外婆抄手
用料肉末鹽味精半個蛋芡粉太乾就放水外婆抄手的做法東西放一起之後要攪上勁水開之後開小點火6分鐘豆油味精花椒蔥蔥豬油加熱水作爲湯...
外婆素燴
用料西紅柿1個土豆1個蠶豆米外婆素燴的做法土豆切片，西紅柿切塊鍋裏放少許油，將蠶豆米倒入煸炒，顏色翠綠後，加少許鹽炒勻，倒入少許開水，剛好沒過蠶豆。關小火，蓋蓋，煮三、五分鐘，水快乾了盛出來。鍋里加少許油，倒入西紅柿煸炒，炒...
外婆煎魚
外婆的菜part1用料魚條油克佐料：姜蒜紅辣椒調料：生抽老抽醋鹽外婆煎魚的做法鍋中放油，魚有順序的放下，一面煎好後，翻面（翻面的同時開始準備佐料，佐料如下）佐料：薑切片，蒜切丁，辣椒切片，然後講三樣混在一起切（外婆的小技巧😀😀）等雨...
外婆小炒
一直都很喜歡吃這道菜，每次做的都會光盤，點典外婆很喜歡做這道菜，所以我就叫它外婆小炒用料韭菜150克（反正我每次都買一元錢的）綠豆芽也是一元錢的雞蛋2-3個粉絲適量生抽2勺鹽適量糖少量，也可以不用雞精少量，也可以不用色拉...
外婆滷麪
從小吃到大的滷麪，女兒就好這一口😄用料五花肉400克肉豆角750克包菜（蓮花白）半個鹽一勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺滷麪條500g外婆滷麪的做法1、滷麪條淋上少許食用油攪拌均勻（防止粘連）2、冷水上鍋，水開蒸15分鐘左右後抖散備用3...
手把手教外婆做蛋糕
自己經過很多的嘗試終於做出了完美的戚風蛋糕，外婆遠在外地，設備買齊全了，就差一個菜譜。用料6寸蛋糕145度50分鐘1.蛋黃糊蛋黃3個牛奶42克玉米油39克細砂糖18克低粉54克玉米澱粉6克2.蛋清糊蛋清3個白醋或者檸檬汁3/4滴白...
外婆豆腐
用料豆腐塊生抽勺鹽克澱粉勺料酒豆豉外婆豆腐的做法買鹽滷豆腐切塊，養一養多洗幾次，拔掉味道油、生薑、豆豉，小火下豆腐，大火加料酒、生抽、鹽，煮煮蓋鍋蓋澱粉勾芡，翻蔥花出鍋小貼士注意，不要撥碎豆腐...
雞湯抄手VS龍抄手
龍抄手在成都小吃中大名鼎鼎，來成都吃小吃，不吃龍抄手好像總有遺憾似的。龍抄手其實沒有什麼了不得的核心技術，皮薄、餡嫩、湯鮮，好的餛飩都是這樣。龍抄手的真正核心技術是敬業的精神——當年即使在成都春熙路這樣的商業...
外婆菜
用料蘿蔔乾適量梅乾菜適量生抽適量姜適量大蒜適量料酒適量鹽適量幹辣椒適量豆腐乾適量肉沫適量油適量外婆菜的做法蔥薑蒜幹辣椒切碎備用，梅乾菜泡發，蒸籠上蒸熟；蘿蔔乾切碎，豆腐乾切丁，五花肉切肉末鍋中倒油，爆香姜蒜，加入肉...
外婆燜面
在異鄉，想吃外婆做的燜面自己做！用料豇豆克五花肉克麪條適量鹽適量蒜瓣醬油適量土豆適量外婆燜面的做法將豆角洗好擇好一掰兩半備用。土豆削皮切小塊。（可以不加土豆，愛吃可以加）五花肉或者裏脊肉切片備用。手擀麪可以自己...
外婆油餅
小時候最愛吃外婆做的油餅今天覆刻一下用料麪粉菜籽油水老抽糖外婆油餅的做法麪粉加適量菜籽油再加水揉成麪糰醒發10分鐘後用擀麪杖擀開鍋中倒入少量菜籽油油熱放入餅胚（全程中小火）一面煎金黃後翻面加入適量老抽和糖出...
外婆肉糉
小時候過端午，要戴美美的五彩繩、荷包。天微涼就到河邊洗臉、採摘艾蒿，插在門上，有辟邪納福之意。但記憶最深的還是外婆包的肉糉，一連吃上好幾天，怎麼都吃不夠。其實令人懷念的，不僅是食物的美味，還有一家人圍坐在一起包糉子...
