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蒸大閘蟹(西門子蒸箱)

蒸大閘蟹(西門子蒸箱)的做法步驟圖

用料  

大閘蟹 4只
8片

大閘蟹(西門子蒸箱)的做法  

  1. 大閘蟹清洗乾淨 每隻屁股裏塞兩片薑片 肚皮朝上(蟹殼在下) 用蒸箱自帶的有孔洞的蒸盤 100度蒸18分鐘~完美!
    注:公蟹會略微流黃,並不代表沒有熟哦,不信看看母蟹,膏都已經凝固了。
    如果螃蟹量大,可能需要適當再增加點時間

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