幹鍋排骨（鑄鐵鍋版）
一滴水也沒放，簡單好做，適合上班族用料排骨姜蒜蔥料酒生抽醋冰糖其他香料隨意幹鍋排骨（鑄鐵鍋版）的做法排骨飛水。鍋裏直接放姜蒜酒生抽醋冰糖香料隨意，還有飛好水的排骨，大火煮沸幾分鐘後立馬轉中小火，二十分鐘就好了。中途...
鑄鐵鍋版紅蘿蔔燒排骨
心儀已久的鑄鐵鍋終於到手了，開鍋後馬上試一試，真的太好用了，不加水的紅燒排骨！用料小排500克胡蘿蔔300克薑片四片生抽適量老抽適量糖少許鹽少許料酒少許鑄鐵鍋版紅蘿蔔燒排骨的做法鑄鐵鍋小火加熱一分鐘，加入排骨和薑片，煸...
鑄鐵鍋Staub版排骨海鮮蔬菜鍋
感覺有了Staub鑄鐵鍋，烹飪技能點數直接加上100！只需要：食材調味➡️往鍋裏碼一碼➡️開火➡️等待➡️開吃😋獨特的美味循環，保留了食物的原汁原味。烹煮過程要注意小火，不需要額外加水，煮完後底部的菜湯還能拿來拌飯噢😄用料洋蔥1...
排骨雜蔬湯（鑄鐵鍋）
不放油也非常好喝的一道湯，我家時不時就會跟着季節變換材料煮上一鍋，低脂營養，今天這道湯完全是道減肥美容湯。基礎調味料，食材原汁原味。蓮藕:清熱生津，補益脾胃，美白生肌。玉米:清除溼熱，增強記憶力，降脂降壓抗衰老，促進腸胃...
排骨煲仔飯(鑄鐵鍋）
最近雖說白天還是能穿短袖，但是太陽下山後變得更涼了，又到了吃煲仔飯的季節。以前住老城區的時候隨時能吃到的美味，現在也常常在家裏做。因爲家裏是電磁爐，所以用不了瓦煲，還好發現用鑄鐵鍋做出來的飯更好吃，鍋巴金黃，也更容...
鑄鐵鍋版玉米排骨湯
用料排腔骨4塊玉米1根胡蘿蔔1根紅棗6顆鑄鐵鍋版玉米排骨湯的做法排骨在清水中浸泡，換水直到沒有紅色的血水爲止；排骨冷水下鍋，加入黃酒或者料酒，開鍋撇去浮沫雜質；把排骨夾出放入鑄鐵鍋，同時再次去除湯中雜質備用。將原湯倒...
玉米山藥排骨湯（鑄鐵鍋版）
五一節在家，犒勞一下辛苦的小寶和他爹，俺家小寶無肉不歡且不喜青菜，所以偶只能絞盡腦汁的在菜裏添加有營養的食材，巴拉巴拉說半天，開做啦！用料排骨1000克玉米一個山藥200克蔥一段姜一小塊花椒少許枸杞少許鹽適量玉米山藥排...
地鍋排骨雞翅中（鑄鐵鍋版）
以前做過地鍋雞蠻好吃的，看冰箱有排骨、五花肉和雞翅中，還剩了點餃子麪糰，再做一次地鍋肉肉😄廚具：酷彩橢圓鍋深海藍31cm用料排骨300克五花肉150克雞翅中8個寬粉1把大蔥半根小蔥段適量姜4片桂皮1塊八角2個香葉2片幹辣椒1...
糖醋排骨（鑄鐵鍋版）
用料生抽勺料酒勺水克姜醋勺糖醋排骨（鑄鐵鍋版）的做法1.鑄鐵鍋小火預熱，加入一點點油，放入薑片，炒幾下。2.放入生抽，糖，翻炒，直到糖融化。3.放入洗淨的生排骨，翻炒。4.放入料酒，加一點點水，蓋上鍋蓋，悶半小時，中間要翻一兩次。5.打...
排骨煲仔飯（鑄鐵鍋版）
用料大米1杯水1.1杯豬小排180-200g麻油1茶匙生粉適量米酒1茶匙醬油1湯匙鹽適量糖適量蔥白2根薑末適量辣椒末適量豆豉1湯匙蒜末1湯匙橄欖油1.5湯匙排骨煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法1.小排骨洗淨後泡冷水，大約5~10分鐘換一次水，...
Stau鑄鐵鍋糖醋排骨
用料排骨500克醋二分之一勺冰糖20克料酒一大勺老抽一小勺生抽二分之一勺水一大勺Stau鑄鐵鍋糖醋排骨的做法排骨洗淨放入鑄鐵鍋。老抽三分之一勺生抽二分之一勺（即半勺）冰糖20克所有材料備齊。水一大勺陳醋二分之一勺所...
排骨燉土豆（鑄鐵鍋）
用料肋排/小排一斤土豆3箇中等香葉2片老抽1勺生抽2勺料酒八角1大個（不要放多！）鹽四分之一平勺冰糖4顆蔥，姜，蒜桂皮？沒放過排骨燉土豆（鑄鐵鍋）的做法3.土豆切略大塊（否則都沒了）備用，蔥花薑片蒜塊備用。排骨洗淨，多放點冷水下帶有...
