排骨燜飯（鑄鐵鍋）

碳水，蛋白質，植物纖維到齊，一鍋餵飽一家人

用料  

排骨燜飯（鑄鐵鍋）的做法  

1. 準備：
   A. 排骨開水汆到發白撈起洗乾淨控水；
   B. 大米淘好泡20分鐘
   C. 蔬菜丁洗乾淨備用（冷凍的請先解凍）

2. 鑄鐵鍋放油爆香蔥姜後，蔥姜撈起不要，放排骨中火煸到兩面金黃

3. 燜汁攪拌均勻加半碗水（水剛沒過排骨）。倒入排骨中大火煮開，小火燉15分鐘

4. 撈出排骨，淘米水倒出來，把米倒進鑄鐵鍋，再依次放入排骨，蔬菜丁

5. 大火滾開後，關最小火，燜20-25分鐘.

6. 還燜出了鍋巴。。。平時我跟皮球倆人吃不了100g大米，昨天倆人幹掉了一鍋，雙雙舉肚倒地

7. 嫌油膩的，可以麻醬拌個豆角，記得豆角要開水煮4分鐘，去毒，然後冷水泡完再料理

小貼士

#不帶悔改的內疚都是浪費感情

每一個猛然驚醒的早晨，都會對自己發出：我是誰，我在哪兒，是不是又遲到了的哲學三問。

抓起手機，6:45，離校車開還有15分鐘，只花了3秒思考決定不能送她還是追校車去，於是一把皮球從牀上拎起來，被猛然拍醒的娃氣急敗壞，一翻身給了我兩記憤怒的直拳（胳膊太短沒打着），我不顧娃的尖叫給她穿好了衣服洗臉梳頭裝好水壺，在皮球一臉絕望地問早飯呢的時候，拍了片面包在她右手，一把拉着她的左手衝出家門。我跑在前面回頭看，她一邊氣得哇哇尖叫一邊追着我跑，手裏的麪包都甩掉了半片兒。我跟自己說，這個時候心軟一下，就前功盡棄。終於提前一分鐘跑到了校車跟前，皮球終於又委屈又無助地抱着我的腿哭了，哭了一會兒，我看着表還有15秒，擦乾娃的眼淚，從兜裏掏出防曬霜給她擦了臉，勝利完成最後一步。

回家的路上陽光刺眼，我一閉上眼睛，就看見皮球姥爺搖着頭說：太慘了，然後又看見姥姥，在我剛生皮球非要母乳不給娃喝水喝奶粉的時候，抹着眼淚說：我們走，看不下去了，把小孩兒餓成這樣，太狠了。然後又想起剛纔娃跑掉的半片面包，好一場無聲的道德審判。

一天都在想枯坐在班車上餓得前心貼後背的皮球，想着她在家也沒個人撐腰，被我欺負了最後還要抱着我哭，想着她跑掉的半片面包，想着晚上回來一定要好好抱抱她。

但就是沒想我是不是應該去送她，來回倆小時。。。再想一百遍也不會去送她的。

下午早早做好了飯，帶着她最愛的養樂多，比任何一天都早的等在班車站，看見班車到了，我心裏竟然有一點點緊張。內疚，內疚讓我變成更好的媽媽

班車門開了，下來一個興高采烈的丐幫女弟子，（每天早上送去一個小仙女，晚上接回來就丐幫了，也不知道在學校經歷了什麼），Anyway積攢一天的感情終於可以噴了，我像只母雞一樣一把抱住皮球，還沒來得及抒情，皮球就一把推開我，眨着眼睛說，媽媽我要送給你禮物！然後就從一個手提袋了拿出了個扎滿釦子的彩色球，目測有100個釦子，由200根針固定在一個泡沫塑料球體上

在一個正在內疚的媽媽眼裏，這玩意兒簡直巧奪天工，一針一扣都訴說着娃對媽以德報怨的愛，不像之前皮球送我的東西我都讓她幫我收藏起來的敷衍，這次我鄭重其事地把這個綵球兒放在了牀頭，白天黑夜的提醒自己，唯有我球兒不可辜負。

溫馨的故事到這兒就結束了。剩下的就是現實故事。

沒過兩天熊孩子就弄得我滿牀都是掉出來的針，扎得我想殺人。。。