魚香絲瓜
魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自"魚"，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中，具有鹹、酸、甜...
絲瓜燜魚塊
絲瓜的鮮甜口感絲潤和魚一起搭配可以去除魚腥味提鮮煮後湯自然發白維生素高老少皆宜用料草魚半條魚尾蠔油一勺雞精一小勺姜三片鹽適量絲瓜1根白糖1勺青椒4個指天椒3個絲瓜燜魚塊的做法魚塊剁不大不小的塊放生抽鹽料酒...
魚香肉絲-魚香肉絲沒有魚
有了魚香肉絲，電飯煲裏的米飯被颳得精光！用料裏脊肉250g雞蛋1個黑木耳適量胡蘿蔔1根青椒1個豆瓣醬1大勺糖3勺醋4勺生抽2勺料酒1勺鹽適量澱粉1勺蔥薑蒜適量魚香肉絲-魚香肉絲沒有魚的做法脊肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋...
絲瓜悶魚塊
絲瓜燜魚（魚塊）：1⃣這道菜的重點，魚新鮮，絲瓜新鮮。2⃣魚一定煎黃，煎魚要有耐心3⃣絲瓜要多出水，這樣湯汁才濃稠4⃣新鮮剁椒的配方：不辣的大紅辣椒:小米辣3:1，用來做菜，即有辣椒鮮紅，又有少許的辣味。用料食材：草魚兩斤蒜8瓣絲瓜1...
敲魚絲瓜湯
用料絲瓜1根敲魚條紅蘿蔔4片敲魚絲瓜湯的做法水放鍋中煮開小貼士放入鹽、油、絲瓜和紅蘿蔔，悶煮，水再燒開，加入敲魚燜煮燒開，放入蔥和料酒，起鍋...
絲瓜蒸魚腩
絲瓜蒸魚腩今日小貼士：用料：草魚腩一條（約400克），絲瓜1條，鹽3克，澱粉5克，胡椒粉2克，食用油20克，生抽20克，蒜蓉20克，姜、蔥適量注意事項：草魚腩醃20分鐘更入味，絲瓜不需要醃製，一醃會出水。用料魚400克絲瓜蒸魚腩的做法絲瓜蒸魚腩...
魷魚絲瓜
用料魷魚1條（大約7兩）絲瓜長點的1根彩椒（可以沒有）1/3個姜1片白胡椒粉2捏捏料酒2勺白糖半勺魚露1勺鹽1勺澱粉1勺魷魚絲瓜的做法魷魚清洗乾淨後撕掉表面的黑皮、撕掉筒內的內臟等，切成1釐米左右寬的段或圈，加入1捏捏鹽、1捏...
魚面絲瓜湯
船民補回來的狗梗魚，取魚肉，加蛋清做成手工魚面，可清湯滾、炒等做法。今天用絲瓜滾魚面，平平淡淡！用料絲瓜1根魚面250g鹽少許克油少許克魚面絲瓜湯的做法放薑絲，水煮開後放絲瓜倒入魚面攪拌改上鍋蓋湯滾開後，開啟鍋蓋一小勺...
絲瓜銀魚湯
絲瓜含有維生素C、維生素B1……不管是炒菜、燒湯都是很好的食材銀魚含有豐富的蛋白質和氨基酸，無鱗無辭非常適合小寶寶哦用料絲瓜小半根銀魚10克絲瓜銀魚湯的做法準備一小段絲瓜、銀魚乾銀魚加冷水泡5分鐘，泡軟絲瓜去皮...
鯽魚絲瓜湯
用料絲瓜1根鯽魚1條雞蛋1-2個白胡椒粉適量鹽適量香蔥頭可要可不要薑片3片鯽魚絲瓜湯的做法鯽魚切開煎至金黃色煎雞蛋，絲瓜切條，準備好薑片煎好的魚跟薑片，香蔥頭（可不要）放煲中煮，煮開後加入白胡椒粉鯽魚煮爛後加入雞蛋和絲...
魚頭絲瓜湯
簡單美味易操作用料絲瓜2根魚頭1個姜3-5片鹽少許克魚頭絲瓜湯的做法魚頭洗淨，絲瓜去皮切3釐米左右寬條。起鍋熱油，放姜，加入魚頭，慢翻，兩面煎黃後開水衝入鍋中。這個時候魚湯就會變成奶油白色。絲瓜放進去煮。我是這個時候...
絲瓜鯽魚湯
據說多喝絲瓜鯽魚湯更容易有Berber！！這道菜口感很清淡哦~大家可以根據自己的口味適量加減鹽~(T。T)第一次做菜譜。。做的不太詳細。。特別是忘了拍圖了。。下次改進！用料鯽魚1條絲瓜2根豬油(沒有也可以用菜油或其他油替...
瓜姜魚絲
用料主料魚絲副料醬瓜，嫩生薑調料蔥姜水，鹽，味精，白胡椒粉，黃酒，雞蛋清，澱粉，水澱粉瓜姜魚絲的做法切片：魚去皮，中間切一刀，但不要切到底連着皮，然後刮過去，從下開始拉一片，刀片離板3~4mm左右，平行鋸刀，魚和刀片上沾水，切起來比較光滑...