幹鍋基圍蝦（鑄鐵鍋版）
用料基圍蝦400克姜3片料酒1大勺鹽適量洋蔥半顆孜然粉適量椒鹽粉適量小米椒2個蔥2棵幹鍋基圍蝦（鑄鐵鍋版）的做法基圍蝦剪去鬍鬚，剪開背抽出蝦線。放薑片、料酒、適量鹽醃30分鐘左右（天熱放冰箱冷藏醃製）。洋蔥切圈，鑄鐵鍋放...
燜幹鍋排骨蝦---用鑄鐵鍋做創意菜
嗯，我宣佈，俺的新書完結了，俺強勢迴歸了！所以做頓大餐慶祝！====================================================================某一天，拉着某人去吃燜鍋，所謂蘿蔔白菜個人喜愛，吃完之後覺得其實味道真的一般。不過倒是覺...
蓮藕排骨湯（鑄鐵鍋版）
一道家庭版湖北名菜。用料湖北面藕兩到三節排骨半斤姜一厚片鹽醋水蓮藕排骨湯（鑄鐵鍋版）的做法1、將湖北面藕去皮洗淨，切大的滾刀塊，泡於水中2、排骨洗淨飛水，同時鍋中放水燒開，放入排骨、一片厚薑片3、燉10分鐘厚放藕塊、...
排骨滷肉菜（鑄鐵鍋版）
我喜歡一鍋燉，有肉有菜有蛋很方便，用鑄鐵鍋燉45分鐘後加些雞翅和雞腿也行，裏面的肉菜就米飯夾饃都OK，尤其在這個疫情春節，燉一鍋可以吃幾天的～鍋具：staub石墨灰海鮮鍋24cm用料排骨500克五花肉500克豆腐乾4塊豆腐皮2張素雞1個...
鑄鐵鍋版排骨燉海帶
夏天來了，記得要多吃海帶哦～用料姜適量鹽適量水適量排骨1根海帶適量鑄鐵鍋版排骨燉海帶的做法生薑洗好切片備用排骨洗淨備用海帶洗淨後打結鑄鐵鍋小火預熱後倒入適量的油鑄鐵鍋中加入排骨，因爲沒有過水，所以用油稍微炸一...
飄香排骨飯——staub鑄鐵鍋版
一直在微博上看各位達人用鑄鐵鍋做米飯，拿到手，那就正好試試~staub鑄鐵鍋真是樣樣全能！這個飄香排骨飯有飯有肉，顏色鮮豔，讓人食慾大開，導致短短三天就做了兩次~味道真不錯。用料排骨一斤幹香菇20朵左右胡蘿蔔一根生薑一小...
STAUB鑄鐵鍋版本土豆燉排骨
#staub#今天第一天開鍋就做了排骨燉土豆飯排骨雖然這張照片沒看見但是真的超級超級香さすがstaub悶出來的米飯有種糯米的軟糯還有滿滿的肉汁而且這次我買的大米還很垃圾我終於明白了這個小寶貝作爲一個鍋爲啥這麼貴能...
粉藕燉排骨（鑄鐵鍋版）
盒馬買的湖北粉藕，特別適合燉排骨～鍋具：酷彩圓燉鍋磨砂黃20cm用料排骨400克湖北粉藕1個薑片4片料酒1勺生抽1勺鹽適量蔥花適量白胡椒粉少許粉藕燉排骨（鑄鐵鍋版）的做法一個粉藕切滾刀塊排骨洗淨放在涼水鍋裏煮沸騰汆燙幾分...
紅燒排骨-staub鑄鐵鍋版
我用的是鑄鐵鍋，理論上來說砂鍋、高壓鍋和普通的炒鍋都可以做，但出來的味道如何我就沒有驗證過了。我的材料是根據1斤排骨、半斤口蘑準備的。用料薑片蒜蔥八角花椒草果香葉口蘑排骨生抽、老抽排骨醬鹽黃冰糖紅燒排骨-st...
鑄鐵鍋版時蔬排骨湯
用Staub鑄鐵鍋燉湯你完全不用擔心水份和營養會流失。這款鑄鐵鍋具有非常好的密閉性和鎖水效果。這道食蔬排骨湯製作非常簡單，色香味俱全，味道鮮美，廚房小白也能變身大廚！用料排骨適量甜脆玉米1根青筍1根姜6片鹽適量豌豆莢...
Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨
用料排骨500克冰糖110克白芝麻適量料酒3勺老抽適量生抽適量姜3片Staub鑄鐵鍋-糖醋排骨的做法小火預熱2分鐘把所有的原料一起放入鍋裏開中火🔥煮至有蒸汽冒出轉小火大約10分鐘後開啟鍋蓋看排骨是否離骨，如果不夠蓋上鍋...
排骨燜飯（鑄鐵鍋）
碳水，蛋白質，植物纖維到齊，一鍋餵飽一家人用料排骨350克大米250克玉米青豆胡蘿蔔粒（買的速凍品）130克燜汁：生抽/老抽/料酒/蠔油/糖/十三香3/1/2/1/2/1勺蔥姜隨意排骨燜飯（鑄鐵鍋）的做法準備：A.排骨開水汆到發白撈起洗乾淨控水；B...
蒜香排骨（鑄鐵鍋版）
鑄鐵鍋啊，缺點：太重，實在是不想用，用完了得洗得保養，但燒紅燒肉是真的不錯。用料蔥1把大蒜N瓣，手抓一把胡椒適量湖羊醬油一湯勺水適量排骨500克冰糖適量黃油30克蒜香排骨（鑄鐵鍋版）的做法熱鍋融化30克黃油，將排骨煎至兩面稍稍...