菜根香豆花
絲路之旅除了新疆菜外還讓我嚐到另一道新菜——青菜羹。綠油油的一盆，物美價廉，後來還吃到有豆腐的版本，更健康。用料菜心4兩（不然太少）豆腐濃湯寶水750毫升芡粉2滿湯匙+1平匙油2湯匙炸饅頭粒選用菜根香豆花的做法菜心灼水...
菜根花寶貝
焯菜加點鹽切好了焯，調料汁，半碗水加蠔油生抽糖鹽香油，熱油下蒜放料汁收汁，澆菜上用料小油菜4棵菜根花寶貝的做法焯菜加點鹽切好了焯，調料汁，半碗水加蠔油生抽糖鹽香油，熱油下蒜放料汁收汁，澆菜上...
培根炒菜花
以前都是拿肉片炒菜花，偶然機會拿培根炒了一次，家裏小飯渣就愛上了，所以這也是我家餐桌常備菜用料花菜1個（小）培根2片蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺鹽半勺糖1勺醋一丟丟培根炒菜花的做法菜花焯水控幹備用培根切塊（家裏就剩兩片了，愛吃...
醃製菜花根
菜花根醃製好，吃起來很脆。第一次品嚐後就決定自己學習醃製。提示，菜花根、西蘭花根都行。時間爲霜降後醃製更好。放置涼的地方，防止變壞。用料菜花根10斤辣子2斤鹽2袋生抽2瓶八角、桂皮少許花椒少許水醃製菜花根的做法...
油炸豆腐圓子（折耳根+香菜+蔥花）
想吃這個菜真的想太久了，之前有一次油炸豆腐圓子還炸燬了，想哭。用料老豆腐1塊大概一斤大蒜2-3瓣折耳根幾根香菜2-3根小蔥2-3根胡椒麪適量生抽適量雞精適量小蘇打少量紅苕粉少量辣椒麪適量花椒麪適量白糖一點點油炸豆腐...
培根菜花
用料花菜半個培根4片鹽5克耗油1勺料酒2勺培根菜花的做法菜花洗淨掰成小朵焯水備用培根改刀起鍋燒油，蔥沫熗鍋炸至金黃出香，放入培根菜花翻炒1分鐘左右，加耗油鹽料酒，大火收汁即可。...
菜花根鹹菜
菜花根鹹菜菜花根現在特別大，特別是有機菜花，炒菜時難免會浪費掉一些😊把菜花根洗淨晾乾水分，用味極鮮、醋、幹辣椒再熬點花椒油晾涼，倒入菜花根裏醃一晚上就可以吃啦😊用料菜花根一個菜花的根味極鮮約100g醋約100g花椒一...
拌香菜根
人們經常丟棄香菜根，忽視香菜根的功效與作用。一般人都認爲香菜根的功效與作用沒有什麼，其實大錯特錯，香菜根的功效與作用不僅有，而且香菜根的功效與作用還能夠治療很多疾病呢！中醫認爲，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹...
培根炒花菜
大吃大喝後回老家終於又開始自己煮飯了，老家沒什麼綠葉菜，就給牛腩粉絲煲配了一個炒花菜，正好還有培根，一起炒了。不喜歡太黑的花菜，所以不下生抽醬油之類的。以前沒炒過，僅記錄用。用料花菜適量史密斯培根3片（180克）蔥、姜、...
涼拌菜花根
每次吃飯最頭疼的就是菜花根怎麼吃，炒出來不好吃，丟了又感覺浪費。今天教給大家做涼拌菜花根，真的神仙吃法，媽媽再也不用擔心我浪費了。用料菜花根生抽醋耗油鹽雞精香油涼拌菜花根的做法菜花根洗淨切成片撒上適量鹽，靜置，沙...
菜根白菜花（百財花）
吃完的白菜芯留着就行了，操作簡單！用料白菜芯一枚菜根白菜花（百財花）的做法把白菜芯加水泡到容器裏面.家裏有暖氣，兩個小時就這樣了！（現在天暖和了，放在溫暖地方就可以）這是一夜後的樣子。最後就開花了，像油菜花的味道。不出家...
甜菜根花捲
用料低粉300克細砂糖10克豬油5克酵母4克甜菜根180克油，鹽適量甜菜根花捲的做法即食甜菜根。甜菜根用料理棒打成泥，盆中放入低粉，白糖，豬油，酵母。倒入甜菜根泥和成團。和成團，蓋上蓋。醒面5分鐘。揉成光滑的麪糰。分成6等份...