絲瓜魚湯
這不是一道簡單的菜，這是來自親爹的愛❤️用料絲瓜2根姜1片鹽適量油適量斑魚1條（大概半斤）辣椒2-3個蔥花1顆絲瓜魚湯的做法這是用料，來自爸比的魚和來自奶奶的絲瓜，魚可以選擇別的品種，隨意熱鍋下油，煎魚。兩面金黃魚煎好出鍋，...
銀魚絲瓜餅
更多輔食做法收錄在微信公衆號了，檢視更多做法，關注公衆號：寶寶輔食這樣做用料銀魚絲瓜雞蛋麪粉銀魚絲瓜餅的做法新鮮音樂圈，或是銀魚乾泡軟一點，用清水洗幾遍絲瓜一塊去皮切成丁銀魚，絲瓜，雞蛋拌勻加入少量麪粉，拌勻不粘鍋油...
絲瓜鯽魚湯
懷孕期間孕婦一人食用料鯽魚一條絲瓜一根小芹菜適量油適量鹽適量姜四片花椒粒適量絲瓜鯽魚湯的做法熱鍋下油放入薑片，待油溫七八成熟時下用廚房紙巾吸過水的鯽魚，兩面煎至表面呈金黃色即可調整成小火，加入適量開水沒過鯽...
鮑魚絲瓜湯
這會蒸，換一種吃法。燒湯用料絲瓜2根鹽適量姜2片鮑魚8只油適量鮑魚絲瓜湯的做法準備食材，鮑魚買的時候就幫弄好了，回來就這要洗洗，方便。絲瓜切條鮑魚切片冷水下鍋放二片生薑水開下絲瓜，鮑魚，放鹽。8分鐘就可以了，最後還加了...
絲瓜煮魚🐟
新鮮的魚搭配新鮮的絲瓜烹飪出一道簡單的美味佳餚，味道巴適，下廚房簡直是我的快樂源泉。用料絲瓜2根油適量鹽適量大蒜適量魚一條姜適量魚料適量花椒適量料酒少許白糖少許絲瓜煮魚🐟的做法油鍋燒至滾燙後加入花椒、姜、...
絲瓜炒魷魚
本想簡單的絲瓜炒蛋，奈何有個愛吃魷魚的老公，所以把蛋變爲魷魚，吃起來💪用料魷魚1只絲瓜1根蠔油1大勺鹽1小勺糖半小勺雞精半小勺絲瓜炒魷魚的做法絲瓜切成滾刀塊，魷魚片花鍋內燒開水，魷魚下鍋，魷魚打花就可以撈出鍋內熱油，香...
絲瓜酸菜魚
用料酸菜克料酒1勺姜4片糖少許蒜2瓣花椒幾粒生抽大蔥黑魚片絲瓜絲瓜酸菜魚的做法鍋中放油，油熱後蔥薑蒜下鍋爆香。放入洗淨切成小段的酸菜翻炒一會。加入一碗清水，水開放入買來的免漿黑魚片和切成滾刀塊的絲瓜，放一勺料...
銀魚絲瓜
用料絲瓜1根銀魚1小把雞蛋1個銀魚絲瓜的做法銀魚乾加水黃酒浸泡雞蛋打散，放泡好的銀魚，加1小勺米酒，少許鹽拌勻絲瓜去皮切片油熱倒入銀魚雞蛋成型出鍋鍋留底油，放姜蒜片絲瓜炒絲瓜加鹽炒軟加適量水水開放入銀魚雞蛋辣椒生...
絲瓜蒸魚
用料魚半條姜2片醬油1勺絲瓜1根鹽適量絲瓜蒸魚的做法成品...
魚香絲瓜粉絲煲
用料絲瓜1條,木耳20克,粉絲150克、蔥花1/2大匙、薑末1/3大匙、蒜末1/2大匙郫縣豆瓣醬1大匙魚香絲瓜粉絲煲的做法絲瓜去皮切滾刀狀，泡入淡鹽水中；木耳泡發洗乾淨後摘小朵待用。粉絲泡軟。豆瓣剁碎調味料放入碗中調勻待用...
魚餅炒絲瓜
用料馬鮫魚餅250克絲瓜1根紅椒1個蒜頭2瓣食鹽適量魚餅炒絲瓜的做法馬鮫魚餅解凍，絲瓜、蒜頭、紅椒改刀，備用油溫八成熱，放入魚餅煎至兩面金黃，盛起備用另起油鍋，蒜頭煸香後，放入絲瓜翻炒均勻，再加入半碗水，加蓋燜1分鐘左右絲...
絲瓜炒斑魚
這樣煮出來的魚不腥，好吃😋用料絲瓜2根斑魚1條蔥3根姜15片蒜3瓣生粉2湯匙白砂糖1湯匙蠔油適量鹽適量白酒適量雞粉適量絲瓜炒斑魚的做法把食材準備好備用斑魚切片，放油➕1湯匙生粉攪拌均勻備用準備莧汁（水半碗➕1湯匙生粉...