東北炸瓣
這是我小時候的味道也是媽媽小時候的味道，爺爺知道我們喜歡吃，每次來都帶上一大袋，它和江米條相似，但沒有江米條那麼酥脆，這次是侄女特地從烘焙店弄到的配方，我也是第一次做試試用料麪粉500克雞蛋1個小蘇打3g泡打粉3g綿白糖...
炸醬麪(東北家常)
豬肉最好要3:7肥瘦的，有肥有瘦才香，配菜可放些黃瓜絲和胡蘿蔔絲，更鮮美(胡蘿蔔需要焯水一下或是炒一下)～用料鮮麪條500g豬肉200g蔥1根蒜2瓣東北黃豆醬2匙甜麪醬1匙精鹽1鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺料酒1匙白糖1鹽勺香油1匙...
東北炸肉醬
東北蘸醬菜首選用料豬肉末、尖椒、蔥花、豆瓣醬東北炸肉醬的做法把水炸沒，就可以出鍋了。...
東北過年菜-炸大棗
小時候在東北過年必備的一道菜，而且只有過年才能吃到這個。滿滿的回憶。用料大棗若干雞蛋1個麪粉若干清水適量澱粉少量東北過年菜-炸大棗的做法整理廚房翻出來的陝西狗頭棗。個頭挺大。好啦，今天晚上就吃它啦。清水洗幹...
東北炸雞架
老公特別愛吃雞架，平時吃雞架屬於連骨頭都不吐的那種😂，所以決定自己做！但找了下廚房app發現好像還沒有太系統、完整的炸雞架教程，於是把自己的製作過程寫在這裏，供大家參考…😝用料鹽若干蔥適量姜適量白糖兩勺克料酒1勺生...
東北炸實蛋
在家隨時隨地吃美食，不用等去燒烤店才能擼實蛋啦，嘎嘎香，簡直是爆了，沒做的必須做，大愛用料實蛋8個孜然粒2把辣椒粉2把白芝麻2把蒜蓉醬2勺東北炸實蛋的做法鍋中放油，把實蛋倒入鍋中煎炸至兩面金黃盛出備用起鍋熱油，放入孜然...
東北油炸糕（不是東北的也一看就會）
老鼠不知道自己辛辛苦苦找到的大米是偷的.而人類偷了蜜蜂的蜂蜜卻說蜜蜂勤勞🐝....其實...哪有那麼矯情，老鼠偷東西就打他.我偷蜂蜜.蜜蜂也可以蟄我.各憑本事做事🤭🤭🤔用料糯米粉500克紅豆300克白糖20克食用油10克酵...
蘸醬菜：東北臭菜（芝麻菜）+東北炸雞蛋醬方法
芝麻菜（東北臭菜）又叫紫花南芥、芸芥、德國芥菜、飄兒菜等，維吾爾語稱坤局提。在英國叫rocket，因此也被翻譯成火箭生菜。（葉子長的像火箭）！它的嫩葉和幼苗都可以吃，且吃的時候有股濃烈的芝麻香味，故名芝麻菜。說它像芝麻，其實僅...
東北炸棗
東北炸棗，每家都會做，過年的必備主食，平時也可以做，跟我一起學起來，簡單，易上手，孩子都愛吃，愛吃甜的就放糖，不愛吃甜的可以不放喲用料麪粉三小碗（吃飯的小碗）紅棗一大碗（盛菜的大碗）糖根據個人口味雞蛋兩個東北炸棗的做法準備好洗...
炸繭蛹【東北特色菜】
繭蛹就是蠶→蛹→蛾中間這個形態~是我們市這邊的家常菜~做它最簡單的方法就是炸！用料蠶蛹500g油不少鹽按自己口味炸繭蛹【東北特色菜】的做法把繭蛹洗一下~就拿水沖沖就行抄一下~把水煮開，再放繭蛹等繭蛹都浮起來的時候...
東北過年菜（炸芊子）
用料雞蛋6個豬肉餡500克鹽雞精白胡椒粉十三香生抽蔥姜碎適量雞蛋一個澱粉少許東北過年菜（炸芊子）的做法一個雞蛋攤一張皮今年做的補幾張圖肉餡和所有調料調勻攪拌上勁（步驟忘拍了）蛋皮中間切一刀一分爲二裹入肉餡捲起來，澱...
東北炸醬麪(簡便版)
炎熱的夏天，家裏來一碗炸醬麪的感覺！！！再好不過了！！！！用料青椒200克雞蛋200克豬裏脊肉300克雞精適量味素適量老抽兩瓶蓋黃豆醬油一瓶蓋豆中寶大豆醬一袋蔥花，薑末適量手切面500克，兩人份水黃瓜兩根東北炸醬麪(簡便版)的做法將雞...
