毛筆酥（琴姐）
琴姐，毛筆酥怎麼做？琴姐，做個毛筆酥唄，我想發個圈。我的天，這一天天的你們真是腦洞大開，還真當我無所不能啊😂️😂️再說了，我也沒瞧見你們交次作業過好伐。😝️😝️行吧，我去學，學來教你們，叫我一聲姐姐，也是緣分，哈哈。於是乎有了今天這...
蒜香酥肉（琴姐）
想吃酥肉了😋️😋️這道菜是幾年前在四川學的，吃火鍋配一碟酥肉太讚了，學做這道菜的時候，教我的那位阿姨說食材都是沒克數的，根據自己的口味來配就好了，中餐沒有西餐來的嚴格。不多說了，口水都嗒嗒滴了，趕緊做起來，以解我的相思之...
滷豬肝（老肝）琴姐
小的時候暑假去外婆家裏，她總會滷塊豬肝給我們當零食吃，幾個娃一會瓜分完了，那個時候感覺東西搶搶吃吃特別好吃。昨天女兒生日，滷了塊老肝老媽說有她媽媽的味道😂️😂️，這個挺簡單的，就是經常得翻面，不然味道進不去，一面貼着鍋底...
自制藍莓醬（琴姐）
藍莓花青素特別高，經常吃對眼睛有好處，想要知道更多請找度娘，她會給你個滿意的答覆😄一早上就熬了兩小瓶藍莓醬，12盒呀[撇嘴][撇嘴]藍莓損耗太大了。記得上次有個妞跟我得瑟說，她一個小時就熬好了，5盒就熬了兩瓶，我笑笑回一...
烤蝦（琴姐）
簡單也能做美食😍這個烤蝦可以當菜，當零食也是極好極好的用料蝦1000克鹽適量料酒適量大蔥一小段烤蝦（琴姐）的做法自己做美食就是好，不用擔心食材是否新鮮，看吧，活蹦亂跳的明蝦，把蝦鬚剪嘍放入蔥段，生薑，料酒，鹽別少太久，蝦燒爛了...
南瓜糯米包（琴姐）
想吃南瓜餅了，傳統的真心不好吃，要麼實心的沒餡，要麼就是可憐巴巴的一點點豆沙，還是自己做乾淨衛生還省錢😂😂用料南瓜適量糯米粉適量粘米粉適量糖適量葡萄乾豆沙餡適量南瓜小湯糰👇️👇️南瓜泥糯米粉白糖南瓜糯米包（琴姐）的做...
麻食（琴姐）
現在很多人喜歡上了速食，快餐，家裏沒有一丁點菸火氣，總說“忙，沒空做飯”，再忙也得對得起自己的胃哦😊，身體健康纔是重要的，其它都是小事🤗️，做點簡單的麪食…………麻食，餛飩，再熬一鍋高湯，這個冬天不再冷😊️😊️暖心暖胃餛飩皮的做...
鹽水毛豆（琴姐）
老爸種了好多毛豆，直嚷嚷讓我們快點吃，爛了可惜☺，那行吧消耗食材還不容易呀😄做點鹽水毛豆，夜宵大排檔裏常見的菜，再燒盤龍蝦，毛豆，啤酒🍺哇塞，別提有多美了，聽見吞口水的聲音嘍😁龍蝦做法可以參考用料毛豆鹽桂皮八角幹辣椒鹽...
銀魚絲魚丸（琴姐）
今天整理冰箱發現還有上半年別人送來的銀魚絲，都有股味味的了，趕緊處理，做魚丸吃掉用料銀魚絲土豆澱粉（或紅薯澱粉）雞蛋鹽胡椒粉花生油魚露蔥段生薑銀魚絲魚丸（琴姐）的做法銀魚料理機裏打成魚漿倒進廚師機裏，土豆澱粉，胡椒粉，雞...
網紅毛筆酥做法
某日家裏兩娃刷抖音刷到了毛筆酥，然後就纏着我一定要吃，沒辦法，只好自己琢磨加網上搜羅了一些做法整合了一下就開做啦，很成功哦，朋友們都來吃呢。吃的時候沾果醬會更好吃。筆桿提前買好哦切記。用料低筋粉130克水65克豬油8...
復刻中餐廳香酥雞塊（琴姐）
中餐廳2又開張了，感覺又有美食可以做啦🤗️🤗️，一起來做個香酥雞塊吧，這裏用到九層塔，我沒有😭，天熱懶的去找，我家後院有野生的紫蘇――紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區廣爲使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它...
紅薯和果子（琴姐）
紅薯啊紅薯😌😌無聊繼續“作”用料紅薯抹茶粉煉乳糖粉紅薯和果子（琴姐）的做法紅薯去皮，蒸熟壓成泥過篩目的是爲了使口感更細膩耐心耐心耐心，過篩完成後取一半加入抹茶粉，煉乳，糖粉。喜歡純粹點的可以不加，原味也挺好吃😄一半...
紅薯麪疙瘩（琴姐）
1、抗癌有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。2.通便減肥吃紅薯能有效地阻止糖類變爲脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。3.提...
