蒸蛋羹（西門子蒸箱）
蒸箱在手，然而菜譜沒有。照別的蒸箱方子蒸，不熟。現在自己摸索出來了，記錄下。用料小雞蛋3個料酒少許鹽1匙半涼開水一碗蒸蛋羹（西門子蒸箱）的做法土雞蛋個頭比較小，所以取了三個。打散，加入一勺料酒，一匙半的鹽，繼續打散。加入...
雙皮奶（西門子蒸箱）
夏天的氣息到來啦~趕快用西門子蒸箱來做一款冰冰涼涼的雙皮奶吧。用料牛奶300克糖18克蛋清60g檸檬汁少許雙皮奶（西門子蒸箱）的做法首先將我們的容器洗淨。然後在鍋內再將牛奶煮沸關火🔥目的是有一層奶皮在另外的盆裏面...
蒸大閘蟹（西門子蒸箱）
用料大閘蟹4只姜8片蒸大閘蟹（西門子蒸箱）的做法大閘蟹清洗乾淨每隻屁股裏塞兩片薑片肚皮朝上（蟹殼在下）用蒸箱自帶的有孔洞的蒸盤100度蒸18分鐘～完美！注：公蟹會略微流黃，並不代表沒有熟哦，不信看看母蟹，膏都已經凝固了。如果螃...
西門子蒸箱 蒸鴉片魚頭
記錄一下用料鴉片魚頭1個姜3片料酒少許鹽少許雨露/蒸魚豉油少許蒜幾瓣生抽少許西門子蒸箱蒸鴉片魚頭的做法鴉片魚洗乾淨在蒸前，在魚上撒薄鹽15分鐘後，放上蔥薑蒜，料酒，雨露，生抽如果是蒸鍋：大火水開後，蒸八分鐘，悶2分鐘蒸箱：預...
剁椒魚頭（西門子蒸箱版）
想吃了，又不想去飯店，第一次做，味道不錯👍用料魚頭1個料酒40ml鹽4克（剁椒是鹹的）大蒜泥1頭剁椒200克蒸魚豉油或者生抽4勺醋半勺蔥花或者香菜適量剁椒魚頭（西門子蒸箱版）的做法市場買魚，胖頭魚最好。我這個忘說了，買的時候跟師...
西門子蒸箱 蒸南瓜餅（員工做的）
用料麪粉糯米粉豆沙芹菜梗西門子蒸箱蒸南瓜餅（員工做的）的做法南瓜梗是用芹菜裝飾的，餡是豆沙，像包圓子一樣，然後南瓜文路是用勺子刻的放西門子蒸箱20分鐘小貼士蒸箱盤子上一定要墊一層油紙，否則蒸好了全部粘在盤子強，很難清...
西門子蒸箱-蒸乳鴿
爲了給娃增加營養，當爹媽的總是煞費苦心！作爲父母，下班到家的時間只夠做兩個快手菜，哪有時間做個營養大餐呢？有了蒸箱，早上全部準備好，中午到家叮的一聲，美味又營養的蒸乳鴿就好了！用料乳鴿1只鹽1小勺糖1小勺雞精1小勺料酒1茶...
西門子蒸烤箱-蛋糕卷
丫頭不在家都不想動動手，明天早上8:30放假去接回來，這就是今晚動手的動力！正好還沒磨合過烤箱做蛋糕卷，來個試試唄。原想做個小四卷，後來水放多了，索性就用11寸的配方了，相對來說做蛋糕卷偏幹一些，不過最後捲起來還行。用料雞...
蒜蓉阿根廷紅蝦西門子蒸箱
用料生抽兩勺粉絲2把蒜一頭蒜蓉阿根廷紅蝦西門子蒸箱的做法粉絲泡軟放在底盤，阿根廷紅蝦清理蝦線，蝦腸。開背把蒜蓉塞在裏面。鋪在粉絲上。100度，18分鐘出鍋，撒上小蔥，另起鍋淋上熱油，完成...
蒸雞蛋羹——西門子微蒸烤一體機
買的時候覺得挺方便，又省空間，用的時候才發現很多食譜不能直接拿來用，只能自己實驗用料雞蛋1個水與雞蛋1:1鹽微量蒸雞蛋羹——西門子微蒸烤一體機的做法雞蛋打散，加入40-50度的水，水與雞蛋比例1:1，加入微量的鹽調味蓋上耐熱...
西門子蒸箱蒸饅頭
媽媽教我蒸饅頭😘用料麪粉500克酵母2.5克鹽2克雞蛋兩個牛奶（可換成水）155食用油（可不加）15g西門子蒸箱蒸饅頭的做法麪粉中加入酵母混勻，加入鹽，蛋，食用油。緩慢加入牛奶用筷子攪拌直至麪粉變成絮狀。（適當調整液體的量）手揉麪...
西門子蒸箱-全能快手蒸雞蛋
“蒸雞蛋”這道美食作爲中國父母都會做，可是每位家長做的口味都會隨着你家寶寶的長大而發生變化，從寶寶剛開始吃輔食的時候不加任何調料的“蒸雞蛋”，到你希望給寶寶增加營養而添加蝦仁、銀魚、瑤柱、花蛤等的蒸雞蛋，這裏...
倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱
疫情之下做了好久的菜，其實是沒什麼激情的，然而！架不住自己饞啊。。。(ಡωಡ)hiahiahia，論一個吃貨的個人修養～用料梭子蟹3只雞蛋3個鹽1小勺姜1片蔥1根油1瓷勺生抽少許水100g左右倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱的做法收拾梭子蟹備...
