排骨糯米飯 食譜坊 菜譜 1.16W 大中小設定文字大小 時間:約20-30分鐘難度:容易做🤞份量:3人份 用料 豬排骨 400g 生抽 15g 老抽 5g 蠔油 20g 鹽 3g 生薑 5片 糯米 350g 排骨糯米飯的做法 排骨剁小塊,反覆洗幾遍去血水,瀝乾水分,加所有調料混合,醃製1晚。 糯米同樣浸泡一晚,用手一碾即碎的程度。 蒸籠裏鋪一層糯米、再鋪一層排骨,反覆兩次將排骨和糯米鋪完。大火上汽後小火蒸50-60分鐘。 撒少許蔥花和小米辣裝飾。 小貼士「懶飯App」現已上線,點擊連結即可下載 TAG標籤:排骨糯米飯 排骨 糯米飯 #