香酥鴨腿（琴姐）
早上忽悠了小吃貨，給她補償😁️做道肉菜給她吃，昨天悄悄醃的倆鴨腿…………香酥鴨，這個方子也可以做香酥雞哦，味道也不錯得呢，不信你試試，哈哈，貌似我在忽悠你們了，一起來看看吧，做好我請你吃🤗️🤗️👇️👇️用料鴨腿姜八角料酒花椒茴香...
萬能的千層酥皮（琴姐）
千層酥皮可以做很多好吃的東西，比如蝴蝶酥，榴蓮酥，千層肉卷，豆沙酥，蛋撻…………甜的鹹的都可以，想怎麼吃就怎麼做，任性😁😁就是做的時候時間比較長，室內溫度不能過高，不然黃油容易化，會破酥，夏天我一般都是開着空調做，一起來做做...
一起來做千層酥肉卷（琴姐）
昨天做了千層酥皮👉👉👉👉👉我想吃甜的，某娃要吃鹹的，算了將就你吧，噠噠噠跑去菜場買了肉，做這個千層酥皮類的動作必須快，否則黃油容易化，麪皮會變軟很難操作，所以我的圖看着有點渣，出來的形狀也不好看，你們將就看吧，記住哦做這...
中國式飯糰（琴姐）
小時候老媽給一塊錢，我和妹妹一人一個糯米飯糰，兩碗豆漿吃的可飽了，餡也足足的，現在幾塊錢一個飯糰還不好吃，沒了以前那個味道，飯不瓷實，爛渣渣的，不知道是我們的最養叼了，還是商販偷工減料了，算了與其追究問題，還是在家做吧，正好...
簡單易做的鳳梨酥（琴姐）
做點鳳梨酥，週末約上三兩好友一起來家聚聚，吹吹牛，侃侃大山，生活中的小確幸😁其實做做不難哦，自己做放心，添加劑，香精…………都見鬼去吧😁，鳳梨陷的話這裏就不重複了，可以加冬瓜，也可以純鳳梨的，看自己喜歡嘍，自己做東西就是任性...
豆花（琴姐）
小姐妹幫我搬來了石磨，說石磨和我最配😂️😂️好吧，那今天開磨，做豆花吃，去年老爸種的黃豆還有些，一起來做做吧🤗️🤗️裏面用到萬能的紅油辣子可以參考👉️👉️👉️想要做豆腐的可以參考👉️👉️👉️用料幹黃豆500克點漿的混合物👇️👇️白醋100克...
兔子🐰饅頭（琴姐）
喜歡吃饅頭，吃那種漂亮的，卡通的，童心未泯呀😄😁，那天看亦荷發的卡通兔子🐰，一直沒做，今天拔草了，稍稍改動了下😊😊用料麪粉300克糖20克酵母3克水紅曲粉適量兔子🐰饅頭（琴姐）的做法麪粉，酵母，糖倒進盆裏水一點點加，用筷子和成絮狀...
黃金糯米蛋（琴姐）
黃金糯米蛋賣的最好的一款😂😂那個時候我一天要做好多，做的手都被鹹鴨蛋醃爛快了，現在想想真佩服自己，咋辣麼勤快呢，哈哈。今天小吃貨說好久沒吃了，我順便也寫下菜譜，好吃的東西要大家一起分享😁😁用料糯米鹹鴨蛋胡蘿蔔醬肉...
薯片（琴姐）
上次和老爸挖的土豆，洗了一部分的土豆澱粉，還有些丟在車庫裏，都開始爛了，心疼啊，趕緊趁着天氣好，曬成土豆片，留着慢慢吃，這個薯片很好吃哦，關鍵是簡單，沒辣麼複雜的工藝，想吃抓一把炸一下，撒上椒鹽，辣椒粉就能享受到美味，放心薯片自...
香烤馬面魚（琴姐）
大連的朋友給寄了些馬面魚生魚片，正好讓我折騰魚片幹😁😁用料馬面魚片油香烤馬面魚（琴姐）的做法半成品魚片，不用調味烤盤墊上錫紙或油紙，刷一層薄薄的油，魚片碼好表面再刷層薄油上下火180度，烤到兩面微黃，大約10分鐘左右，看着...
毛筆酥
想做這個毛筆酥已經很久了那麼吸引我的，就是它的外形在某寶早早就買了筆桿預備下了因爲沒時間，一直沒有做出來！這次因爲疫情，終於閒了下來!成品很喜歡！用料油皮：低筋麪粉80克豬油40克糖8克水30克油酥：低筋麪粉60克豬油35克餡...
辣條（琴姐）
上學的時候每次接小吃貨，學校門口好多小朋友擠在小店裏，人手一包辣條，吃的可歡。外面的辣條光看看配料表都覺的恐怖，我家小吃貨偷偷去買過一次，回來告訴我說，吃的時候就是辣，吃完後嘴巴特別難受，膩的張不開嘴，嘴巴還發苦。聽她...