外婆膏方
用料核桃黑芝麻紅棗黑棗赤豆圓的綠豆黑木耳薏米蓮心花生帶皮的紅糖或冰糖克外婆膏方的做法放鍋裏煮，等豆和蓮心等都煮爛，黑木耳融化後加紅糖，熬成濃稠狀，密封每天煮個白煮蛋，和上面的膏方一起加熱，當早飯食用小貼士這個菜譜...
外婆炸雞
小時候，每到節日或者一家人團聚的時候，外婆就會做的一道菜，不知道她從哪裏學的，就是這個味，就是這麼好吃。用料雞腿肉約200克斬小塊麪粉五香粉小蘇打鹽生薑大蔥孜然粉辣椒粉花椒粉姜粉食用油外婆炸雞的做法帶皮雞腿肉斬小...
成都外圍區抄手怎麼包【keez58】
抄手是屬於一種傳統的麪食，它主要是使用麪粉製作成抄手皮，然後再加適當的調味料在裏面包制而成，再使用湯汁煮熟加以佐料即可使用。而抄手餡的做法比較的簡單，它主要使用相應的肉食和蔬菜搭配在一起製作而成的，可以根據自己...
外婆薄餅
一直很喜歡吃薄餅，外婆做的尤其美味❗️吃了好多年了，今天外婆又做，記錄一下。很簡單的，溫州很多小吃街也都有賣的，喜歡的可以參考自己做一做哦🤓用料鹹菜適量豆芽一大把🐷肉適量榨菜三包蔥一小把豆腐乾一碗薄餅20張鹽味精外...
外婆的菜
八十幾歲的外婆每一次都會很費心的準備好美味的菜等我們回去。熱淚！用料豬腳草魚臘肉外婆的菜的做法親愛的外婆83美味的草魚...
外婆手剝筍
餐桌上我們在搶吃菜菜裏面的筍外婆看着笑笑一邊讓我們多吃菜一邊聊着家常......提着外婆塞給我的一包紅薯和她老人家告別害羞的我沒有擁抱就匆匆開車離開了......傍晚一張照片發過來外婆挖了好多筍回來坐在那裏一根根...
抄襲外婆做的菜泡飯
嗯，認真的覺得，最近的廚藝是真長進了。簡單的食材佐料，居然炮製出了家裏菜泡飯的味道。米飯熟軟，米線柔韌，湯底清淡又鮮甜。少許油翻炒後的姜蒜香而不焦，一根小辣椒切半，會有驚喜般的存在。不用其他調料，加上一點細鹽，溫嶺蝦乾...
外婆烤麩
從小外婆愛做這道菜給我吃，只有這個味道，哪裏都吃不到。用料烤麩1塊香菇黑木耳花生（生）桂皮少許大料少許扁筍2根外婆烤麩的做法香菇，木耳，花生米泡久一點烤麩撕碎用水捏一捏清洗一下，控干將烤麩先熱水綽一下再和其它材料入油...
外婆烤茄
用料辣椒段醬油薑片冰糖鹽菜油陳醋外婆烤茄的做法長茄切成段段辣椒段+醬油+薑片+水+冰糖+鹽+茄子燉煮，煮到一半，翻一下面，繼續燉煮直到全入味關火前加點陳醋即可小貼士茄子在吃的時候建議不要去茄子皮，它的價值就在皮裏面...
手工四川抄手(含抄手皮+抄手餡製作詳解）
歐洲疫情蔓延，已困居家中1個多月。非常想念家鄉美味。以前在老家包抄手都是直接去菜市場買現成的抄手皮，絞好肉餡，回家包起來很方便。現在想吃，一切都得自己動手啦！傳統的四川抄手餡一般是用純豬肉，我嫌太膩，加了一些蝦仁，味...
外婆蒸魚
特地叫表嫂找外婆問的。只是記一下做法，免得忘了。用料海鱸魚（Bass）半爿姜料酒胡椒雞精鹽生抽醋小麻油外婆蒸魚的做法魚肉解凍，淋料酒，兩面抹胡椒和鹽，放薑片，醃製半小時調汁：兩勺醬油，兩勺醋，鹽胡椒雞精水開後，將魚和調料上鍋同...
外婆家
搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶，我叫外婆乖寶寶。可親可敬又可愛的外婆是我心中永遠的懷念。現在有空帶着孩子去他的外婆家，是孩子最開心的事。因爲那裏有藍天白雲，有黃花綠草、有小橋流水、有炊煙裊裊、更有外婆慈祥的...
外婆烤肉
以下配方爲家庭使用，店裏用的主頁加微信用料五花肉1.5斤辣椒粉17克花椒粉17克老抽17克生抽22克孜然粉15克排骨醬55克食鹽4克小蔥少許生薑少許外婆烤肉的做法原料備齊，小蔥、生薑清洗乾淨，蔥切段，薑切片，五花肉清洗乾淨，用刀...