2020鼠你最甜之小鼠奶香包

邁入2020年
我們迎來了鼠年
呃～好官方的語氣
就做一對小老鼠應個景吧

用料  

2020鼠你最甜之小鼠奶香包的做法  

1. 麪粉、酵母和細砂糖攪拌均勻

2. 慢慢加入溫牛奶 用筷子攪拌成絮狀

3. 反覆揉搓至表面光滑 放入盆中蓋上保鮮膜開始發酵

4. 發酵至兩倍大 拉開呈蜂窩狀

5. 取出排氣
   切3個10克的麪糰分別加入抹茶粉、竹炭粉和紅曲粉揉勻，1個40克的加入南瓜粉揉勻，1個100克白色麪糰備用

6. 白色麪糰一分爲二，做出耳朵嘴巴和身體部分，黃色做帽子和揹包，黑色做眼睛和鬍子，再用紅色加以裝飾

7. 依次做好放入蒸籠

8. 大火蒸15分鐘悶2分鐘