麻辣蘿蔔皮
小時候我覺得心裏美蘿蔔特別的怯，皮是綠的，芯是粉紅的，真是應了那句老話了：紅配綠賽......長大後，我越來越喜歡“心裏美”。每次去我爺爺家衚衕口的滷煮店吃飯，不是點拌蘿蔔皮就是點拌蘿蔔絲。就是覺得吃完一碗下水之後吃點...
麻辣香浮皮燉蘿蔔
原來都是豬皮煮白蘿蔔湯，今天有了金陽青花椒和椒鹽，就給老伴做了一道他最愛的麻辣香口味的浮皮燉蘿蔔，我剛放入金陽青花椒爆香的時候，他就跑進廚房問我做什麼呢這麼香，看我燉了他喜歡的菜，笑眯眯的出去拖地了呢😄👍👍👍用料...
香辣蘿蔔乾-青皮蘿蔔
俗話說：煙臺蘋果萊陽梨，不如濰坊蘿蔔皮，濰坊蘿蔔曬成蘿蔔乾，真的超好吃用料綠蘿蔔2根鹽適量生抽1勺辣椒粉1勺辣椒醬1大勺香辣蘿蔔乾-青皮蘿蔔的做法青皮蘿蔔買回來用水反覆沖洗乾淨，有凹痕的地方用刷子刷一下，瀝乾水分。沒...
麻辣蘿蔔乾(剁椒版)
用料剁椒3大勺蘿蔔乾一把白糖適量鹽適量花椒麪適量小米辣五六個麻辣蘿蔔乾(剁椒版)的做法用的是拼夕夕買的成品蘿蔔乾，然後用開水燙五分鐘，擠幹水(這一步很重要)，然後切成3cm左右小條我在網上買的壇壇鄉剁辣椒。怕不夠辣...
麻辣蘿蔔絲
家鄉的味道用料青蘿蔔根鹽克蘿蔔一根，鹽，花椒粉，辣椒麪，南德調料，雞精，胡椒粉麻辣蘿蔔絲的做法由於沒有拍之前的圖片，所以只有給大家全部文字說明了。青蘿蔔一根，削皮，切條，不要太細，一釐米寬度，曬乾把乾的蘿蔔條用水泡開，充分的膨...
涼拌麻（辣）青蘿蔔絲
用料青蘿蔔1個糖適量醋3勺青花椒適量涼拌麻（辣）青蘿蔔絲的做法青蘿蔔清洗乾淨。擦絲。用的這款青花椒，味道超級香。冷鍋裏放入適量食用油，適量青花椒。開小火，炸出香味。炸至青花椒粒變成金黃色，立刻關火。放涼。放入適量醋...
泡蘿蔔皮（酸甜辣口）
超喜歡這酸酸辣辣還帶點甜的味道，嘎崩脆的蘿蔔皮簡直就是米飯殺手用料蘿蔔皮一個大蘿蔔的皮小米辣5個糖醋鹽大蒜頭6瓣生抽老抽泡蘿蔔皮（酸甜辣口）的做法蘿蔔洗淨把皮切成片，不能太薄晾曬至表面沒有水份，同時把容器洗淨用開...
酸辣蘿蔔皮
從老孫做美食上學來的，嘗試後覺得非常美味。記下來儲存！用料白蘿蔔1根白醋125克香醋125克生抽125克綿白糖125克小米辣椒3根酸辣蘿蔔皮的做法準備食材，白蘿蔔洗淨切條，蘿蔔心不要，因爲泡了會軟，可以生吃或者做其他菜時使用。...
風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾
配料根據蘿蔔多少來放的，不知道放多少可以一邊嘗一邊放用料蘿蔔根生抽，香油，五香粉，辣椒麪，食鹽，白糖風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾的做法白蘿蔔洗乾淨，不要去皮，去皮的蘿蔔沒有靈魂吃着不香☺️，然後豎着切，1cm厚度的“鞋疊”😝然...
❀【酸辣蘿蔔皮 • 酸辣蘿蔔】❀《蘿蔔系列三 • 一體版》
❀【酸辣蘿蔔皮•酸辣蘿蔔】❀《一體版》快醃蘿蔔有好多種，也吃過很多種，尤以農家酸辣蘿蔔、酸辣蘿蔔皮最好吃……搗鼓了好久，方子終於成型……用料白蘿蔔一根（約700克）礦泉水600毫升9℃白醋210毫升白糖140克生抽40毫升小...
小菜系列3:麻辣蘿蔔絲（新鮮蘿蔔）
用料白蘿蔔1顆鹽10克李錦記生抽或者味極鮮生抽（好吃的生抽都可以）適量，嚐嚐鹹淡，喜歡就好麻辣1+1（胡辣椒也可以）適量，喜歡辣就多放小菜系列3:麻辣蘿蔔絲（新鮮蘿蔔）的做法蘿蔔切粗絲（我這個工具賊好用，建議蘿蔔絲用最粗的刀）加鹽，用...
香辣,麻辣脆卟卟的蘿蔔乾
用料蘿蔔乾500克指天椒50克花椒粉10至20顆白糖少許白酒少許蒜蓉據個人口味我是多放了一些香辣,麻辣脆卟卟的蘿蔔乾的做法成品裝瓶,放在冰箱冷藏,一個月不會壞香辣蘿蔔乾蘿蔔乾洗淨洗淨的蘿蔔乾切成片再切丁最好是用清...