簡單易做東北油炸糕 炸糖糕
這裏做的紅豆餡根據自己喜歡豆沙或者別的餡料都可以用料麪粉70克糯米粉150克酵母3克白糖2克溫水170克植物油10克紅豆餡適量簡單易做東北油炸糕炸糖糕的做法麪粉糯米粉糖酵母混合用溫水和成絮狀加入玉米油揉成團蓋上保...
東北炸套扣
用料雞蛋2個油30克麪粉250克糖60克小蘇打0.5克水少許如果面不硬可以不加東北炸套扣的做法麪粉，糖，蘇打攪拌勻，放入雞蛋和油攪拌如果幹可以加一點點水，和成和餃子皮硬度差不多的麪糰，醒二十分鐘，擀成薄薄的大面片，切成小的長...
雜糧東北大飯包-附豆瓣醬牌子
記得以前在夜市想吃飯包又不想想是因爲饞飯包裏面的花生還有土豆和醬融合後的美味不想是因爲這一吃一大個就飽了那其他的章魚小丸子水爆肚肉夾饃怎麼辦呀…前兩天媽媽說要給我做飯包還不等她做我先來露一手本菜譜爲三...
東北炸雞架
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份#減煙生活，由我開始#夏天來了，又到了吃宵夜的季節～今天懶飯給大家帶來一道東北特色小吃：炸雞架～先醃後炸鹹香入味，撒上孜然辣椒粉，別提有多好吃啦！快和飯飯一起做起來～再也不用擔心廚房油...
東北炸茄盒
用料茄子1個豬肉餡半斤麪粉3兩澱粉1兩雞蛋1個蠔油1勺鹽3勺醬油2勺料酒2勺蔥薑末適量十三香1勺香油1勺東北炸茄盒的做法沒買到細長的茄子，只有這個了。由於直徑有點大了，只好切成半圓形了。兩端放筷子，第一刀切到筷子爲止...
東北風情豆瓣醬炆黃花魚
東北菜喜歡燉和用大醬，肉煮過爛、味過重過鹹，都不太好，我們試下煎炆減火，減鹽減醬，用東北豆瓣醬做一個廣東版東北風情煎炆魚，低鹽有益健康，清淡味可儲存更好魚的鮮美，減火煎炆讓魚質細滑水嫩質感好。用料黃花魚條東北風情豆瓣...
東北炸大棗
常吃大棗對身體補血很好哦！用料雞蛋4顆麪粉200g大棗適量食用油適量東北炸大棗的做法把大棗去核清洗乾淨準備好雞蛋，掰好的大棗，食用油。將雞蛋放水攪拌、加入大棗、麪粉一起攪拌均勻鍋裏放油，油開放入拌好的大棗炸至金黃...
大東北版老北京炸醬麪
俗話說的好頭伏餃子🥟二伏面🍜今天是二伏是入夏以來最熱的一天室外溫度下午已經達到40度了晚飯就做大東北口味的老北京炸醬麪吧涼涼的好舒爽用料手擀麪適量肉或肉餡適量香蔥五根切蔥花尖椒兩個切丁胡蘿蔔半根豆芽一把...
東北炸地瓜
在東北每年過年的時候，父親和母親都會炸好多東西，有炸丸子、炸棗、炸元宵、炸地瓜，還有炸蘋果。小時候總是等不及他們炸完，就跑過去“試吃”，真是太美味了！正月裏，早飯晚飯都可以盛點炸貨上桌，慢慢享用好長一段時間。如今身在...
東北油炸糕
傳說，東北油炸糕就是國產銅鑼燒😗（亂講）。小時候早餐攤上，總有深深的鐵桶，裝着熱氣騰騰的豆漿和豆腐腦，大大的油鍋中翻滾着油條和油炸糕。這個方子做出來是五個油炸糕，一家人一頓的量。豆餡是我昨天蒸豆包剩下的，煳豆餡很簡單...
東北炸乾果
炸乾果、炸丸子是以前東北過年常備的小零食，現在過年好吃好喝的多了，人們也很少做了。這幾天宅在家裏突然很想吃，就做了個試試，還蠻成功的，有廚友們想要方子，就推薦如下。用料麪粉500克雞蛋1個白糖自己喜好（喜歡甜的就多放點...
東北炸醬麪
用料肉150克青椒一個麪條1份黃瓜1根十三香半勺豆瓣醬2大勺幹辣椒麪適量東北炸醬麪的做法大蔥青椒切碎肉切成肉餡幹辣椒備用起鍋燒油，放入肉餡煸炒加入十三香加入一半的蔥花翻炒加入東北的豆瓣醬兩大勺，加入幹辣椒末炒出...
東北炸三樣
用料雞冠油2.5錢噠腰子1個五花肉偏瘦300克黃酒30克蔥薑蒜少許辣椒5個醬油1勺麻辣鮮撒勻即可麪粉少許東北炸三樣的做法雞冠油讓賣家處理好，雞冠油只吃邊！腰子從中間片開，白色的膜筋都剔乾淨，不然有異味！水中放入15g黃酒少許...