花菜炒培根
小時候很喜歡的一道菜，每到冬天，在熱騰騰的米飯上澆上炒花菜的湯汁拌一拌，寒冷馬上就被趕走了～用料主料花菜半顆培根一袋紅菜椒半個青菜椒半個大蒜兩根調料鹽一勺糖半勺生抽適量花菜炒培根的做法花菜掰成一小朵一小朵，洗淨...
培根花椰菜
週末起晚又想快快吃上一頓豐富的brunch，就是這道培根花椰菜加雞蛋卷了！基本用的培根油，做好後是培根已經幹了不會油膩，花菜沾染了培根香，大愛。用料花菜半個培根條4-6根蒜瓣少許也可不加鹽適量培根花椰菜的做法花菜洗好手...
芝香培根蘑菇烤花椰菜
花椰菜在食材的排名上總是名列前茅，不僅健康滿分，在料理上也能多樣化搭配。用料花椰菜（去梗）一顆蘑菇（切片）100克培根（切小片）3到4片大蒜（切碎）2到3瓣麪包粉4大勺芝士粉2大勺鹽，雞精，胡椒粉適量芝香培根蘑菇烤花椰菜的做法將花椰...
醋香香菜根
媽媽說，小時候到冬天就吃香菜根預防感冒。雖然不知道是不是真的有這樣的療效，但是每次做這道菜，就會感覺媽媽在身邊。用料香菜根醋蒜末鹽糖醋香香菜根的做法洗淨香菜根（家裏過年用掉很多香菜，香菜根剪下來留着用）加入老陳醋...
花菜根西藍花根，💁拌涼菜
今天本想着炒花菜，還有西藍花。但看見根部，就想起一道美食🤔是好幾年前在電視📺節目中看到的。一般家庭是不會留着根部，又大又硬，扔了還可惜😂用料花菜根(1個)西藍花根(1個)鹽(少許)雞精(少許)香油(3.4滴)食用油(適量)花...
炸香菜根
吃完了纔想起來拍照，剩下的拍的，很醜，但是味道很好用料香菜適量，吃多少做多少五香粉適量鹽適量炸香菜根的做法香菜根洗淨，一定要洗乾淨，晾晾（圖片是我媽準備醃的香菜根鹹菜圖，湊活看，差不多）鹽和五香粉灑入香菜根中，醃一個小時左...
香菜根鹹菜
香菜根營養豐富，含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜根內還含有蘋果酸鉀等。很多人在食用香菜的時候都會將香菜根棄之不用，事實上香菜根的功效也不小，除了能夠去...
香菜根
用料胡蘿1塊蒜2瓣香菜N根香菜根的做法香菜剪根，洗淨，劈成四瓣，胡蘿蔔絲，蒜沫，蒸魚豉油，香油，麻油，燒烤乾調，拌起來吧戴手套抓一抓更入味...
培根花菜
用料花菜1個培根10片蒜3瓣耗油5克生抽20克老抽3克料酒5克糖2克鹽1克花椒幾粒幹辣椒適量培根花菜的做法花菜掰小朵，培根片切成3、4釐米左右的片，蒜切片。其餘調料除了幹辣椒，花椒和蒜以外，混勻。燒一鍋水，燒開，加入2克鹽，和幾...
菜根香
看有滋有魏的視頻學做的用料香菜100克蒜8瓣姜5片糖180克醋200克老抽30克白蘿蔔1根白菜心1個胡蘿蔔1根青椒半個彩椒半個鹽適量菜根香的做法蔬菜都切片撒上鹽拌勻，醃製20分鐘，擠出水分放入調料拌勻，冷藏2-5小時小貼士有啥...
培根烤花菜
用料花菜1塊培根2片小蔥2根大蒜2瓣食用油1勺老乾媽1大勺培根烤花菜的做法花菜用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨。小蔥切段、蒜切片。培根切成小塊。將所有食材放入大碗中加入1大勺老乾媽。1小勺食用油。抓拌均勻。烤盤鋪上...
木耳香菇培根炒韭菜花
用料韭菜花300克火腿腸1條香菇4朵木耳50克(泡發好)蒜片少許料酒1小勺糖3克鹽3克醬油1小勺木耳香菇培根炒韭菜花的做法香菇、木耳清水泡發，切絲韭菜花洗乾淨，切成4釐米長的段，火腿腸切絲熱鍋下油，放進蒜片炒香依次放進冬菇...
香菜豆花
用料新鮮香菇豆腐香菜醬油麻油糖一匙香菜豆花的做法下麻油，炒一下香菇後加熱水、醬油和豆腐煮開後關火，撒上香菜，淋上少許麻油小貼士按喜好，也可以不加糖...