小美酸奶老麪包
轉載用料面克小美酸奶老麪包的做法好好...
酸奶老麪包（aca麪包機）
對於手殘黨來說整形神馬的真的好無奈¬_¬｀無形中發現Reese美女的麪包整形法😍超簡單綜合紅葉99老師的麪包方子記錄整理一下已經擼了好多次了拉絲口感細膩綿軟成品非常好吃哦而且酸奶健康吃起來沒壓力用麪包機省時省力...
酸奶老麪包
愛上烘焙的原因，就是沒有添加劑...
芝士烤腸小麪包(酸奶老面)
本着消耗酸奶，淡奶油，芝士粉，烤腸做的一個小麪包，沒想到好吃到爆！必須自存方子！此量可做10個小麪包！用料酸奶老面(來自紅葉99的酸奶老面)高筋麪粉120克糖10克酸奶50克牛奶45克鮮酵母6克主麪糰高筋麪粉130克糖20克淡奶油60克...
麪包機版老奶粉酸奶
用麪包機做酸奶，讓麪包機轉起來，我的酸奶吃起來。用料大慶老奶粉125g（5小袋）溫開水800ml酸奶發酵劑1g白糖30g麪包機版老奶粉酸奶的做法小奶瓶用開水消毒，控淨水分備用奶粉和酸奶發酵劑備用將奶粉、白糖用溫開水衝調，涼至室...
酸奶/吐司—老麪包
溫牛奶+糖+酵母化開，揉成麪糰放1小時放入冷藏第二天做上火170下火180回來點，溫度表是17025分鐘吐司38分鐘吐司含水0.60用料老面酵頭面包吐司牛奶30克37.5糖7.5克9.5酵母2.5克2.5酸奶50克77高粉7594低粉25克31———冷藏...
毛毛蟲酸奶麪包（小美版）
寶貝們最愛吃的毛毛蟲麪包，可以跟家裏的小朋友一起玩起來，讓寶貝開動腦筋，親自動手來找到自己的成功喜悅和滿足感～用料高筋麪粉300克冰牛奶80克冰老酸奶120克冰雞蛋1個（50克）無鹽黃油20克酵母4克白砂糖40克鹽3克紅豆沙160克...
酸奶老麪包～回味小時候
年齡越大越喜歡這種樸實的麪包，細細嚼着，只有麪粉的香味和淡淡的調味，飽腹又安心。時常會想念，時常會一遍遍重複做着。用料老面酵頭:中筋麪粉250克砂糖15克乾酵母5克酸奶200ml（剛好一盒）主麪糰:中筋麪粉250克砂糖70克鹽5克...
超軟酸奶小麪包小美版
家裏人早餐就吃稀飯和麪包或饅頭，在家休息就給大家做了都愛吃的小麪包，以前都是用牛奶，家裏有酸奶，就用酸奶試試，很成功。我用了二次醒發。用料酸奶2盒180克高筋麪包粉600克黃油60克雞蛋2個糖70克鹽4克酵母10克牛奶170克奶...
酸奶老麪包
沒有赤蘚糖醇可以用同等的白砂糖代替，鮮酵母的比例是乾酵母的3倍，純牛奶可以用酸奶同等分量代替，淡奶油也可以用同等的煉乳代替，模具28×28烤盤用料種面高筋麪粉220克低筋麪粉80克赤蘚糖醇35克乾酵母6克純牛奶275克主麪糰...
酸奶老面老麪包
用料鹽4克高筋面158克細砂糖65克酸奶50克(可少放)蛋液60克黃油45克老面高筋麪粉150克低筋麪粉50克酸奶90克（看酸奶的稀與稠)牛奶60克老面要發至至少三倍大，要有蜂窩狀酵母4克酸奶老面老麪包的做法面和至有膜，忘記照照片...
小美老麪包
一朵老麪包，勾起小時候的回憶！香香的～軟軟的～好吃到爆炸💥此方用到28*28的方形金盤。用料A材料（種麪糰)高筋麪粉（王后）220克低筋麪粉80克耐高糖酵母6克（我用法國燕子）細砂糖35克牛奶295克B材料（主麪糰）高筋麪粉（王后）220克低筋麪粉...
酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包
記錄屬於自己的食譜用料高筋麪粉400克老酸奶120克牛奶100克雞蛋1個細砂糖40克酵母5克鹽3克黃油30克內餡肉鬆海苔適量表面黑芝麻適量表面白芝麻適量表面全蛋液適量酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包的做法把除了黃油以外的...
