一次發酵拉絲麪包
這個麪包是一次發酵，所以說會省些步驟，方便一點，不過照樣可以十分好吃~用料雞蛋1只牛奶200ml糖50g鹽1g酵母5g高筋麪粉340g黃油（食用油）30g-40g一次發酵拉絲麪包的做法準備材料，家裏黃油沒有了，所以用玉米油代替的，都可以，就是...
柏翠麪包機-超軟拉絲吐司麪包一次性發酵
以下是重點！！！1.拒絕乾麪團！每個品牌面粉吸水量不同，所以一定要額外準備牛奶20ml，如果麪糰缺水可以加進去，下面有面團是否缺水的視頻，可以做參考！2..揉麪時面溫最好低於26度，否則容易斷筋，影響出膜，特別夏天，天氣熱➕機器不停運動...
零失敗鬆軟拉絲麪包（一次發酵）
從一開始做出硬到可以當石頭的麪包🍞，到現在能製作出香軟鬆甜的作品，當中的甜酸苦辣，確實，只有失敗過的人才知道😭。經過我多次的摸索，現在把我總結出來的麪包製作方法，分享給大家。真的是零失敗哦✌。這個方子可以製作各種...
一次發酵的拉絲吐司（麪包機揉麪）
這個是我最喜歡做的一種吐司，相對於二次發酵的那種吐司，這種一次發酵的比較便捷簡單，不用花費太多時間，而且拉絲非常漂亮我的麪包機是柏翠的，大家可以參考一下用料純牛奶100克+10克雞蛋1個細砂糖40克煉奶35克高筋麪粉265克...
一次發酵就拉絲的花式麪包
用料雞蛋加牛奶120克鹽2克奶油50克酵母3克糖35克高筋麪粉250克黃油25克一次發酵就拉絲的花式麪包的做法1、把除黃油外所有材料放麪包桶，啓動和麪45分鐘程序（20分鐘後加入黃油）。2、取出麪糰，搓長，將麪糰分成12份，輕輕整出橢...
一次發酵的拉絲蒸蒸蒸麪包
一次發酵，一次成功。哈哈哈，真的好吃不上火喲～不用烤箱，原料簡單。喜歡看它被壓扁然後反彈的樣子，生活不也是這樣？ps：方子可做兩個6寸圓模或是一個8寸圓模。用料酵母3克糖40克鹽1克高筋麪粉300克雞蛋3個牛奶40克（視雞蛋大小調...
超軟拉絲一次性發酵吐司（麪包）
因爲這款吐司，身邊親朋好友是對我崇拜萬分，分享一下，步驟按正常程序操作^_^（不會整形的親們請參考我的另一個葡萄乾吐司方子整形）如果做了記得交作業哦😄我是手揉麪，按照這個順序放材料就可以！要想吃拉絲的吐司一定要出手膜！...
一次發酵拉絲吐司麪包
我喜歡吃吐司麪包，特別喜歡撕來吃。但是我有兩個孩子要照顧，沒太多時間，所以就自己研究自己娛樂弄了個快手版的。不一定適合你們。用料高筋麪粉265克雞蛋1個鹽3克酵母3-5克細砂糖/糖粉60克/35克牛奶85ml黃油25克奶粉30克...
一次發酵拉絲芝士蔥香麪包
這款麪包真的超級柔軟又拉絲，全家都很愛吃的一款麪包，只需要一次發酵，節省了很多時間，做法簡單，既方便又好吃！用料麪糰：溫水100克酵母粉6克牛奶100克雞蛋1個鹽2克白砂糖50克高筋麪粉400克黃油30克配料：全蛋液適量芝士適量番茄...
一次發酵的果醬拉絲麪包
同一個配方也可以做吐司用料高筋麪粉260克雞蛋1個牛奶120克酵母3克糖30克鹽2克黃油30克一次發酵的果醬拉絲麪包的做法除了黃油全有材料混合放入揉麪機，中速揉十分鐘，加入黃油再揉十五分鐘。做原味吐司可以將麪糰分成三...
一次發酵 拉絲培根芝士麪包
看到朋友們都在做這款麪包，都說超好吃。我也來跟一下風安排了依然用一次發酵，簡單省時，果然超好吃，超級拉絲，每一口都超級滿足，喜歡的趕緊安排一下用料高筋麪粉250克奶粉10克糖25克牛奶150克全蛋液20克黃油25克酵母3克鹽2克...
牛奶麪包卷🥐（超軟超拉絲）一次發酵
用料高筋麪粉430克酵母4.5克奶粉20克糖粉70克鹽4克雞蛋1個冰牛奶230克黃油（提前溫室軟化）50克表面裝飾雞蛋液雞蛋和水1:1白芝麻適量牛奶麪包卷🥐（超軟超拉絲）一次發酵的做法麪糰揉出手套膜後，分成20個小劑子，滾圓，醒發20分鐘...
一次發酵簡易美味拉絲酸奶麪包
糖和鹽酌情自行添加，配方能做一個吐司模具量的麪包，一次發酵。牛奶是用作調節在攪拌機裏的麪粉乾溼度的。此配方應該算是做軟麪包裏的懶人辦法了。用料高筋麪粉300克雞蛋1個酵母（耐高糖）5克細砂糖10克牛奶10克黃油40克鹽2...
