芝士餡年糕

年糕火鍋裏的芝士年糕。自己也可以在家動手做哈。

用料  

芝士餡年糕的做法  

1. 原料大集合！！！！

2. 把糯米粉和粘米粉混合。加涼水攪拌。揉成一個光滑不粘手的麪糰。蓋上蓋子，備用。

3. 芝士從冰箱拿出來軟化一陣。然後團成小球。備用。

4. 年糕糰子也分成小球。像包湯圓一樣把年糕包裏。然後整形成長條狀。

5. 鍋裏煮熱水。水開後下入包好的芝士年糕。煮熟後撈出。過涼水。

6. 晾乾後，放入冰箱冷凍。想吃的時候拿出來就好啦。

小貼士

同理。可以做紫薯餡，南瓜餡等等。不願意吃帶餡的可以直接搓長條，就是火鍋年糕啦。大家都試試，特別簡單呢。我也是第一次做。以後有改良會及時更新。