老式麪包，橙汁酸奶老麪包
可用牛奶加30克糖代替橙汁用料種麪糰高筋麪粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主麪糰高筋麪粉250克低筋麪粉90克酸奶100克鹽5克雞蛋1個發酵黃油60克糖50克老式麪包，橙汁酸奶老麪包的做法種麪糰材料混合揉勻發酵至豐富的...
超軟老奶油麪包（小美版）
用料高筋麪粉245克牛奶100克雞蛋1個耐高糖酵母3克糖30克鹽2克椰子油20克點綴奶油奶酪100克黃油30克淡奶油30克超軟老奶油麪包（小美版）的做法麪粉、牛奶、雞蛋、糖、酵母放入主鍋，30秒/速度3-6混合均勻加入鹽，3分鐘揉麪加...
美味老酸奶
自己製作酸奶衛生，沒有添加劑和防腐劑，可以任意搭配水果，做了十幾年酸奶了，今年新買了一臺小熊多功能酸奶機！用料鮮牛奶500克川秀酸奶菌粉按說明用量美味老酸奶的做法酸奶容器保證乾爽，加入菌粉和鮮牛奶（華西、雪寶或天友品...
小美一次發酵酸奶小麪包
轉載用料高筋麪粉克小美一次發酵酸奶小麪包的做法好...
酸奶小麪包
👩🏻🍳入烘焙這個“坑”已經很多年了，一直手懶，沒發過一個方子，其實筆記卻有一大本，今年五一宅在家裏加班，抽空做明天的早餐。這個方子反覆做了好幾次，也調整了配方，權當“借花獻佛”-拿去不謝😁用料高筋粉330g酸奶175g雞...
酸奶小麪包 小美
用料酸奶100克高筋麪粉400克黃油30克糖隨意克鹽4克牛奶100克酵母5克雞蛋1個酸奶小麪包小美的做法除了黃油🧈都放進去揉了6分鐘加黃油🧈再四分鐘拿出來發酵兩倍大拿出來排扁分十個圓二次發酵20分鐘刷蛋液撒芝麻烤箱200...
消耗酸奶的酸奶麪包🍞老面法
老面法做出來的麪包發酵的更完美，口感也更加用料老面部分這是兩份麪包的用量高筋麪粉100克乾酵母1克鹽1克靜置麪糰高筋麪粉220克低筋麪粉30克酸奶160克蛋清30個鹽3克糖30克乾酵母（耐高糖）3克黃油20-30克消耗酸奶的酸奶面...
老酸奶麪包
紅葉99改版自由女神的方子，超級好吃，根本停不下來！懶人如我直接把紅葉99的流程拍了省事，更多詳情請移步紅葉99的主頁。也歡迎紅葉老師前來指正！😊用料老面酵頭材料高筋麪粉150克低筋麪粉50克糖15克酵母4克酸奶100克牛奶60...
老面酸奶麪包
昨天做的麪糰多了105克。烤箱放不下就存冰箱當老面了。略微發酸。沒有基礎麪糰口味好。用料老面105克高筋麪粉290克雞蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克細砂糖45克鹽4克酵母4克黃油20克老面酸奶麪包的做法除黃油外全部...
奶酥辮子麪包（酸奶老麪包）
這次用的老面酵頭，麪包柔中帶韌，韌性超棒的，要雙手扯纔會斷哦，拉絲棒棒噠，再搭配香甜濃郁的奶酥醬，非常不錯的哈！（酸奶我用自制濃稠型的，如果用稀點的酸奶，液體量請自行減少！）用料老面酵頭：高粉100克水80克鹽1克酵母1克主麪糰：高粉2...
酸奶小麪包
這其實是我過年期間做的麪包，真是很能囤……主要是沒時間剪。成品照片也忘了拍，只好截張圖代替。麪包做久了，很容易把問題往復雜裏去想，一般不做這樣的基本款。不過家庭製作，這樣特別簡單的小麪包還是有價值的，所以做了這個...
葡萄乾酸奶麪包（老面）
室溫20度，3月下旬，天津製作時長：約3.5小時-4小時揉麪（廚師機）30分鐘基礎發酵90分鐘分割滾圓20分鐘整形二發50分鐘烤制15分鐘關鍵詞：老面，軟化，面溫主要工具：廚師機，烤箱，電子秤（精度0.1），發酵箱，溫度計（紅外/探針式，烤箱烘焙用）平爐：中間...