35橙香黑眼豆豆
某面包店的巧克力麪包，曾經一度是糖豆小朋友的最愛，真的是甜膩的很。今天終於自己做出來了，口感細膩鬆軟，甜度也正合適，完美用料麪包粉250克可可粉15克奶粉10克酵母3克糖粉30克鹽3克水160克黃油25克烘焙巧克力豆40克糖漬橙...
黑美人（黑眼豆豆）
還在國內的時候老媽經常每週給我買兩個味多美的黑美人面包超級喜歡吃其實和黑眼豆豆黑巖豆豆差不多都是一種東西..這個譜子是從《2001烘焙精華》裏摘出來的原版做出來的量太大我是直接按1/5的量來（所以比例比較混亂大...
黑眼豆豆--亮叔直播
想到和巧克力搭配的堅果最合適的就是榛子啦那直接在麪糰裏包一個榛子巧克力不就好啦趁熱的時候切開還會流心爆漿哦用料高粉1000克糖150克可可粉15克炭黑可可粉20克淡奶油20克雞蛋100克天然酵種200克湯種50克水610克鏡...
原麥山丘版黑眼豆豆
省略一發，超級快手方便！我家孩子最愛吃的麪包之一，比店裏賣的好吃太多太多…我每次都是一千克麪粉起做，大家可以一半的量先試試～用料湯種水150克高筋粉30克主麪糰高筋粉1000克可可粉50克竹炭粉1克（可不放）細砂糖200克（或蜂蜜1...
黑眼豆豆——燙種法
做了好幾個版本，終於有一個完美的深得我心，分享給大家用料燙種材料高筋麪粉30克開水30克主麪糰高筋麪粉250克細砂糖50克可可粉13克酵母4克水160克鹽3克黃油25克巧克力豆35克內餡巧克力80克黑眼豆豆——燙種法的做法先用...
黑眼豆沙拉
用料豆子檸檬汁黑胡椒粉鹽初榨冷壓橄欖油青椒黑眼豆沙拉的做法黑眼豆按照包裝上的說明煮熟，我把凍豆子放到鍋裏，加點兒水，蓋蓋，開中火，冒氣的時候，轉小火，煮上20分鐘左右就熟了。喜歡脆一點的口感的話，就少煮會兒，喜歡面一點的...
黑眼豆豆
甜甜的巧克力夾心在咬下去的瞬間爆發出來，脣齒留香用料高筋麪粉1000克糖120克酵母16克可可粉25克燙種120克水650克黃油80克鹽15克巧克力豆150克高筋麪粉（燙種）500克糖（燙種）25克鹽（燙種）2克開水（燙種）490克黑眼豆豆的做法將高...
豪橫版爆漿黑眼豆豆
家有巧克力控的女兒，麪包蛋糕都喜歡巧克力的，料多多的爆漿黑眼豆豆很是合她心意，記錄下來省的再找方子😀用料高筋粉250克可可粉30克蛋液50克左右（1只中號蛋）水（奶）105克（120）左右切記預留酵母3克鹽2克細砂糖（紅糖）40克（不喜甜可減...
八角星黑眼豆豆❣️
“黑眼豆豆”其實屬於餐包的一種，說白了就是巧克力豆餐包，但不知道誰這麼有才給它起了這麼個別名，使一向作爲配角的餐包也成爲一款充滿特色的麪包。我呢在這個基礎上又做了一些個頭和形狀上的改變，用我新入手的八角形模具...
黑眼豆豆包
用料🔵燙種高筋麪粉20克開水20ML🔵主麪糰高筋麪粉200克可可粉10克砂糖40克酵母3克鹽3克水140克黃油20克巧克力豆30克黑眼豆豆包的做法燙種:20克高粉加20ML開水揉成麪糰除黃油、巧克力豆外其他材料+燙種全部加鍋裏，(鹽...
黑眼豆豆（美善品）
在揉麪時面溫最好在26度左右，建議把主鍋放入冰箱冷藏後再揉麪，這樣可以很好的控制面溫。此配方爲16個的量。用料高筋麪粉400克，鹽6克，糖80克,可可粉20克,酵母5克,全蛋液25克,牛奶260克，淡奶油100克,黃油32克，巧克力豆80克。...
黑眼豆豆麪包
前段時間做了這款黑眼豆豆小麪包，非常好吃，記錄一下，喜歡的可以一起做起來。用料高筋麪粉375克奶粉25克可可粉25克牛奶200克雞蛋一個細砂糖40克鹽3克鮮酵母12克黃油30克巧克力豆38克黑眼豆豆麪包的做法除黃油外所有食材，...
麥山丘黑眼豆豆麪包
原麥山丘的黑眼豆豆看起來實在太不起眼了，黑不溜秋滴價格那麼貴，還許多人追捧着買、買、買。可是吃過的就知道了，它有多好吃…這是一款巧克力風味的軟歐包，麪包體有着濃郁的可可味道，巧克力豆嚼起來滿口溢香，吃到裏面還有濃...
