常備鹹魚，卻是無從下手。如今鹹魚翻身，飯飯一掃而光。用料男主鹹魚一條（巴掌大）女主臘腸一條配角尖椒一根蒜蓉薑末一小撮辣醬砂糖一勺子鹹魚小炒的做法整條鹹魚放進鍋裏滾燙6-8min（可加數片姜），減少鹹魚的腥味和鹹味。鹹...
蔥油小鹹卷
用料酵母克麪粉水蔥花鹽，雞精，十三香，油蔥油小鹹卷的做法步驟忘記拍了，就是先把面發好，然後擀成薄的麪皮，抹油放調料蔥花。從兩邊往中間卷，然後切成小塊上鍋蒸15-20分鐘關火悶五分鐘，就好了，一層一層的特別鬆軟...
揉小鹹菜
一款家常必備小菜。也可加入豆腐或豆乾或毛豆。用料青菜鹽適量生薑少許蔥少許揉小鹹菜的做法青菜洗乾淨切碎放入適量食鹽，用手輕揉後，醃製一會兒稍稍將鹹菜汁擠幹鍋熱後倒入菜油放入蔥和姜炒熟即可...
醃小鹹菜
用料蘿蔔、洋姜、芥菜、胡蘿蔔、豇豆、朝天椒（最好是紅色的，味香）、嫩姜，醬油適量。醃小鹹菜的做法蘿蔔、洋姜、胡蘿蔔、芥菜、豇豆、辣椒洗淨控水，切成適當厚的片，豇豆切成段。曬到半乾，發蔫就行。辣椒切圈，嫩薑切片，和曬好的...
拌小鹹菜
超級下飯菜，超級簡單！飯時就着吃別提吃着有多香！每次拌的時候少量拌，放置時間長了就不好吃了！用料醬油1勺香油1勺醋2勺糖適量熟芝麻適量辣椒1個香菜適量鹹菜疙瘩適量拌小鹹菜的做法鹹菜疙瘩切絲。尖辣椒切成小塊香菜切成段...
快手小鹹菜
用料鹽2克香油1勺糖5克洋蔥0.5個鹹菜20克快手小鹹菜的做法洋蔥剝好洗洗淨鹹菜切絲。將食材混在一起...
鹹菜小罐
最近常常要出差，Q寶一人在家吃飯，要給他留一道應急小菜以備不時之需，鹹菜蠻好，配飯或面，甚至炒菜時加入也是瞬間降低下廚難度。用料紅尖椒12個洋蔥1個獨瓣蒜2個鹽若干冰糖0-2克鹹菜小罐的做法紅尖椒、洋蔥和大蒜洗淨，晾乾備...
鹹肉小酥
女兒愛吃蛋黃酥，經常給她做，今天要吃肉的，那就試試吧！用的是超市買的鹹肉，水泡後切片上鍋蒸熟，切碎做陷，具體用料如下:用料餡料:鹹肉200克麪粉100克油30克蜂蜜75克糖50克麪皮:普通麪粉150克素油50克水50克糖25克酥皮:低筋面...
燒小鹹魚
用料鹹魚若干條老抽勺薑片生抽勺料酒勺糖克花椒八角幹辣椒燒小鹹魚的做法已曬乾的小鹹魚泡十分鐘(如果鹹的話就多換幾次水，多泡一會)調料生薑，花椒，八角，幹辣椒，蒜，蔥油熱，先下花椒和八角煸出香味➕生薑➕幹辣椒入鍋煸出香味...
下飯小鹹菜
清爽涼拌小鹹菜，一日三餐，無論是白粥還是饅頭統統拿下！！用料醃菜疙瘩一小塊蔥一根香菜一根醬油適量香油適量醋適量下飯小鹹菜的做法鹹菜洗乾淨切絲，泡在水裏(去鹽，不然會太鹹)香菜洗乾淨切段蔥斜切鹹菜控水，放入碗中。倒入醬...
鹹菜小魚凍
用料小魚兒一斤鹹菜一大把蔥1支生薑一小塊幹辣椒1只生抽適量白糖適量鹽適量料酒鹹菜小魚凍的做法小魚收拾洗淨鍋熱油，爆香蔥姜幹辣椒，下鹹菜炒香加水，下小魚，大火燒開加入生抽料酒白糖改小火煮適時收湯，冷藏，第二天食用...