一次性發酵紅薯拉絲麪包
一款聞着味道吞口水拉絲麪包💗用料高筋麪粉220克糖（喜歡甜20~30）10克乾酵母4克鹽3克1個雞蛋➕牛奶共130克奶粉15克煉乳30克黃油20克餡料：（多出來料，碗裝好撒芝士烤一下吃紅薯適量妙可藍多芝士適量奶粉10克糖（喜歡甜多放點）2...
奶香椰蓉排包，一次發酵超級柔軟拉絲麪包
✨嗨，大家好吖！今天做了超柔軟的椰蓉奶香排包，香甜柔軟超拉絲的麪包，一次發酵，省時省力關鍵還好吃到爆！喜歡的一定要試試吖！麪包👉高筋麪粉450克、純牛奶245克、白砂糖45克、雞蛋1個、奶粉25克、黃油50克、耐高糖酵母5克、鹽...
新手零失敗一次發酵拉絲超柔麪包
做了幾次麪包都成了饅頭，準備今天試最後一次，再失敗就放棄😂。。哈哈，今天終於成功了，做出了傳說中的拉絲麪包😝😜👯。。用的是曉瑋的方子，分析了之前幾次失敗的原因，感覺還是麪粉的問題，我用的是新良的麪粉，每次按配方來做，最...
一次發酵拉絲鮮奶軟麪包（可不用黃油）
1、喜歡吃麪包嗎？😏2、喜歡麪包配牛奶嗎！😄3、小朋友喜歡到不要不要的鮮奶麪包！❤️4、跟着配方一起做，做出養生早餐⛽️⛽️用料牛奶120g玉米油/黃油20g細砂糖50g全蛋液30g鹽2g全職奶粉20g高粉（麪包粉）250g燕子酵母3g一次發酵拉...
超軟拉絲一次發酵麪包
這是我試過很多配方之後總結出來最合適又方便的配方，爲了方便自己記錄一下！用料高筋麪粉400克雞蛋1個牛奶150克糖40克鹽2克黃油30克酵母6克湯種：高筋麪粉20克水100克超軟拉絲一次發酵麪包的做法制作湯種：100克水加20克面...
#不揉麪系列#一次發酵柔軟拉絲的酸奶麪包
之前#不揉麪系列#一直都是利用長時間冷藏發酵讓麪糰形成麪筋，從而達到柔軟的口感。這次我是利用湯種和酸奶，不需要長時間發酵，麪包也能有柔軟拉絲的效果。用料湯種高筋麪粉15克牛奶75克主麪糰高筋麪粉245克雞蛋1個稠酸奶...
萌萌噠的酸奶麪包卷（一次發酵！一次發酵！一次發酵！）
對於麪包星人來說，吃麪包是最享受的，但是做麪包卻是最苦逼的，因爲好麪包的誕生是有一定機率的！比如整形啦、發酵啦等等等等！（咦，說得好像自己是高手一樣，哈哈哈哈哈！）今天的麪包原料里加了酸奶，又只用了一次發酵，烤出來口感也是很...
非比尋腸麪包(一次發酵，超軟，拉絲)
在麪包店買過，覺得好吃，從下廚房上綜合其他方子，建了自己的第一個方子，特點是一次發酵，特別軟，拉絲)，感覺香腸可以再多放些或表面再灑些小蔥花會更好吃。用料高筋麪粉300克酵母3.5克雞蛋1個黃油35克糖30克牛奶80克鹽4克酸奶1...
一次發酵既鬆軟又拉絲的麪包
從來沒試過一次發酵的麪包，晚飯後突然想起明早沒有早餐，時間不早了就想着試試一次發酵的，明早沾自制的桑椹醬吃，做的過程還是比較忐忑，怕做出來不好吃，怕做出來是石頭，沒想到成果既鬆軟還能拉絲，趕緊分享出來，歡迎大家一起交流...
一次發酵麪包（柔軟拉絲麪包）
趁着奶奶看寶寶的兩個小時搞定主要工作真是很緊張呢用料高筋麪粉800克（開始時加的750g左右面粉）酸奶450克（我酸奶不夠了加了一百克水，所以水+酸奶是450g）雞蛋2個（用的大概50g一個的）鹽8克細砂糖75克（不怎麼甜，微微甜）玉米油75g...
一次發酵❗️手撕吐司麪包，柔軟拉絲～
今天這款吐司🍞香甜柔軟～奶香濃郁、超級拉絲，可以直接撕着吃，一次發酵，節省時間，趕快試試吧～用料高筋麪粉550克奶粉22克鹽5克耐高糖酵母6克細砂糖55克煉乳70克黃油45克全蛋液60克牛奶250克（麪粉吸水性不同，看情況增減）450克吐...
一次發酵拉絲牛奶麪包（廚師機版）
買了廚師機解放雙手，感覺更有做麪包的樂趣了٩('ω')و我使用的是海氏廚師機型號740，1000w用料中/高筋麪粉260g低筋麪粉60g安琪耐高糖酵母10g牛奶150g（可用36℃溫水100g+50g奶粉沖泡而成）糖60g全蛋1粒（可留半粒...