黑眼豆豆（香橙）麪包
用了烘焙屆大咖的方子，轉化爲小美的配方，味道特別好，很鬆軟～巧克力與乾果的融合，太美妙了😋用料見詳細步驟圖黑眼豆豆（香橙）麪包的做法主鍋加入水160克、全蛋液25克，高筋麪粉250克，可可粉15克，奶粉10克，酵母3克，糖35克，設定30秒/速...
巧克力黑眼豆豆麪包
濃郁的巧克力味，迎接新的一天用料高筋麪粉200克可可粉15克燙種30克砂糖40克老面30克鹽3克鮮酵母8克水140克黃油20克巧克力豆50克總重量：530克，可以做8個麪包。ps:餡料巧克力豆60克，用耐高溫巧克力豆巧克力黑眼豆豆麪包的...
黑眼豆豆
也許是你沒有嘗試過的搭配哦別表像法棍但不是法棍Q彈的麪包體越嚼越香，還能驚喜的嚼到巧克力豆哦，和中間的巧克力內陷真的是絕配。用料發酵面部分A.溫水16g酵母0.3gB.金像高筋粉18.8g蛋糕粉4.8g鹽0.5g餡A.淡奶油200g巧...
巧克力（黑眼豆豆）麪包
把自己的做法分享給大家，沒有烘焙師那麼專業奧用料材料一：高筋麪粉400克低筋麪粉100克可可粉25克雞蛋1個淡奶油15克細砂糖60克奶粉25克鹽2克酵母6克牛奶220克材料二：黃油55克材料三：巧克力豆適量巧克力塊適量巧克力（黑眼豆...
200 巧克力香橙麪包（黑眼豆豆）
用料水160克雞蛋液25克高筋麪粉250克，可可粉15克奶粉10克酵母3克糖35克鹽3克黃油25克可可豆40克糖漬橙皮丁45克200巧克力香橙麪包（黑眼豆豆）的做法依照先液體——後粉末的順序，先後加入水、雞蛋液、糖、麪粉可可粉奶粉和...
黑眼豆
僅作爲自己記錄用。希望下次用的時候自己還能看懂。。。用料黑巧克力克面克水克糖克黑眼豆的做法以上爲燙種和老面。主麪糰配方。用時，上面的燙種和老面只用一半就夠。巧克力豆再多加點好吃。小貼士麪包整體很柔軟。揉...
超級柔軟的黑眼豆豆
僅供自己記錄使用用料💛中種：高筋麪粉100克純淨水100克乾酵母2克💛燙種：高筋粉16克沸水16克💛主麪糰：高筋麪粉80克低筋麪粉20克中種麪糰202克燙種麪糰32克細砂糖20克奶粉8克全蛋液24克可可粉5克竹炭粉適量(可加可不加)食...
黑眼豆豆（手揉版）
因爲疫情的關係，突然多了很多時間，又重新拿起了麪糰，折騰烘焙食物。嘗試了麪包機的湯種吐司，不揉麪的夏巴塔，菠菜奶酪boomer，全麥鑄鐵鍋麪包，突然就想嘗試一下自己手揉的感覺。蒐羅了很多的配方，最後還是被瀟瀟媽的方法所吸引...
黑眼豆豆（巧克力豆麪包）
可能因爲喜歡做麪包的緣故，對原麥山丘有一種特別的情結，曾和朋友約好，要吃遍店裏所有口味的麪包，每次對着貨架上各式各樣的“心頭好”，真想通通買回家。吃完總會琢磨着做個山寨版，如似其味，心則滿足。山寨的黑眼豆豆，雖不完全...
黑眼豆豆~仿原麥山丘~
關於我的食譜，有任何不明白的，請加我微信提問~winter_ocean用的是70%的巧克力豆，不是耐烤的哦，吃起來會稍軟，但是味道好萬倍~——————耐烤巧克力豆無論是可可脂還是代脂我都不愛吃，代脂不說了，化口性特別差，還不好代謝對...
超級巧克力——黑眼豆豆
前兩天做了巧克力土司，味道很好，特別是巧克力豆的口感，今天再做一個黑眼豆豆，滿足一下進入冬天的小怪獸。用料用料高筋粉240克可可粉13克細砂糖40克耐高糖酵母3克鹽3克全蛋液40克牛奶135克黃油20克配料耐烘焙巧克力豆60克...
黑眼豆豆麪包（燙種）
玩了4年烘焙，第一次寫食譜，之前感覺寫食譜太麻煩，每一步都要照相，所以還是自己玩就好了。今天也是心血來潮，來一款黑眼豆豆麪包，不足的地方還請見諒。小貼士有很多基礎知識，可以多看看，對於新手朋友來說會有幫助。用料燙種：高...