麻辣白蘿蔔炒蝦皮
打發冰箱，剩一段白蘿蔔，於是意外出現了這道下酒，下粥的小菜。用料白蘿蔔半根大蔥，姜少許蝦皮小半碗花椒十幾粒幹辣椒碎五香粉鹽生抽麻辣白蘿蔔炒蝦皮的做法1，鍋燒熱，加油，加花椒小火煸香，2，加蝦皮，小火炒，炒成金色，盛出。3，白蘿蔔...
川味 麻辣蘿蔔乾
冬臘月正是吃蘿蔔的季節，鮮嫩多汁！決定做一些蘿蔔乾兒，作爲早上下稀飯的利器，而且巨簡單，無添加！吃的放心，味道不比外面賣的差！動手！！！用料鹽適量(最好青皮)蘿蔔10斤辣椒麪適量(喜歡辣多放看自己口味)花椒麪適量)喜歡麻一點多放...
可以當零食的麻辣蘿蔔乾丨麻辣糖醋蘿蔔絲 · 圓滿素食
今天給大家介紹一款可快速醃製好的蘿蔔絲，當小菜，當零食都非常爽口！歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料小米辣適量白蘿蔔適量鹽適量白酒少量冰糖少量白醋少量花椒粉少量辣椒粉少量蘑菇精少量可以當零食的...
酸辣蘿蔔皮（#湘潭篇）
用料蘿蔔1根大概1斤半的樣子鹽一袋鹽的4分之一醋根據個人口味白砂糖根據個人口味辣椒粉（細粉）細粉淘寶有賣，不是顏控可以用中粉酸辣蘿蔔皮（#湘潭篇）的做法我買的細粉幹辣椒麪，淘寶有賣！1、蘿蔔切段再改刀切小薄片，寬2釐米左右...
麻辣蘿蔔糕
用料蘿蔔一條粘米粉200g四川麻辣臘腸臘肉蝦米胡椒粉蠔油鹽水麻辣蘿蔔糕的做法蘿蔔刨絲，蝦米用熱水泡着，臘肉臘腸切丁並略炒一下，把油炒出來炒臘腸臘肉剩下的油別倒，把蘿蔔放進去炒，然後把泡蝦米的水也倒進去，再另外加點水，繼...
手把手教你麻辣蘿蔔乾丨紫薯餅&麻辣蘿蔔乾 · 圓滿素食
今天的烙餅用紫薯粉，做紫薯烙餅方法和南瓜芝麻餅、海苔餅、菠菜餅一樣，主要說說麻辣蘿蔔乾的做法，這個可以“一勞永逸”，做好了放起來，慢慢享用O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料紫薯粉適量低筋...
麻辣蘿蔔乾（無油）
我是四川人，現在人在廣東，各種口味我都可以適應，但是家鄉的一些味道記憶猶新，有些東西就是花錢都買不到，所以，自己做吧😊！我也只是把做麻辣蘿蔔乾的做法分享一下自己的心得！用料鹽20克味精10克辣椒粉10克花椒粉5克胡椒粉5克白...
麻辣蘿蔔條
用料蘿蔔十斤鹽半斤花椒粉糖芝麻食用油麻辣蘿蔔條的做法蘿蔔去皮，切條，喜歡吃蘿蔔皮的可以留下。放鹽殺出水泡四小時以上或隔夜！擠出水份晾曬！看自己喜歡的乾溼程度，幹一些儲存期會長一點。把所有調料放進去搓勻即可！喜歡吃...
自制麻辣～蘿蔔乾（附：酸辣脆爽的蘿蔔乾）
香辣美味嘎嘣脆的下飯神器哦！👍用料1⃣️歩驟：醃蘿蔔青蘿蔔30斤鹽90克2⃣️歩驟：蘿蔔條曬太陽3⃣️歩驟：開水2瓶、淘洗一下4⃣️拌調料：花椒粉10克五香粉10克辣椒粉20克熟芝麻碎50克白糖適量5⃣️裝瓶封蓋：冰箱冷藏儲存瓶子若干個自制...
麻辣爽脆蘿蔔乾（嘎嘣脆，蘿蔔皮是關鍵）
自從幾年前在朋友那裏吃了她做的嘎嘣脆蘿蔔乾之後，就一直惦記，最近陽光特別好，正好可以做點蘿蔔乾，做法非常簡單，一起來試試吧。用料蘿蔔2根鹽4克糖2克花生油1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺麻辣爽脆蘿蔔乾（嘎嘣脆，蘿蔔皮是關鍵）的做法...
麻辣蘿蔔乾
用料綠蘿蔔20斤紅心蘿蔔5根辣椒麪2斤花椒粉100g綿白糖100g藤椒油1勺香油2勺食鹽100g醋3勺半黑白芝麻100克李錦記薄鹽生抽800ml食用油500g麻辣蘿蔔乾的做法曬好的，放盆裏清洗一下。浮沉這麼多，水的顏色都是這樣？給個特寫...
麻辣蘿蔔乾
媽媽從老家帶來的淡蘿蔔乾，未加任何調料，嘗一個口感脆脆的、自帶甜味，已經曬至7～8成幹了，媽媽說蘿蔔小小的、很嫩，自家田裏種的，拔回來洗乾淨，她和爸爸兩個人切了一晚上，然後曬了3個太陽☀️。用料蘿蔔乾（淡）適量鹽適量味好美青花...
辣炒蘿蔔皮
這個蘿蔔皮是親戚送的！！這個醃製的蘿蔔皮鹹香辣下飯，家裏人都要炒一碟來吃！！不過是醃製品，鹹味重，我都是一個星期才做一次，一次可以吃2天！！用料蘿蔔皮150克辣椒3個耗油2勺醬油2勺糖適量油適量雞精適量（沒有可不放）辣炒蘿蔔皮的做...