西門子蒸箱蒸饅頭
用料中筋麪粉600克全麥麪粉200克酵母5克水適量西門子蒸箱蒸饅頭的做法所有材料全部放入廚師機，邊攪拌邊加入水。活好的面加蓋保鮮膜，放入蒸箱，發酵40℃、60分鐘。麪糰發酵到兩倍大小密集的小孔排氣，揉成饅頭。再次入蒸箱...
西門子蒸烤箱之海鮮菌菇
沒有啥動人的故事，創建菜譜目的：方便以後自己看。大熱天真的懶得燒菜,有個蒸箱又方便又健康，不好吃那就是另外一回事了。用料北極蝦120克左右杏鮑菇小的一個（15㎝）梭子蟹一隻（＜20釐米）貝類多多益善黑胡椒不用也可以西門子蒸烤...
西門子蒸烤箱
蒸出來的菜真心味道不怎麼滴。只能跟自己說：蒸着吃的菜健康健康健康呀。所有的蒸菜溫度沒說明的都是100攝氏度。用料各種食材西門子蒸烤箱的做法蒸米飯：米飯和水1:1.5。40分鐘。蒸餃子（速凍）：20分鐘。蒸胡蘿蔔塊，蒸蛋，蒸茭白...
西門子蒸烤箱—消耗蛋白—雲朵？舒芙蕾？
每次做完蛋撻，就會剩下多餘的蛋白，自從知道有了這款雲朵蛋糕也稱舒芙蕾蛋糕就再也沒浪費蛋白。。。其實我是一點也不喜歡吃，打蛋白時沒有放檸檬啊，醋啊之類去腥的食物，吃吃還是會覺得有些腥味。好在，我家丫頭喜歡得很，這麼一...
蒸箱（西門子）蒸饅頭
用料中筋麪粉500克溫水250克左右（根據麪粉吸水性自行調整）酵母3～5克（少放時間長，多放點時間短）糖5～10克豬油1勺蒸箱（西門子）蒸饅頭的做法蒸好後如上圖第二盤第三盤小貼士家德寶揉麪機揉好面後放入蒸箱發酵30分鐘，整形切好後再次...
西門子蒸汽烤箱之 一次搞定蒸蛋+小魚+北極蝦
蒸烤箱到手，菜譜卻沒有，爲了方便日後檢視，留個記錄。你若有興趣，歡迎一起來完善。這是第1次做，每做一次就會來更新完善這個菜譜。注意：1.北極蝦不能用其它蝦替代；2.三個不是同時放入，要先放蛋，蒸的過程中在開箱放入另外兩個菜...
烤雞翅_西門子蒸烤箱
小朋友喜歡吃的不辣的烤雞翅用料雞翅個料酒味極鮮蜂蜜橄欖油三杯雞不辣醬料水姜大蔥烤雞翅_西門子蒸烤箱的做法雞翅用水把血水煮出來，用刀劃幾刀方便入味，將雞翅放入滷料中，滷料根據自己喜好的口味調整，放入冰箱醃製一晚...
西門子蒸烤箱-戚風蛋糕8寸
想吃蛋糕了，就立馬行動😎也怕再惰惰又要過期了😂用料雞蛋4個低筋麪粉90克糖粉（蛋白）60克水50克玉米油50克糖粉（蛋黃）20克鹽（蛋白）一丟丟西門子蒸烤箱-戚風蛋糕8寸的做法1.油水糖混一起攪拌均勻，多攪會，看狀態成乳化狀態，加入過...
西門子蒸烤箱-肉鬆小貝
好不容易聽到孩子打電話來說，要我週日去“探監”時做點小貝送去。老母親開心的籌備材料了，又一次來磨合這款蒸烤箱。用料金龍魚低筋麪粉65克雞蛋6個細砂糖45克（蛋白）玉米油60克水60克沙拉醬200克肉鬆200克細砂糖20克（蛋黃）...
西門子蒸箱-紅棗湯
哪個男人不愛自己的老婆？每當大姨媽來看望老婆的時候，咱們什麼也做不了，熬碗紅棗湯吧！濃稠的紅棗湯包含着老公對老婆深深的愛！不編了，肉麻死了.🤢此教程成品爲2-3碗的量用料紅棗25顆紅糖1塊西門子蒸箱-紅棗湯的做法燒壺開水...
西門子蒸箱-排骨糯米飯
我是西門子控，家裏全鑲嵌式西門子蒸箱，烤箱，微波爐，洗碗機，油煙機，燃氣竈，冰箱洗衣機，基本上所有電器都是西門子的.App中關於蒸箱的菜譜不是特別多，也不繫統，以後慢慢更新西門子蒸箱烤箱菜譜！基本上中餐的蒸菜蒸箱都可以做出來，傳...
蒜蓉粉絲蒸鮑魚（西門子蒸箱版）
用料鮑魚16只蒜1頭蔥花適量生抽2勺糖5克蠔油2勺料酒2勺蒜蓉粉絲蒸鮑魚（西門子蒸箱版）的做法將買回來的鮑魚去殼先，用刷子刷白，切花刀。洗鮑魚之前泡4小捆龍口粉絲。熱油鍋加入蒜末炒香，放入生抽2勺，蠔油2勺，料酒1勺，小火熬1分...