開胃小鹹菜
依舊媽媽菜譜～～，特別清爽、下飯。黃豆、蘿蔔根據自己口味適量增減就行，沒有那麼標準的克數。用料黃豆適量克青蘿蔔適量花椒一小把姜2～3片蔥1～2小段耗油適量香葉1片開胃小鹹菜的做法綠蘿蔔切塊，晾乾，需要晾幾天。黃豆泡水半天...
鹹口小酥餅
人老毛病多😄血糖超標了，吃鹹口的吧用料油皮普通麪粉400克玉米油55克酵母2克酥皮普通麪粉400克玉米油180克豬油25克餡料鹽8克（微鹹口）熟黑芝麻，熟白芝麻適量(喜歡吃芝麻的就量多點兒)麪粉適量（一點兒就可以）玉米油適量鹹口...
小鹹菜（鹹菜疙瘩）
用料醃芥菜疙瘩半個青椒1個香菜1根香油適量生抽少許香醋少許雞精少許小鹹菜（鹹菜疙瘩）的做法準備好的醃芥菜疙瘩和青椒香菜醃芥菜疙瘩先切薄薄的片再切細細的絲清水洗兩到三遍，洗去過多的鹽分。清洗過的醃芥菜絲放入青椒...
小蔥鹹菜
配上豆湯冷麪可稱得上完美啊。這也許就是韓式料理的魅力所在，只用一個鹹菜就可以吃下一大碗飯😜對於減肥的我，還是配着面吃吧😁😁用料小蔥辣椒醬5大勺辣椒粉1勺醬油一勺白醋3勺白糖2勺蒜末小蔥鹹菜的做法洗好的一把小蔥...
三絲小鹹菜
家人都喜歡吃小鹹菜。清晨，小鹹菜配麪條。小鹹菜配白米粥。小鹹菜配油條，豆漿，包子。…簡單，開胃。用料胡蘿蔔1根香油適量鹽適量醋適量味達美味極鮮適量青椒2個香菜2棵蔬菜雞精（可用雞精）適量乾紅辣椒適量三絲小鹹菜的做法1...
小魚鹹菜
用料小魚若干鹹菜半個姜2-3片料酒1勺老抽1勺鹽適量小蝦若干糖1勺黃豆芽一把（需要提前泡發）蔥1段辣椒1個蒜5-6瓣醋1勺香葉1片小魚鹹菜的做法清洗乾淨，控水清洗乾淨，控水豆芽提前泡發鹹菜切絲過水去鹹味(根據個人口味)蔥姜...
鹹鮮小黃魚
豆醬配魚，怎麼都配用料小黃魚4到5條姜5片大蒜粒2粒蔥2根香菜2根香味3片薄鹽生抽適量普寧豆醬適量料酒適量鹽少許鹹鮮小黃魚的做法小黃魚洗淨，瀝乾水分，鍋裏放油，撒一點點鹽，下薑片，開中小火將魚煎至兩面金黃下大蒜粒，香葉，再...
小炒鹹面線
從親戚家擄掠來的鹹面線，簡簡單單自成一味用料鹹面線一人份鮮蝦十隻廣式臘腸一根小炒鹹面線的做法先將鮮蝦剝好蝦仁，加點玉米油和白胡椒粉拌勻備用廣式臘腸切丁鹹面線入燒開的水中，用筷子攪勻去掉面線上的鹽粉即可撈出，衝...
小鹹菜
用料黃瓜4根杭椒10個蒜10瓣姜10片醬油400克糖50克雞精1勺花椒20粒食用油50克食鹽50克小鹹菜的做法黃瓜，杭椒備用加鹽醃製一晚上，殺出水分醬油加糖煮沸，晾涼放入容器將前一天晚上殺好水的黃瓜和辣椒條放進晾涼的醬油中加...
麻辣小鹹菜
鹹菜就饅頭小米加步槍早餐來一碗清粥或許麪條鹹菜便是必備小菜小寶貝不愛吃飯或許一根鹹菜絲就稀飯就能開胃哦趕緊吃起來美味小鹹菜清粥必備用料鹹菜絲蔥段薑絲花椒20粒幹辣椒少許麻辣小鹹菜的做法鹹菜絲準備好泡一泡...